Bramborovo-brokolicové pyré bez mléčných složek (nejen pro alergiky)
Suroviny
- 750 g brambor
- 1 brokolice
- sůl
- pepř
- rostlinný olej
Postup přípravy receptu
Brambory oloupeme, nakrájíme a dáme vařit do osolené vody spolu s oloupaným a nakrájeným košťálem z brokolice a lžící oleje.
Po deseti minutách přidáme růžičky brokolice. Vaříme přibližně dalších deset minut, až je vše měkké.
Část vývaru slijeme (nevyléváme), část necháme v hrnci. Ponorným mixerem vyšleháme v hladké pyré. Je-li příliš husté, naředíme ho schovaným vývarem. Osolíme, opepříme a můžeme podávat.
Poznámka od kuchařky
Tento a další recepty bez lepku, mléka a vajec naleznete na mých stránkách http://www.varimbezlepkumlekavajec.estranky.cz/.
Kuchařka: petram
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Bramborovo-brokolicové pyré bez mléčných složek (nejen pro alergiky)
ale přidávám trošku másla
takže recept jako na zavolanou
