Maďarský guláš trochu jinak

Suroviny

600 g hovězí kližky
2 lžíce sádla
2 větší cibule
1 lžíce sladké mleté papriky
sůl
pepř
3 papriky (červená a zelená)
4 středně velké brambory
špetka drceného kmínu
česnek dle chuti
sušená majoránka

Postup přípravy receptu

  1. Maso odblaníme a nakrájíme na větší kostky, které opečeme na rozehřátém tuku v dostatečném velkém hrnci.

  2. Maso restujeme za občasného míchání, dokud nepustí šťávu, tu necháme vydusit na tuku.

  3. Potom přidáme na plátky nakrájenou cibuli, za občasného míchání necháme zezlátnout. Maso s cibulí posypeme mletou paprikou, promícháme, jen velmi krátce osmahneme, podlijeme horkou vodou, osolíme a přidáme kmín. Vody dáváme jen asi do dvou třetin celého množství masa v hrnci.

  4. Maso dusíme za občasného míchání, dokud není měkké, podle potřeby podléváme. K měkkému masu přidáme na kostičky nakrájené brambory a na proužky nakrájenou papriku.

  5. Jakmile je zelenina měkká, přidáme nadrobno nakrájený česnek, majoránku, pepř a podle potřeby sůl a necháme krátce povařit.

Poznámka od kuchařky

Podáváme s chlebem nebo s knedlíkem :)

Komentáře k receptu Maďarský guláš trochu jinak

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    MiskaM: Ty víš, že se mi tvé recepty většinou líbí. Není to nic osobního ;-)..

    Odpovědět

  • Simona Skolakova Simona Skolakova

    casino: já vím,že vy ty palce nepoužíváte,jsem to špatně napsala,nebylo to myšleno na Vás.A jinak díky za odkaz o palcování,už se ani slovíčkem nezmíním,už je mi to jasné;-):-p

    Odpovědět

  • MiskaM MiskaM(autor receptu)

    Vím že se tu vám všem ten guláš s knedlíkem nelíbí když je tam brambora ono je to s knedlíkem dost sytý mámě stačil jen samotný guláš i bez chleba ;-) já si ho dám tentokrát s chlebem d knedlíkem je to dost hutný to uznávám :-D ale zase tak špatný to zas není jak si tu jiní myslí ;-) :-8

    Odpovědět

  • bofinka bofinka

    Simona Skolakova: Madarsky gulas s bramborem bych rekla, ze je pokrm sam o sobe.
    Ma tu krasny recept magdalenka a verim, ze ani ona by nenachystala tento s "knedlou" ;-)
    https://www.toprecepty.cz/recept/10630-kotlikovy-gulas/

    Odpovědět

  • casino casino

    Simona Skolakova:
    Palcování pod komentáři nepoužívám:yes::-D
    Pokuste se s problematikou palcování seznámit zde: https://www.toprecepty.cz/df_forum.php?forum=4085&...
    No, sama seznáte, že to není žádná malá legrace, ááá nééébo opačně - že je to jedna velká sranda, že :-8:-):-D

    Odpovědět

  • Simona Skolakova Simona Skolakova

    casino: vybral jste recepty kde není omáčka a tak je to součástí pokrmu,ale tady je to jinak.;-)

    A vidím,že jsou tu palce dolů,raděj bych si přečetla komentář,toto je nic neříkající:-p

    Odpovědět

  • casino casino

    No, když chutná bramborový guláš s pečivem, či se baští brambory s flíčky (grenadýr), nebo toto: https://www.toprecepty.cz/recept/35655-kladenska-u... tak proč ne toto tu, že:-D

    Odpovědět

  • Lenunka Lenunka(moderátorka)

    no, musím se přidat, knedlík s bramborem je vážně divná kombinace :-)

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    Simona Skolakova: Právě se na to dívám a taky mi to do kupy moc nejde ty brambory a knedlík..

    Odpovědět

  • Simona Skolakova Simona Skolakova

    Kombinace brambor v guláši a k tomu ještě si dát knedlík mi nějak nejde dohromady,když už, tak bych volila chléb.;-)

    Odpovědět

Tématické fráze: madarský bramborový guláš hovězí guláš trochu jinak maďarský hovězí guláš speciál guláš trochu jinak top recepty maďarský gulas maďarský guláš guláš madarský grenadyr gulas guláš s knedlíkem maďarsky hovězí guláš top recepty cz guláše trochu jinak guláš lodník z mletého masa guláš lodník z mletého masa maďarsky uršula lehký maďarský gulas madarsky hovězí guláš guláš jinak recept na madarsky guláš