Rychlá bramborová polévka bez jíšky
Merylas
Suroviny
- cca 350-400 g brambor
- 1 l vývaru nebo vody
- 1,5 dl mléka
- sůl
- 1 vejce
- 1 žemle
- 1 lžíce rozpuštěného másla
- petrželová nať
Postup přípravy receptu
Brambory oloupeme, opláchneme a nastrouháme na hrubší nudličky.
Dáme chvíli povařit do vývaru nebo osolené vody. Pak přidáme mléko a když vše znovu zavaří, tak v polévce necháme srazit rozkvedlané vajíčko a polévku dochutíme dle svých zvyklostí.
Starší ale ještě vláčnou žemli nakrájíme na kostky nebo větší nudličky a orestujeme na másle.
Na talíři přidáme do polévky a sypeme petrželovou natí.
Je to taková dietnější polévka, ale může se dát méně vody a více mléka a taky místo mléka přidat trochu sladké smetany nebo ještě navíc plátek másla.
Kdo chce barevnější verzi, tak nastrouhá ještě trochu mrkve a nakrájí pórek. A pro ty, co rádi koření, tak si přidají, co je libo. Všechno to, co se dává do klasické bramboračky.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 52 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Rychlá bramborová polévka bez jíšky
-
Musí být dobrá, dělám podobnou říkáme jí Šnytlíková a dávám tam hodně pažitky.
-
Maruško, to vypadá nádherně
+ -
Trošku jiná bramborová polévka,ale je to na 3 bodíka
-
To je moc hezký recept
, já si přidám česnek, možná sušenou restovanou cibulku.
+ -
Aničko, je to takový základ a fakt si už každý přidá a dochutí si podle svého. Ty hříbky by byly fajn
Já mám ještě taky houby ve vlastní šťávě ve sklenicích a jsem zvědavá, jaká bude letos sezóna. Prozatím to moc dobře nevypadá. -
Vypadá krásně a voní až sem
když je to rychlá bramboračka,přidala bych ještě zavařené hříbky,ty se nemusí dlouho vařit+
