Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Švestkové knedlíky z bramborového těsta s posypkou

Hodnocení receptu je 4,7 (8×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

chute-sveta.cz chute-sveta.cz

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 10 min

40 min (30 min příprava + 10 min tepelná úprava)

Brambory jsou skvělou surovinou pro přípravu slaných i sladkých jídel. Z uvařených nastrouhaných brambor tak připravíme lahodné knedlíky plněné švestkami. K podávání pak kromě rozpuštěného másla připravíme také opraženou strouhanku, která bude skvělým křupavým elementem.

Suroviny pro 1 dávka

5-6 porcí

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie18 088 kJ /
4 323 kcal
Bílkoviny81,61 g
Tuky99,21 g
Vláknina51,05 g
Cholesterol 514 mg
Sodík 2,20 g
Sůl4,21 g
Sacharidy750,45 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Brambory uvařené ve slupce necháme vychladnout a poté je oloupeme a nastrouháme na jemném struhadle. Přidáme vejce, sůl a mouku. Krok 2: Vypracujeme tužší těsto. Mouku přisypáváme podle potřeby. Z těsta utvoříme váleček a nakrájíme jej na dílky, které prsty jemně rozválíme. Krok 3: Do každého dílku zabalíme vypeckovanou švestku. Krok 4: Takto připravené knedlíky vaříme ve vroucí osolené vodě, cca 5-10 minut, nebo dokud nevyplavou na povrch. Krok 5: Strouhankový posyp: Máslo rozpustíme na pánvi, přidáme strouhanku, cukr a skořici. Mícháme a lehce opražíme. Pozor, abychom strouhanku nepřipálili. Krok 6: Knedlíky podáváme obalené a posypané strouhankou, polité rozpuštěným máslem.

TIP: Jak opražit strouhanku

Zveřejněno 14. 8. 2015

Poznámka autorky chute-sveta.cz

Mé další recepty najdete na http://www.chute-sveta.cz

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Švestkové knedlíky z bramborového těsta s posypkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/8lVl

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Švestkové knedlíky z bramborového těsta s posypkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/8lVl

Marie

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (4)

:-)<3:yes::-K

Mám je posypané ořechama. Skvělé :-):yes:. Dovolila jsem si přidat fotku ;-)

izabela: ČL - čajová lžička (PL - polévková lžíce);-);-)

Kolik je to CL skorice nebo soli.

Tématické fráze:
švestkové knedlíky, bramborové švestkové knedlíky, švestkové knedliky z bramborového těsta, strouhankový posyp, recept na strouhankovy posyp, bramborové knedlíky se švestkami, svestkove bramborove knedliky, bramborové knedlíky švestkove, švestkové knedlíky bramborové, strouhankový posyp na knedlíky, švestkové knedlíky z bramborového, recept na švestkove bramborove knedliky, posyp strouhankový, bramborové knedliky se švestkamie kuchařka, svestkove knedliky se strouhankou, strouhanka na posyp, bramborové těsto, bramborove knedliky obalene ve strouhance, strouhanková posypka, s posypkou strouhanka

Suroviny:
brambory, vejce, mouka hrubá, sůl, švestky, máslo, strouhanka, skořice, cukr, máslo

Přidat fotografie receptu