Polévka s ratatouille
Recept ještě nebyl hodnocenZeleninová polévka s bramborami, mrkví, pórkem a řapíkatým celerem je jednoduchá a přitom plná chuti. Díky koření ratatouille získá příjemně voňavý nádech a skvěle…
Brambory - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Bramborové housky
Recept ještě nebyl hodnocenDomácí housky s přídavkem vařených brambor v těstě jsou krásně měkké, dlouho vydrží vláčné a mají jemně nasládlou chuť. Skvěle se hodí k snídani, na svačinu i jako…
Placka z cukety s příchutí máty
Recept ještě nebyl hodnocenKřupavá cuketová placka je skvělým způsobem, jak využít čerstvou zeleninu a proměnit ji v zajímavý pokrm. Kombinace cukety, brambor, sýra a bylinek vytváří jemnou chuť,…
Výborné bramborové knedlíky
Recept ještě nebyl hodnocenDomácí bramborové knedlíky jsou dokonalou přílohou k mnoha pokrmům. Jemné, měkké a plné bramborové chuti skvěle doplní pečená masa, omáčky či dušené zelí. Pochutnejte si…
Moje kyselice s hlívou ústřičnou
Recept ještě nebyl hodnocenKyselice s hlívou ústřičnou je lahodná polévka, která zahřeje a potěší každého milovníka hub. Jemná krémová chuť, špetka kyselosti a aromatická hlíva promění jednoduchý…
Bramborák s uzeným masem a zelím
Recept ještě nebyl hodnocenBramboráky jsou tradiční česká specialita, která potěší svou plnou chutí. Jemně nastrouhané brambory se smíchají s česnekem, kořením, kysaným zelím a uzeným masem a po…
Bramborový salát s červenou řepou a jablky
Recept ještě nebyl hodnocenMáte rádi bramborový salát? Zkuste zajímavou variantu bramborového salátu se smetanovou zálivkou, doplněnou červenou řepou a sterilovaným hráškem. Budete příjemně…
Bílá polévka s pečeným česnekem
Recept ještě nebyl hodnocenPřipravíme pekáček, vyložíme ho pečícím papírem a vložíme rozkrojenou hlavičku česneku. Pokapeme olejem a pečeme asi 30 minut na 180°C.Brambory dáme vařit spolu s…
Kuřecí stehenní kousky v kuskusu
Recept ještě nebyl hodnocenStehenní řízky rozporcujeme na kousky. Osolíme a obalíme v kuskusu. Chvilku počkáme než se kuskus "spojí" s masem a nasákne šťávu. Následně pozvolna smažíme v oleji. …
Polívčička - výživná pro děti
Recept ještě nebyl hodnocenDo hrnce dáme máslo, na kterém osmahneme drobně nakrájenou cibuli a mezi tím si nastrouháme kedlubnu, mrkev, bramboru a pórek na krájíme na malé čtverečky.Chvilku na…
Kyselica s černou čočkou
Recept ještě nebyl hodnocenNa kousku rozehřátého másla osmažíme drobně pokrájené uzené maso s kuličkami nového koření a bobkovým listem.Pak přidáme na větší kusy pokrájené brambory, přilijeme…
Rohlíková polévka se zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenPolévka typu šup šup do hrnce a je po hladu. Takový recept se hodí. Místo zdlouhavějšího zahušťování jíškou stačí použít tvrdší pečivo. Zelenina s máslem dodá chuť. Pro…
Kuřecí roládky se šunkou, Hermelínem a brusinkami
Recept ještě nebyl hodnocenMaso naklepeme na co největší plát, osolíme, opepříme a posypeme oblíbenou kořenící směsí. Na každý řízek položíme tři plátky šunky, plátky Hermelínu, doprostřed dáme…
Zapečené sýrové brambory s jogurtem
Recept ještě nebyl hodnocenVšechny sýry nastrouháme na hrubo. Brambory oloupeme a nakrájíme na větší kostky, cibuli na měsíčky. Smícháme jogurt se smetanou, 3/4 sýru a drobně nakrájeným libečkem…
Bramborová polévka
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji zpěníme cibuli a párek, poté nadrobno nakrájenou zeleninu. Zasypeme kmínem, mletou paprikou, trochou majoránky a zalijeme vodou. Přidáme na kostky nakrájené…
Smažené brambůrky
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory nakrájíme na slabé plátky (nejlépe na robotu) a namočíme na 30-60 minut do studené vody, aby se vyloučil škrob. Několikrát propláchneme pod studenou vodou…
Lyonské brambory
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory oloupeme a nakrájíme. Na másle osmahneme cibulku na kolečka (půlměsíčky) a přidáme brambory. Osolíme a necháme opéct.
Polévka s játrovou zavářkou
Recept ještě nebyl hodnocenZeleninu opláchneme, očistime a kdo jak to má rád bud nastrouháme nebo na kostičky či kolečka :), dáme vařit. Přidame masox a vaříme doměkka .Když už je zelenina skoro…
Pórkové brambory
Recept ještě nebyl hodnocenNakrájíme brambory na kolečka tak půl centimetrů silná a pórek taky. Vymažeme zapékací mísu máslem a klademe plátky brambor, posypeme pórkem,osolíme , opepříme a zase…
Bombajské brambory podle Jamieho Olivera
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory nakrájíme na čtvrtky a uvaříme v osolené vodě do poloměkka. Zatím na oleji cca 2 minuty osmažíme suché koření vč. zázvoru. Přidáme máslo a předvařené…
Generační dobrá zelnice
Recept ještě nebyl hodnocenNakrouhané zelí a celé oloupané brambory dáme vařit, přidáme cukr, ocet, sůl- musí vzniknout vyvážená chuť, nebo si ji ochutit, jak má kdo rád.Vaříme, dokud není zelí a…
Škubánky s mákem a povidlovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenRecept ze staré kuchařky: Vezmi asi 1/2 kg brambor, pokrájej je na silné koláčky a dej do vody vařiti. Když se počnou vařiti, sečkej asi 1/4 hodiny, pak nasyp do…
Vepřová líná směs - špíz II
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na větší kousky a dáme do uzavíratelné nádoby. Osolíme, opepříme, přidáme česnek, mletou papriku, sezamová semínka, sójovou omáčku a olej. Promícháme,…
Bramborová haruľa
Recept ještě nebyl hodnocenSlaninu zbavíme kůže, rozkrájíme na kousíčky a rozpustíme. Přidáme jemně nasekanou cibuli a zpěníme. Oloupaný česnek prolisujeme, plech nebo pekáček dobře vymažeme…
