Brambory zapečené s tvarohem

hosta

3. 4. 2017 12:23

Nutriční hodnoty

Energie	5 977 kJ / 1 428 kcal
Bílkoviny	46,70 g
Tuky	83,86 g
Vláknina	28,54 g
Cholesterol	265 mg
Sodík	232 mg
Sůl	0,40 g
Sacharidy	113,38 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Oloupeme a pokrájíme cibuli, osmažíme ji na sádle nebo oleji. Polovinu odebereme, když je ještě bledá a druhou polovinu osmažíme dozlatova. Pokud použijeme smaženou sušenou cibuli, stačí tak tři "živé" cibule osmažené jen dobleda.
Uvařené brambory oloupeme, pokrájíme na plátky a vyložíme jimi dno zapékací misky, vymazané máslem.
Tvaroh smícháme se zakysanou smetanou, osolíme, přidáme rozetřený nebo sušený česnek a tu tmavší dozlata osmaženou cibuli (nebo přiměřeně cibulky předsmažené). Můžeme přidat i posekaný medvědí česnek, osmaženou pokrájenou anglickou, škvarky...)
Na první vrstvu brambor rozetřeme polovinu tvarohové směsi, dáme druhou vrstvu na plátky pokrájených brambor (brambory vždy trošku osolíme), zbytek ochuceného tvarohu a skončíme třetí vrstvou brambor.
Posypeme bledou lehce osmaženou cibulí, pokapeme zbytkem másla a pečeme asi půl hodiny v troubě vyhřáté asi tak na 180 st. Hlídáme, aby se vrchní cibule nespálila, můžeme ji vidličkou trošku "zapravit" mezi brambory. Ke konci pečení na posledních pár minut můžeme brambory v misce postrouhat troškou sýra - dala jsem Nivu.

Poznámka autorky receptu

Je to hodně jedlé - dá se tak využít vlastně jakákoliv tvarohová pomazánka

Uvařeno

Přidat do oblíbených (53×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Brambory s tvarohem a brynzou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Johanka128

Zapečené brambory

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

savlinka 90 min

Zapečené nové brambory s tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

natyk2810

Načíst další

Přečtěte si

15 receptů

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Pět znamení, která nepatří na zahradu: Střelec doslova umoří jahody, Beran ať dá ruce pryč od rajčat a Blíženci od salátu

Obědy pro děti do 30 Kč na porci uvaříte i v době zdražování. Zkuste třeba plněnou tortillu nebo egyptský falafel

Komentáře

Kava 2

20. 1. 2022 14:55

Vyzkoušela jsem. Děkuji za skvělý recept! Zdravý, jednoduchý a chutný.

hosta

24. 6. 2017 23:24

mysulka: Děkuji, Lenko, to mám radost, že chutnalo -

nám taky

mysulka

24. 6. 2017 18:57

Milá hosto, už několikrát jsem pekla a jsou vynikající

, dělala jsem z domácího tvarohu a na vrchní vrstvu jsem do cibulky vmíchala asi 2 lžíce zakysané smetany a trochu strouhané goudy. Poprvé jsem byla sama, tak mi zbylo i na druhý den a byly snad ještě lepší

. Přidala jsem fotku, i když jen z pekáčku. Díky za recept

Ludmila Keclikova

10. 4. 2017 20:51

Vyzkouším v pátek bez slaniny-bezmasý den. Vařila jsem podle vás bulgur se sušenými rajčaty a obróóóvský úspěch. Všechny nás to příjemně překvapilo a bylo málo