Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Brokolicovo-zeleninová polévka

Name: Brokolicovo-zeleninová polévka
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2,5 litru
Ingredients: 1/2 brokolice; 2 brambory; kus pórku; 1 mrkev; 5 ředkviček; 1/2 kedlubny; trochu kapusty; 1 cibule; 1 stroužek česneku; list libečku; 1 vajíčko; zeleninový vývar; hladká mouka; olej nebo máslo; sůl

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

Bibinka

1 názor

Doba přípravy 40 min

40 min (40 min příprava)

8. 5. 2014 13:06

Brokolicovo-zeleninová polévka, Brokolicovo-zeleninová polévka — Brokolicovo-zeleninová polévka

Přidat fotku

Nutriční hodnoty

Energie	1 588 kJ / 380 kcal
Bílkoviny	25,47 g
Tuky	8,80 g
Vláknina	18,63 g
Cholesterol	259 mg
Sodík	198 mg
Sůl	0,40 g
Sacharidy	40,30 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Na oleji si osmažíme nadrobno nakrájenou cibulku, přidáme mouku tolik, jak chceme polévku hustou (dala jsem 1 velkou lžíci)uděláme jíšku kterou zalijeme zeleninovým vývarem a přivedeme k varu.
Mezitím si nakrájíme veškerou zeleninu na drobno a brambory nastrouháme, přidáme do vařícího vývaru a vaříme mírným žárem, kromě brambor, ty přidáme až je zelenina měkká a chvíli necháme ještě vařit.
Dochutíme, rozšleháme vajíčko a po vypnutí polévky ho pomalinku nalijeme do polévky a zamícháme.