Kuřecí prsa pečená s bramborami na soli
Recept ještě nebyl hodnocenPřipravíme marinádu smícháním všech surovin a maso do marinády uložíme do druhého dne. Brambory omyjeme a nařízneme asi do poloviny.Do zářezů vetřeme sůl a pepř.…
Brambory - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Kančí maso s bramborem
Recept ještě nebyl hodnocenNakrájenou cibuli zpěníme na oleji, pak přidáme na plátky maso osolené a opepřené a zprudka opečeme. Stáhneme oheň a pomalu dusíme, podle potřeby podléváme buď vodou…
Dušený hovězí pupek na mrkvi
Recept ještě nebyl hodnocenHovězí pupek naklepeme z obou stran, osolíme, opepříme. Cibuli oloupeme a nakrájíme na menší kousky, rozpálíme si v tlakovém hrnci sádlo, přidáme cibuli, restujeme až…
Spezzatino
Recept ještě nebyl hodnocenVe větším kastrolu rozehřejte 2 lžíce oleje, přidejte po částech maso, obalené v mouce a restujte ho dohněda na středně vysokém plameni. Opečené maso vyndejte z kastrolu…
Vločkové placičky s uzeným sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenVločky zalijeme mlékem a necháme nabobtnat. Mezitím nastrouháme brambor na hrubo a sýr na jemno. Salám a cibuli nakrájíme na malé kousky. Smícháme vločky se všemi…
Poctivá bramboračka
Recept ještě nebyl hodnocenNa sádle osmahneme cibulku a česnek, namočíme si houby cca na 15 minut do misky s vodou, aby nabobtnaly. Když máme cibulku a česnek dozlatova, tak přisypeme půl hrnku…
Květákové placičky s kaší
Recept ještě nebyl hodnocenKvěták uvaříme do měkka v osolené vodě. Scedíme a necháme chvíli vychladnout. Jak je květák vychladlý, rozmačkáme ho šťouchadlem na kaši. Přidáme nakrájené kousky…
Bramborové bagety s prefermentem
Recept ještě nebyl hodnocenK hotovému prefermentu přidáme zbytek surovin a vypracujeme volnější těsto, které necháme v míse vykynout.Vykynuté pak lehce propracujeme (pokud je třeba, opatrně…
Moje kapří špízy
Recept ještě nebyl hodnocenKapra nakrájíme na kousky a dvakrát umeleme. Půl housky nakrájíme na kostičky, zalijeme mlékem. Zelenou nať cibule nakrájíme na jemné kousky. Do misky dáme namletého…
Bůček na cibuli a jablíčkach
Recept ještě nebyl hodnocenBôčik narežeme na plátky a jemne naklepeme. Osolíme, okoreníme.Pekáč vymastíme a rozložíme po ňom kolieska cibule. Na ne uložíme štvrtinky jabĺk ( nelúpeme, iba…
Pstruh pečený s bramborem
Recept ještě nebyl hodnocenVykuchané pstruhy opláchneme a vysušíme ubrouskem. Nachystáme si pekáček, úplně na spod dáme alobal a na něj pečící papír (pečící papír proto, aby se kůžičkou nepřipekli…
Nastavovaná kaše s pohankou
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory oloupeme, nakrájíme na menší kousky a uvaříme v osolené vodě doměkka. Zcedíme je, přidáme máslo, horké mléko a našleháme bramborovou kaši. Pohanku uvaříme podle…
Hokkaido"česnečka"
Recept ještě nebyl hodnocenNa rozehřátém tuku zpěníme cibuli s nakrájeným česnekem. Přidáme brambory, celer a dužinu se semínky. Osolíme, opepříme a zalijeme ¾l horké vody. Pod pokličkou od doby…
Kuřecí čtvrtky po řecku
Recept ještě nebyl hodnocenOčistěné brambory a mrkev nakrájíme na kolečka, cibuli a česnek na plátky.Vše dáme do pekáče, prolijeme olejem, posypeme částí koření, kmínem, pepřem, přidáme hořčici,…
Pelhřimovský řízek
Recept ještě nebyl hodnocenOloupané brambory jemně nastrouháme, slijeme vodu, kterou pustily, ale usazený škrob ponecháme. Přilijeme pivo, přidáme vejce, okořeníme solí, kmínem, česnekem a…
Mořská štika na zelenině
Recept ještě nebyl hodnocenŠtiku zbavíme páteře, z obou stran osolíme. Vnitřek pokapeme citronovou šťávou, okmínujeme, opepříme a posypeme trochou česneku a tymiánem. Dovnitř vložíme jednu snítku…
Bramborová polévka s klobásou a smetanou
Recept ještě nebyl hodnocenOčistené zemiaky pokrájame na kocky a dáme variť spolu s celou cibuľou a bobkovým listom, mierne osolíme (príp. aj Maggi kocka bujónu...)Keď sú zemiaky polomäkké,…
Drůbeží kapsičky pečené v remosce
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí prsa omyjeme, osušíme a sýr nakrájíme na malé nudličky. Tenkým nožem nakrojíme do masa kapsičku, lehce naklepeme přes mikrotenovou fólii a naplníme sýrem. Okraje…
Pečené kuřecí maso s bramborami
Recept ještě nebyl hodnocenUvařené brambory smícháme s grilovacím kořením a 1 lžící oleje a dáme péct do trouby vyhřáté na 200 °C na cca 30-40 minut.Mezitím naložíme maso do směsi sójové omáčky,…
Bramborový guláš na špeku s houbami
Recept ještě nebyl hodnocenBramborový guláš míváme občas k obědu asi všichni. Zkuste si s námi tentokrát připravit úžasně voňavý, lehce pikantní bramborový guláš obohacený špekem, houbami a…
Indický květák s bramborem - Aloo Gobi
Recept ještě nebyl hodnocenIndická kuchyně je tak velká a rozmanitá jako jejich země. Proto si získává stále víc a víc příznivců, kteří dokážou ocenit její specifickou a nezaměnitelnou chuť. To,…
Staročeská bramborová omáčka s hříbky
Recept ještě nebyl hodnocenSytou houbovou omáčku podle starého rodinného receptu doplňují plátky vařených brambor. Máslem zjemněná omáčka voní nejen použitými houbami a česnekem, ale i majoránkou,…
Vepřový guláš s bramboráky
Recept ještě nebyl hodnocenGulášek a pivo? A co takhle skvělý gulášek, křupavé dobře ochucené bramboráky a k tomu to pivečko? Jestli jste dostali právě na něco takového chuť, tak následujte náš…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
