Domácí bramborový bílý chléb
Recept ještě nebyl hodnocenDo vandlíka preosejeme múku, pridáme soľ, cukor, soda bicarbonu, rascu a premiešame.Do priehlbiny v múke dáme postrúhané zemiaky, cukor, rozmrvené droždie a zalejeme…
Brambory - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Pečený úhoř na žampiónech
Recept ještě nebyl hodnocenÚhoře řádně očistíme, prosolíme a obalíme v mouce smíchané s kořením Tandori Masala. Prudce osmažíme na pánvičce s obou stran. Na vymaštěný plech dáme polouvařené…
Vepřové maso na způsob džuveče
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve si v jiném pekáči než ve kterém budeme péct zprudka osmahneme maso, nakrájené na menší kostky na sádle, až se opeče ze všech stran, přidáme nakrájené cibule na…
Smetanové dollar chips
Recept ještě nebyl hodnocenMalé brambory omyjeme, kdo chce může oloupat - já loupu jen tehdy, když není hezká slupka.Brambory nakrájíme na tenká kolečka, já používám V-krouhač, který krájí na 3 mm…
Zapečené brambory s rajčaty a sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory uvaříme ve slupce v osolené vodě. Po změknutí je vyndáme, necháme vychladnout, oloupeme a pokrajíme na kostičky - vložíme do menšího pekáčku vymazaného máslem.…
Bramborové zlaťáky
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory nastrouháme, přidáme nastrouhaný česnek, sýr, na drobno nakrájený salám, vajíčko, koření dle chuti a promícháme. Tvarujeme placičky a smažíme na pánvi.
Rychlá mrkvičková krémová polévka
Recept ještě nebyl hodnocenOloupanou mrkev a brambory pokrajím a hodím do tlakáče. K tomu jednu oloupanou cibulku,koření, sůl, máslo. Zavřu a od natlakování vařím 15min. Potom rozmixovat ponorným…
Řecké fazolové lusky s bramborama- fasolakia me patates
Recept ještě nebyl hodnocenOčištěné a omyté brambory nakrajíme na menší kousky a osmahneme na oleji, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, fazolky, rajčatový protlak a rajčata nakrájené na kousky.…
Cubramborák s houbovou náplní
Recept ještě nebyl hodnocenOloupanou cuketu a brambory nastrouháme na hrubém struhadle, přidáme sůl, kmín, pepř, vejce, rozmačkaný česnek, majoránku, mléko. Vše zamícháme a dáme tolik hladké mouky…
Sýrové kuličky
Recept ještě nebyl hodnocenTavený sýr smícháme s nahrubo nastrouhaným eidamem. Z těstíčka vytvarujeme kuličky. Ty pak obalíme v trojobalu (hladká mouka, vajíčko a v drti z kukuřičných lupínků).…
Letní bramboračka s klobásou
Recept ještě nebyl hodnocenBramboračka je oblíbená díky své skvělé chuti a jednoduché přípravě. Na podzim je výborná s lesními houbami, ale v létě ji stačí provonět čerstvými bylinkami. Polévka…
Ryba na bramborovém pyré s omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenFilety nakrájíme na proužky (např. 10x4cm), tyto podélně nakrojíme tak, aby do něj šlo nasypat citr.kůru+kopr+osolíme,opepříme a zase je přeložíme zpět a zabalíme do…
Zelný pekáč
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji orestujeme cibuľu, pridáme na rezance narezanú kapustu, osolíme, okoreníme, pridáme rascu a za občasného miešania dusíme 15 minút. Necháme vychladnúť. Do…
Zapečená zelenina
Recept ještě nebyl hodnocenSměs na polití brambor a zeleniny: Kousek nastrouhaného tvrdého sýru, 1 trojúhelník měkkého sýru, 2 lžíce sladkého kečupu, 12% smetana, koření – kurkuma, garam masala,…
Jemné zapečené brambory
Recept ještě nebyl hodnocenVrstvy měkkých brambor, voňavého uzeného masa a lehce kyselého zelí vytvářejí dokonale vyváženou kombinaci chutí. Zapečené se smetanou do zlatova jsou ideálním pokrmem…
Rychlá bramborová polévka bez jíšky
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory oloupeme, opláchneme a nastrouháme na hrubší nudličky.Dáme chvíli povařit do vývaru nebo osolené vody. Pak přidáme mléko a když vše znovu zavaří, tak v polévce…
Kuřecí prsa s broskví, sýrem a pečenými bramborami
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí prsíčka naklepeme, osolíme a posypeme kari.Prsa zprudka opečeme na oleji a výpek zaprášíme moukou, podle potřeby zalíjeme vodou.Necháme povařit ve směsi a na…
Česnečko-bramboračka
Recept ještě nebyl hodnocenNa sádle orestujeme na kostičky nakrájenou anglickou slaninu, nadrobno nakrájenou cibuli a kostičky brambor. Zalijeme vodou přidáme sůl, pepř , majoránku, polévkové…
Polévkový guláš
Recept ještě nebyl hodnocenNadrobno nakrájíme cibuli a trochu slaniny nebo špeku.Špekáčky i obě masa nakrájíme na kostky, stejně tak brambory. Mrkev nakrájíme na silnější kolečka.Cibuli a slaninu…
Chalupářská letní polévka
Recept ještě nebyl hodnocenChalupářská letní polévka je sytá zeleninová klasika plná sezónní zeleniny, která zasytí a přitom zůstává lehká. Díky domácím nočkům z vajíčka a jíšky je poctivá a…
Gratinované bylinkové brambory s uzenou krkovičkou
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory uvaříme ve slupce do poloměkka, necháme vychladnout, oloupeme, nakrájíme na plátky, rozložíme do máslem vymazaného pekáčku a osolíme. Cibuli nakrájíme na…
Švédské kuličky z dovolené
Recept ještě nebyl hodnocenUvaříme ve slupce 2 brambory, po oloupání a vychladnutí je nastrouháme a smícháme se solí, pepřem, nadrobno nakrájenou cibulí, petrželkou, lžičkou sardelové pasty a…
Květáková se smetanou a kurkumou
Recept ještě nebyl hodnocenKvěták obereme na růžičky, mrkev nakrájíme na půlměsíce, brambory oloupeme a nakrájíme na kostky. Vše dáme do hrnce, zalijeme horkou vodou, přidáme zeleninový bujon,…
Bramboračka zase jinak
Recept ještě nebyl hodnocenCeler, mrkev a petržel nastrouháme na hrubší nudličky, cibuli nakrájíme nadrobno, pórek podélně rozpůlíme a nakrájíme na tenká půlkolečka.Na másle či oleji zpěníme…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
