Pikantní vepřové závitky se zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenZimní jídlo má zahřát, pohladit duši a samozřejmě nasytit. Aby maso v závitcích dobře chutnalo i s přílohou, použijte stejné bylinky na ochucení pečených brambor. Česnek…
Brambory - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Bramborový salát s fetou
Recept ještě nebyl hodnocenVařené a vychladlé brambory protlačíme přes krájecí kolečko a vložíme do mísy.Přidáme nakrájené olivy, fetu a artyčoky.Dresink připravíme prošleháním všech ingrediencí…
Bělohradské kyselo slavnostní
Recept ještě nebyl hodnocenV Podkrkonoší se kyselo vařilo po celý rok. Někde se brambory vařily zvlášť ve slupce, jinde se přidávala smetana, nebo houby v soli místo sušených. Základ byl vždycky…
Brokolicová polévka se sýrem a smetanou
Recept ještě nebyl hodnocenBrokolicová polévka má krásnou barvu a je velmi zdravá a vydatná. V zeleninovém vývaru povaříme brokolici a brambory. Rozmixovanou polévku ochutíme sýrem a česnekem a na…
Ovarová polévka s bramborami a fazolemi
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory oloupeme, nakrájíme na kostky a dáme vařit do vývaru.Z másla a mouky připravíme světlou jíšku a zašleháme ji do polévky.Přidáme bílé části cibulek, prolisované…
Kapustová polévka s pohankou a slaninovými škvarečky
Recept ještě nebyl hodnocenKapustu a pórek nakrájíme na proužky, česnek na plátky a brambory s mrkví na kostičky.V hrnci zahřejeme olej, přidáme nakrájenou kapustu s pórkem a mrkví a necháme…
Králičí sekaná a gratinované brambory
Recept ještě nebyl hodnocenAni zapřísáhlý odpůrce králičího masa nebude takto připravené maso odmítat. Chuť slaniny a koření v jemné sekané, plněné vaječnou omeletou, navíc osmažené v trojobalu…
Řapíkatý bramborový salát k bleskové rybě
Recept ještě nebyl hodnocenRyba a bramborový salát jsou tradičně na Vánoce. V tomto případě si však obdobu svátečního jídla můžete připravit kdykoliv. Svěží salát s řapíkatým celerem doplňuje…
Šťouchané brambory se škvarky, jitrnice se zelím
Recept ještě nebyl hodnocenSnad nejtypičtější a nejoblíbenější zabíjačkovou pochoutkou je jitrnice. Podávat ji můžete opečenou v troubě, s dušeným kysaným zelím a šťouchanými brambory se škvarky.…
Kuře s konfitovanými bramborami a glazovanou mrkví
Recept ještě nebyl hodnocenOpečený kuřecí plátek podáváme s jednoduchou omáčkou připravenou z výpeku a bílého vína. Jako netradiční přílohu zvolíme konfitované brambory a sladkou a lesklou…
Taštičky plněné jablky a hruškami
Recept ještě nebyl hodnocenJablka jsou v našich končinách velmi dobře dostupná, a proto by byla škoda neobohatit vaši domácí kuchařku o recept na taštičky plněné jablky se skořicovým cukrem.…
Závin z bramborového těsta plněný masem
Recept ještě nebyl hodnocenZbylé maso umeleme nebo jemně usekáme (pokud je maso hodně libové, spojte ho bešamelem, aby náplň nebyla suchá).Slaninu nakrájenou na kostky rozpečeme a usmažíme na ní…
Bramborovo-celerová polévka se smetanou
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory oškrábeme, nakrájíme na kostky a dáme vařit do vývaru. Přidáme ještě najemno nastrouhaný celer a nadrobenou nivu.Povaříme asi 10 minut a z másla a mouky uděláme…
Bramborový salát s fazolemi
Recept ještě nebyl hodnocenFazole dáme do cedníku a necháme trochu okapat.Majonézu rozmícháme s jogurtem, osolíme, okyselíme, chuť doladíme cukrem, pepřem, můžeme přidat trochu hustého nálevu z…
Brambory pečené se škvarky
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory oloupeme, nakrájíme na větší kusy a uvaříme v osolené vodě do poloměkka. Trvá to asi deset minut (podle velikosti).Smícháme sádlo s utřeným česnekem, paprikou a…
Chléb babičky Elišky
Recept ještě nebyl hodnocenChléb je to asi obyčejný a ničím nadprůměrně nevyniká. Ale vedle rohlíků a koláčů, které se pečou pravidelně, je to prima změna. Navíc je tento světlounký babiččin chléb…
Bramborový salát hajného ze „Šlajfu“
Recept ještě nebyl hodnocenBramborový salát se skvěle hodí k řízkům nebo jako součást obložených talířů. Připravíme ho z červených brambor, vařené zeleniny, vajec a šunkového salámu. Vše spojíme…
Zeleninová pomazánka s tofu
Recept ještě nebyl hodnocenTofu obsahuje spoustu zdraví prospěšných látek. Díky své neutrální chuti je jeho využití opravdu pestré, ať už v studené, nebo v teplé kuchyni. Vyzkoušejte z něj…
Teplý salát z kapusty
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory pečlivě omyjte a nakrájete na měsíčky, operte a osušte.Rozložte je na plech, pokapejte olejem, osolte a dejte péci na cca 40 minut do trouby předehřáté na 180…
Osúšky babičky Heleny
Recept ještě nebyl hodnocenBěžným způsobem uděláme kynuté těsto. Nejprve v menší části vlažného mléka, cukru, lžíce mouky a rozdrobeného droždí připravíme kvásek a necháme ho vykynout.Pak do…
Rohlíčky kmínové – bleskově hotové
Recept ještě nebyl hodnocenMaličké, krásně křupavé rohlíčky z kmínem vonícího těsta jsou hotové bleskově – jen něco málo přes hodinu, a máte je na stole! Zjemněné strouhaným vařeným bramborem a…
Zatočený bramborák
Recept ještě nebyl hodnocenVydatný oběd sice dá víc práce, ale zato zasytí na celé odpoledne. Bramboráky můžete osmažit i nasucho nebo upéct v troubě na plechu s pečicím papírem. Pokud se budou po…
Kuřecí roládky, cibulová omáčka a bramborové pavé
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí roládky tentokrát netradičně naplníme vaječnou omeletou, paprikášem a fáší s petrželkou. Jako přílohu pak připravíme pavé z brambor a sýra, které je inspirováno…
Brokolicovo-zeleninová polévka
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji osmažíme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme mouku (množství podle toho, jak chceme polévku hustou) uděláme jíšku kterou zalijeme zeleninovým vývarem a…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
