Spaldova polevka se zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenZeleninu (brambory, mrkev a cibuli) oloupeme, umyjeme a nakrajime na vetsi kousky (male by se hned rozvarily). Spaldu radne omyjeme a spolu se zeleninou dame do hrnce s…
Brambory - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Barevná dušená kapusta s uzenou slaninou a pečená domácí uzená krkovice
Recept ještě nebyl hodnocenKapustu zbavíme vrchních listů a nakrájíme na proužky, cibuli a slaninu na kostičky, česnek prolisujeme a bramboru oloupeme a nastrouháme na jemno.V kastrolku na…
Závin s pangasem a bramborem s pažitkovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenFilety osušíme, zakápneme citronovou šťávou, posypeme kořením, opepříme a zprudka opečeme na oleji.Brambory nakrájíme na tenké plátky a opečeme. Rybu i brambory necháme…
Hokkaido pečené na slanině
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory předvaříme asi 10 minut, Hokkaido očistíme nebo oloupeme, vydlabeme, nakrájíme na hrubší hranolky a kdo rád pečenou cibuli (nejlepší je červená, ale i obyčejná…
Žampionové brambory s česnekovou kýtou a mozzarellou
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory dobře omyjeme, podle potřeby očistíme kartáčkem a uvaříme ve vodě jen do poloměkka.Vlažné pak pokrájíme na silnější plátky.Očištěné žampiony nakrájíme na…
Moje zapečená lahůdka
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory oloupeme a nakrájíme na slabá kolečka. Cibuli nakrájíme na hrubo. Mleté maso osmahneme se zeleninou do měkka a ochutime solí, pepřem a provensálským kořením.…
Buchta s kohoutem
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí maso nakrájíme na medailonky, okořeníme dle chuti a krátce opečeme (nemusí být úplně pečené), žampiony nakrájíme na plátky a orestujeme na trošce oleje. Vejce…
Bramborové placičky s ovocem
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory uvaříme, oloupeme a nastrouháme. Přidáme vajíčko, sůl, tvaroh, mouku, krupičku a vypracujeme těsto. Uděláme váleček a rozkrojíme na 8 kousků. Utvoříme placičky…
Krémová polévka z tresky
Recept ještě nebyl hodnocenNa másle osmažíme pokrájenou šalotku, mrkev, celer, brambor a nožem rozmáčknutý stroužek česneku. Přidáme sůl, pepř, muškátový květ, promícháme, přilijeme vývar a…
Hustá brokolicová krémová polévka - Večeříme společně
Recept ještě nebyl hodnocenDo vysokorychlostního mixéru s možností vaření vložte brokolici, brambory a cibuli – vše pokrájené na kousky.Přidejte další ingredience a zapněte program Soup. Pak už…
Losos pečený v papilotě s chřestem a vinnou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenChřest oloupeme po hlavičku. Vhodíme do kastrolu s vodou, kam jsme přidali 2 špetky soli, špetku cukru a šťávu z půlky citronu. V této lázni chřest vaříme asi 5 minut. …
Ghanský salát s domácí majonézou
Recept ještě nebyl hodnocenČervenou cibuli jsem marinoval v octu po dobu 30 minut. Okurku jsem překrojil podélně a nakrájel na půlkolečka. Salát překrojil na půl a potom na tenké proužky. Pečené…
Jatrove jednohubky
Recept ještě nebyl hodnocenJe to skoro stejny recept, jen misto kureciho masa jem dala kureci jatru a do mouky pridala 1 lzici koreni na kure a pepr.
Kuřecí plátky z Bretaně
Recept ještě nebyl hodnocenPekáč silně vymažeme herou, a vložíme do něj okořeněné kuřecí plátky. Na maso rozvrstvíme cibuli pokrájenou a rozebranou na kolečka, posolíme a posypeme bazalkou.…
Polévka z rybích odřezků
Recept ještě nebyl hodnocenOdřezky z ryb uvaříme v osolené vodě. Přecedíme.Na másle zpěníme nakrájenou cibuli, zeleninu, brambory, zalijeme vývarem, nasekanou petrželku. Povaříme, rozmixujeme.…
Brambory s mátou
Recept ještě nebyl hodnocenZemiaky ošúpeme, narežeme a v osolenej vode uvaríme. Mätu narežeme nadrobno. Zemiaky scedíme, ihneď pridáme nadrobno narezané lístky mäty a maslo a zakryjeme. Necháme…
Bramborové koláčky s brokolicí
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory oloupeme a uvaříme v osolené vodě, přidáme mléko, máslo a uděláme hustou kaši.Brokolici uvaříme a rozsekáme na kousky, cibulku osmažíme, vše zamícháme do kaše…
Plněné kuře na zelenině s brambory
Recept ještě nebyl hodnocenTroubu předehřejeme na 180°C. Do pekáčku nebo větší hlubší zapékací mísy dáme máslo, cibuli, brambory, posypeme kmínem a sušeným česnek. Na to rovnoměrně naskládáme…
Polévka z podmáslí s bramborovo-křenovou vložkou
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve si uděláme jíšku. Máslo rozpustíme a přidáme mouku. Mícháme do hladké světlé jíšky. Pak přidáme asi 500 ml vývaru, koření a vaříme do té doby, než ztratí chuť…
Bramboračka podle mne
Recept ještě nebyl hodnocenV hrnci na sádle (oleji) necháme zesklovatět na drobno nakrájenou cibuli, poté přidáme čerstvé houby. Pokud přidáváme sušené houby, namočíme je do vody nejlépe den před…
Kuřecí na hrášku s dýňovými noky
Recept ještě nebyl hodnocenDen předem uvaříme brambory a dýni.Noky připravíme tak, že nastrouháme brambory a dýni. Pomoučníme vál, nasypeme na něj dýni s bramborem, osolíme. Uděláme důlek do…
Zapečené knedlíčky s mangoldem
Recept ještě nebyl hodnocenZemiaky nastrúhame na strúhadle s najmenšími slzičkami ( nie na strúhadle na placky ) a s múkou, vajciami a soľou vypracujeme cesto. Vytvarujeme knedlíčky s priemerom…
Jáhlové knedlíky s carobellovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenDen předem si uvaříme brambory ve slupce. Druhý den je oloupeme a nastrouháme najemno. Jáhly několikrát propereme v horké vodě, abychom je zbavili hořkosti. Potom je…
Bramborovokvětákové kouličky s rajským sosem
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory oloupu a dám vařit. Ve vedlejším hrnci si uvařím třetinu květákové hlavy. Použiju košťál, a takové ty odpadověkvětákové záležitosti, které při jiném zpracování…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
