Francouzské brambory v mléce
Recept ještě nebyl hodnocenFrancouzské brambory zapečené mlékem a sýrem jsou obměnou klasického receptu. Brambory, špekáčky, hrášek a vařená vajíčka tvoří velmi chutnou a sytou kombinaci a díky…
Brambory - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Krůtí maso v bramboráku
Recept ještě nebyl hodnocenMaso naklepeme, osolíme a sůl hodně vetřeme do masa, taktéž i pepř a papriku. Pak si oloupeme a nastrouháme brambory, z nich hodně vymačkáme tekutinu, aby se dělalo…
Červené brambory
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory oloupeme, nakrájíme, osolíme a dáme vařit. Když jsou skoro už vařené, tak si připravíme cibulku. V malém kastrůlku rozpustíme sádlo a přidáme na drobno…
Litina od Janičky z Kovářova
Recept ještě nebyl hodnocenNastrouhat brambory, zalít horkým mlékem, trochu mléka odlít na kvásek. Přidat mouku, vejce, zalít kvasnicema. Zpracovat těsto, nechat 1 hod. kynout, nalít na vymaštěný…
Babiččiny mleté bifteky
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli oloupeme a nastrouháme (nahrubo). Brambory oloupeme, omyjeme a také nastrouháme. Syrové mleté maso promícháme s nastrouhanými brambory a cibulí, osolíme a…
Halušky s listovým špenátem a slaninou
Recept ještě nebyl hodnocenZ nastrouhaných brambor připravíme těsto, ze kterého uvaříme halušky. Ty promícháme s restovanou slaninou, česnekem a listovým špenátem. Jednoduché a syté jídlo, které…
Uzená krkovice zapečená
Recept ještě nebyl hodnocenUzená krkovice s bramborami je jednoduchý oběd z jedné zapékací misky. Uvařené brambory a maso nejprve zapečeme se šalotkou a máslem, poté zalijeme smetanou ochucenou…
Smažené bramborové kuličky
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory oloupeme a nastrouháme na jemno. Na jemno nastrouháme i tvrdý sýr.K sýru a bramborám přidáme všechny ostatní suroviny a vypracujeme těsto.Rozehřejeme pánev s…
Mišmaš- zapečené bramboro-těstoviny
Recept ještě nebyl hodnocenDo větší mísy protlačím uvařené, studené brambory přes sítko (se strunama, jako na bramborový salát). Přidám uvařené těstoviny propláchnuté studenou vodou,smíchám…
Kapustnica
Recept ještě nebyl hodnocenVydatná kapustnica vydá i za hlavní jídlo, stačí si k ní ukrojit pořádný krajíc čerstvého chleba. Vylepšit jí můžete třeba haluškami, smetanou, domácí uzenou slaninou…
Opečené brambory
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory oloupeme a uvaříme.V hmoždíři rozdrtíme rozmarýn, česnek a sůl. Brambory rozkrájíme na čtvrtiny a na pekáči je smícháme s olejem a směsí z hmoždíře.Pečeme cca…
Pravá jihočeská kulajda
Recept ještě nebyl hodnocenHouby nakrájíme na plátky. Brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky. Cibuli nadrobno nasekáme. Vše podlijeme vývarem, přidáme kmín a vaříme do měkka. Ve smetaně…
Zapečená bramborová kaše
Recept ještě nebyl hodnocenZapečená bramborová kaše je syté jídlo s jemnou strukturou a výraznou chutí slaniny a sýra. Hladkou kaši obohatíme smetanou a vejcem, poklademe slaninou a zapečeme…
Italská krémová smetanová bramboračka
Recept ještě nebyl hodnocenJak na krémovou polévku jen z několika základních surovin? Restovanou cibuli s česnekem stačí s bramborami uvařit ve vývaru, rozmixovat dohladka a spojit se smetanou. Na…
Švédská pánev (Pyttipanna)
Recept ještě nebyl hodnocenPyttipanna je oblíbené skandinávské jídlo, připravované na pánvi. Skvělé je, že při přípravě využijeme i zbylé suroviny ze zásob. Připravíme ho z brambor, cibule a…
Zeleninová hustá polévka s pohankou
Recept ještě nebyl hodnocenPropláchnutou pohanku zalijeme hrnkem vody a přivedeme k varu. Když začne vařit, stáhneme ze sporáku, přikryjeme a dáme na 20 minut do peřin.Všechnu zeleninu nakrájíme…
Opečené brambory s volským okem
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory, které nám zůstaly z předchozích jídel a máme je v lednici, nakrájíme na plátky. Na pánvi s trochou slunečnicového oleje je restujeme a obracíme, až jsou…
Houbové ragú s masovými kuličkami
Recept ještě nebyl hodnocenDo masa přidáme vajíčko, hořčici, mouku, sůl, pepř, promícháme a namočenýma rukama vytvoříme kuličky velikosti pinpongového míčku, které restujeme na olivovém oleji a…
Uzené v bramboráku
Recept ještě nebyl hodnocenČistou rolku(nejlépe bez vrchní kůže) nakrájímé na teňounké plátky a obalujeme v bramborákové směsi(opatrně se solí, bo rolka je dost slaná) a smažíme na pánvi na…
Bramborové muffiny
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory nastrouháme (jak má kdo radši. Můžeme nahrubo i najemno). Vmícháme vejce a rozpuštěné máslo. Osolíme a opepříme. Formu na muffiny vymažeme olejem a naplníme…
Zapečené hovězí nudličky
Recept ještě nebyl hodnocenNa trošce olivového oleje opečeme proužky cibule, přidáme na kostičky nakrájenou slaninu a roštěnou, nakrájenou na nudličky a zprudka opékáme. Když se maso zatáhne,…
Knedle dle mé babičky
Recept ještě nebyl hodnocenSyrové brambory nastrouhat, vymačkat přebytečnou vodu. Z mléka a krupice uvařit kaši, vmíchat do brambor a osolit. Osmažit na kostičky pokrájený špek a rohlík, vmíchat…
Bramborové knedlíky plněné pralinkami
Recept ještě nebyl hodnocenNejlépe den předem vařené brambory jemně nastrouháme nebo pomeleme, přidáme mouku, trošku soli, vejce a vypracujeme bramborové těsto. Můžeme použít i hotové bramborové…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
