Mangoldovo-brokolicová omáčka - pro nejmenší
Recept ještě nebyl hodnocenŠalotku nakrájíme nadrobno, česnek posekáme na malé kousky. Brokolici a mangold pokrájíme na kousky.V kastrůlku rozehřejeme máslo a na jemném plameni zároveň orestujeme…
Cibule Šalotka - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Cukety v marinádě
Recept ještě nebyl hodnocenCukety nakrájíme na 0,5 až 1 cm proužky a rychle osmažíme na 2 lžících olivového oleje, přičemž je několikrát obrátíme. K cuketám přidáme ¼ až ½ l bílého vína, 4 na…
Hovězí s brokolicí a špagety - pro nejmenší
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na kousky a uvaříme v osolené vodě doměkka. Šalotku nakrájíme nadrobno, brokolici rozebereme na nejmenší růžičky.V kastrůlku rozehřejeme ghí a orestujeme…
Pomazánka z uzené kotlety, rukoly, vajec a sýra
Recept ještě nebyl hodnocenKotletu a vajíčka nakrájíme na kostičky, šalotku na drobno a rukolu nasekáme či natrháme na menší kousky.V misce důkladně promícháme pomazánkové máslo, sýr, šalotku,…
Tropické akvárko k večeři
Recept ještě nebyl hodnocenDiamantové rybky umyjeme a do misky pripravíme marinádu z citrónovej trávy, galangalu (ovocný zázvor), kafirových lístkov, chilli a čerstvých byliniek: koriander a…
Kapusta v sýrové omáčce s česnekem
Recept ještě nebyl hodnocenKapustu nakrájíme na nudličky. Podlijeme vývarem nebo vodou jen do poloviny výšky kapusty. Přidáme kmín a vaříme na skus. Poté kapustu scedíme, propláchneme studenou…
Kuřecí prsíčka v houbové omáčce
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na tenké plátky, houby necháme v misce se studenou vodou nabobtnat. V hlubší pánvi na oleji zesklovatíme nadrobno nakrájenou šalotku, přidáme plátky masa…
Zapečené portobelo plněné houbovo-šunkovou směsí a pečená balsamiková rajčátka
Recept ještě nebyl hodnocenPortobelo oloupeme (ale nemusíme, jak je kdo zvyklý) odstraníme nožku, vnitřek osolíme a pokapeme olejem. Žampióny, (pokud máme čerstvé,) také oloupeme a v kutru…
Africký sumeček se směsí cherry rajčátek a fenyklu
Recept ještě nebyl hodnocenDáme vařit přílohu, která nám vyhovuje, hodí se těstoviny, rýže i brambory. V hlubší pánvi ohřejeme 1,5 lžíce oleje a zesklovatíme na něm najemno nasekanou šalotku,…
Tofu s batátem a cuketou
Recept ještě nebyl hodnocenTofu nakrájíme na kousky, batát a cuketu okrájíme a nakrájíme na kousky. Šalotku oloupeme a nakrájíme na půlměsíčky.V kastrolu rozehřejeme ghí a šalotku krátce…
Králík na slanině s domácím zelím
Recept ještě nebyl hodnocenKrálíka očistíme a naporcujeme. Cibulku, česnek a slaninu nakrájíme. Maso osolíme, okmínujeme, přihodíme jalovec a nové koření, podlijeme asi deci vody, přikryjeme a…
Crostini s tymiánovou riccotou a grilovanými houbami
Recept ještě nebyl hodnocenBagetu pokrájejte diagonálně a jednotlivé plátky opečte v troubě nebo na rozehřátém grilu na pánvi, dokud nezezlátnou. Dejte stranou.Mezitím připravte na menší kusy…
Žhavé kokosové kuře s cuketkou
Recept ještě nebyl hodnocen1. Smíchat ingredience na marinádu, omytá kuřecí prsa v ní obalit a marinovat alespoň 1 hodinu, lépe víc, ideálně přes noc. 2. Vymazat pekáček oliv. olejem, vložit…
Telecí ossobuco na pivu a sušených houbách
Recept ještě nebyl hodnocenPlátkům masa na několika místech po obvodu nařízneme blánu, aby se maso nekroutilo, osolíme a opepříme. Každý plátek obalíme v hladké mouce. V hrnci se silným dnem…
Kávové risotto s hovězí svíčkovou a pečenou paprikou
Recept ještě nebyl hodnocenTroubu předehřejte na 230 ⁰C. Papriku vložte do trouby a opékejte, dokud nebude mít hodně černých puchýřů. Pak ji vyndejte a ihned zabalte do igelitového sáčku zapařit.…
Celerový krém s houbami a jablky
Recept ještě nebyl hodnocenSušené hříbky zalijte vroucí vodou.Šalotky očistěte, nakrájejte nadrobno a nechte zesklovatět na másle. Přidejte oloupaný, na kostičky nakrájený celer, oloupaná,…
Smetanová s brambory a houbami
Recept ještě nebyl hodnocenV hrnci rozehřejeme máslo a zpěníme na něm jemně nasekanou šalotku. Po chvilce přidáme na kostičky pokrájené brambory. Zprudka restujeme a po chvilce zalijeme houbami,…
Bůčkový hrnec se šalvějí
Recept ještě nebyl hodnocenNa slanině a sádle zpěníme cibuli, poklademe na větší kousky pokrájeným bůčkem a asi 1/2 hodinky restujeme. Mezi tím vyčistíme papriky, nakrájíme na půlky, brambory…
Dýňová polévka s kokosovým mlékem a rohlíkovými chipsy
Recept ještě nebyl hodnocenDýni hokaido nemusíme loupat, jen omyjeme a osušíme, pokud bychom použili máslovou, oloupeme, rozpůlíme a vyndáme semeník. Očištěnou dýni nakrájíme na kostky. V hrnci na…
Sýrové koláčky s oříšky, šalotkou a mákem
Recept ještě nebyl hodnocenTěsto vyválíme, vyříznemě čtvereček asi 6x6cm, vložíme do něj asi půlku ořechu a sýr nakrájený na drobné kostičky. Uzavřeme, slepíme rozšlehaným vejcem, posypemem mákem,…
Mangoldová omáčka s pórkem a Nivou
Recept ještě nebyl hodnocenPórek (celý), šalotku, česnek a omytý mangold nakrájíme na kousky. Na másle zpěníme šalotku s pórkem a česnekem. Přidáme mouku a po orestování zalijeme studeným vývarem…
Panenka se žampiony
Recept ještě nebyl hodnocenPanenku očistíme a pokrájíme na asi 3 cm široké špalíčky. Ty prsty lehce poklepeme, osolíme a opepříme. V pánvi rozehřejeme trochu oleje a panenku na něm zprudka z obou…
Šalotkový slaný koláč
Recept ještě nebyl hodnocenListové těsto jsem vyválela, natlačila do dortové formy a udělala mu zhruba 1 cm vysoký okraj. Těsto jsem propíchala vidličkou, zatížila fazolemi a předpekla v troubě…
Králičí stehna v rajské šťávě
Recept ještě nebyl hodnocenKrálíka omyjeme, naporcujeme a osolíme. Šalotky nakrájíme na půlměsíčky, slaninu na kostičky.Na dno remosky dáme cibuli, slaninu, bobkové listy, na to osolené králičí…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
