Krokety z bramborového odpalovaného těsta
Recept ještě nebyl hodnocenV kastrole přiveďte k varu vodu se sádlem, až bude vařit, přisypte mouku a stále míchejte Vznikne hutná kaše, tu je třeba pomalu zahřívat a stále míchat tak dlouho, až…
Brambory - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Gulášový mix z brambor, paprik a výborné uzeniny
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory, cibulku, žlutou papriku a hlívu ústřičnou si pokrájíme na menší kousky. Na oleji zpěníme jarní pokrájenou cibulku, přidáme kousky uzeniny "Cigáro" a zprudka…
Chřestová polévka s kukuřicí
Recept ještě nebyl hodnocenChřest a brambory oloupeme, nakrájíme a asi 10 minut vaříme ve vývaru. Rozšleháme ponorným mixérem na hustý krém, přidáme kukuřici, smetanu, dochutíme solí, pepřem …
Brambory po kuřeti
Recept ještě nebyl hodnocenNa plech na kterém jsme upekli kuře nebo kuřecí čtvrtky dáme nakrájené syrové brambory a okořeníme kořením na pečené kuře. Necháme upéci do měkka a podáváme s tatarkou.
Houbová polévka z PH
Recept ještě nebyl hodnocenDo pomalého hrnce dáme máslo, houby, nakrájené brambory, sůl, koření, zalijeme vodou a přidáme i cibuli. Nejjednodušší způsob je přidat ji syrovou, nakrájenou na kostky…
Zeleninová polévka se sýrem a smetanou
Recept ještě nebyl hodnocenZeleninu nastrouháme na jemno a nakrájíme na nudličky. Osmažíme na kousku másla, zalijeme vývarem nebo vodou s bujonem a přidáme brambory nakrájené na kostičky. Chvilku…
Vepřová rolka se špenátem
Recept ještě nebyl hodnocenNa pánvi rozehřejeme olej a osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli a na plátky nakrájený česnek. Smažíme 3 min, dokud cibule nezměkne. Vmícháme špenát, osolíme, opepříme a…
Zapékané brambory s mletým masem a červenou řepou
Recept ještě nebyl hodnocenDo mletého masa nastrouháme česnek, přidáme sůl a pepř, promícháme.Brambory oloupeme a omyjeme. Nakrájíme na tenké plátky.Řepu oloupeme a nakrájíme na tenké plátky.Na…
Masopustní prvorepublikové zelí
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve dáme maso vcelku na půl hodiny vařit do cca litru vody. Pak k němu přidáme propláchnuté nebo okapané zelí ( podle toho, jak je kyselé ), klobásu, koření,…
Brambory, zapečené s mletým masem a majolkovou směsí
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory uvaříme ve slupce jen krátce, aby nebyly moc uvařené. Oloupeme a pokrájíme na plátky. Zbylé plátky masové sekané pokrájíme na malé kousky, promícháme s…
Řízky z hovězí kližky
Recept ještě nebyl hodnocenZ hovězí kližky vyřízneme středový tvar (váleček) a ten nakrájíme na plátky. Ty z obou stran naklepeme a naložíme do marinády. V lednici necháme uležet do druhého dne…
Zapékaný květák s libečkem
Recept ještě nebyl hodnocenDo vymazané zapékací misky vložíme plátky brambor, osolíme, opepříme, posypeme nasekaným libečkem, pak poklademe nakrájeným květákem, posypeme kořením. Dále vrstvíme do…
Bramborové karbanátky s dušenou zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory oloupeme, nakrájíme na čtvrtky a uvaříme v osolené vodě. Necháme vychladnout a nastrouháme na hrubém struhadle. Housky nakrájíme na kostičky a namočíme do…
Zapečené brambory se špenátem
Recept ještě nebyl hodnocenSyrové brambory nakrájíme na kolečka, podusíme špenát Běžné ochutíme. Do pekáčku první brambory, pak špenát, nastrouhaný sýr, salám, sůl, pepř střídáme. Nakonec uzavřeme…
Kuřecí křídla s chorizem a zeleninou z jednoho pekáče
Recept ještě nebyl hodnocenNa dno pekáče dáme na cca centimetrové plátky nakrájené brambory, osolíme. Na ně položíme osolená křidélka, obložíme na nudličky nakrájeným uzeným bůčkem a na kolečka…
Bramborák se zeleninou a kuřecím masem
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí stehna uvaříme ve slané vodě (zůstane vývar na polévku). Stehna obereme (bez kůže). Brambory nastrouháme na hrubém struhadle. Přidáme zeleninu, kuřecí maso, …
Bramborové šneky se švestkami a mákem
Recept ještě nebyl hodnocenZ vychladlých nastrouhaných brambor a ostatních surovin zpracujeme těsto, které rozválíme na pečícím papíru do obdélníku na tloušťku asi 1-1,5 cm.Potřeme rozpuštěným…
Bramborová kaše s majonézou
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory uvaříme ve slané vodě doměkka. Scedíme je, trochu vývaru z brambor si dáme stranou. Brambory rozmačkáme, přidáme vývar z brambor, několik lžic majonézy, trochu…
Brokolicový krém s uzeným špekem a smetanou
Recept ještě nebyl hodnocenVšechnu zeleninu umyjeme. Cibuli nakrájíme na kostičky, mrkev na kolečka, brambory na kostky, brokolici rozebereme na růžičky, petrželku natrháme.Na oleji osmažíme…
Bramborový a jablečný koláč
Recept ještě nebyl hodnocenVařené brambory oloupeme a nastrouháme na struhadle s velkými slzičkami do misky. Opepříme, ale zatím nesolíme. K bramborám přidáme oloupanou a na klínky nakrájenou…
Brambory, brokolice, maso - vše na jednom plechu
Recept ještě nebyl hodnocenOloupané brambory nakrájíme na 0,3-0,5cm plátky, vložíme do mísy, posypeme gril. kořením, dosolíme dle chutí a promícháme. Kuřecí prsa nakrájíme na půl cm plátky,…
Smetanovo-nivová brokolice
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory oloupeme a nakrájíme na menší kousky. Brokolici rozebereme na menší růžičky. V míse smícháme brambory s brokolicí, přidáme nadrobno pokrájený česnek a…
Zapečené brambory s anglickou
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory očistíme kartáčkem a rozpůlíme. Dáme do lehce olejem potřeného pekáče. Pečeme než brambory změknou. Na brambory položíme anglickou a plátky sýra. Zapečeme a…
Salát z Vysočiny
Recept ještě nebyl hodnocenNakrájíme nadrobno cibuli, zpěníme ji na oleji a promícháme ji s horkým vařeným zelím a nakrájeným uzeným masem. Salát osolíme, opepříme, promícháme a necháme chvíli…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
