Jemný hermelínový salát se smetanou
Recept ještě nebyl hodnocenHermelín dáme na chvíli do mrazáku, aby se lépe krájel nebo strouhal na velkých slzách struhadla. Vařená vejce oloupeme, šalotku pokrájíme na jemno, šunku na kostičky…
Cibule Šalotka - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Čočka s mrkví, rajčátky a celerem, podáváná se špekáčky
Recept ještě nebyl hodnocenPředem namočenou čočku uvaříme s česnekem, bobkovými listy, půlkou cibule, novým kořením a hladkolistou petrželkou doměkka ( při vaření sbíráme pěnu ). Zatímco se nám…
Kuřecí ptáčky plněné trochu jinak
Recept ještě nebyl hodnocenPřipravíme si náplň. V misce smícháme česnek, petrželku, olivy a olej. Kuřecí prsa rozřízneme tak, abychom z nich udělali jakoby křidélka, poté je důkladně naklepeme…
Pražma s citrony a hráškovým pyré
Recept ještě nebyl hodnocenNejdříve si připravte hráškové pyré. V kastrůlku rozpusťte oříšek másla. Šalotku nakrájejte na jemno a zpěňte. Přidejte hrášek, zalijte 100 ml vody anebo zeleninového…
Mořský jazyk (Kambala) smažený asijským způsobem
Recept ještě nebyl hodnocen1-My sme tych morskych jazykov mali viac, ale prikladam ,na jedneho co bolo treba. Ocisteny rybu osusime. A obalime - ponorime vo velmi jednoduchom cesticku z muky a…
Zauzený losos s brokolicovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve si připravíme lososa, osolíme hrubou solí a opepříme hrubě mletým pepřem. Vyudíme dle některého postupu, viz poznámka. Kdo chce, připraví si lososa pouze na…
Slaninové kuře se zelenými fazolkami
Recept ještě nebyl hodnocenPlátky anglické slaniny nakrájíme na menší kousky a na rozpálené pánvi opečeme. Slaninu vyjmeme z pánve. Kuřecí prsa nakrájíme na delší "hranolky", osolíme, opepříme a…
Kuřecí prso s dušenou kedlubnou (vhodné i pro diabetiky)
Recept ještě nebyl hodnocenMinutková příprava kuřecích prsou a strouhané kedlubny dává vzniknout lahodnému jídlu plnému vlákniny, bílkovin a vitamínů. Společně s vařenými vajíčky a čerstvou…
Kedlubny s celerem na smetaně
Recept ještě nebyl hodnocenI tak zdánlivě jednoduché bezmasé jídlo, jako je kedlubna s celerem na smetaně, vás příjemně překvapí svojí výbornou chutí. Pokrm podáváme ideálně s vařeným bramborem a…
Zapečený kadeřávek s mletým krůtím masem
Recept ještě nebyl hodnocenPřestože má kadeřávek lahodnou chuť a je velmi zdravý, nesetkáváme se s ním na talíři tak často. Když ho zkombinujeme s krůtím masem, rajčaty a zapečeme s balkánským…
Fenykl v omáčce s modrým sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenFenykl je velmi aromatickou surovinou. Jeho chuť je lehce štiplavá, ale přitom sladká. Je skvělý do salátů nebo k omáčkám. V tomto receptu jej spojíme s omáčkou ze sýru…
Hovězí minutka s hlívou, rajčatovou pastou a okurkami
Recept ještě nebyl hodnocenKloboučky hlívy nakrájíme na proužky, šalotku a okurky na kolečka. Plátky masa nakrájíme do misky na nudličky.Do rozehřáté pánve dáme polovinu tuku, přidáme šalotku.…
Losos s hříbkovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenŽe ryba a houby nejdou dohromady? Ochutnejte lososa v kombinaci s jemnou smetanovou hříbkovou omáčkou a jistě tomuto jídlu také přijdete na chuť. Pokrm podáváme s…
Vepřová plec na rozmarýnu s kapustičkami a karotkou
Recept ještě nebyl hodnocenKe kouskům vepřového masa orestovaným a podušeným ve vývaru a rajčatovém protlaku přidáme růžičkovou kapustu a mrkev, které připravíme na skus. Abychom dodali trochu…
Chlebíčky s paštikou z hlívy
Recept ještě nebyl hodnocenO hlívě ústřičné se říká, že je královnou mezi houbami. Obsahuje totiž spoustu zdraví prospěšných látek. Z hlívy můžete připravit paštiku na chlebíčky, která příjemně…
Makrela v rajčatové omáčce se zeleným pepřem
Recept ještě nebyl hodnocenMakrela patří mezi dravé ryby a její maso je bohaté na bílkoviny i zdravé tuky. Připravte si skvělou večeři z filetů z makrely. Orestované kousky rybího masa doplní…
Květákové rizoto s krevetami a sýrovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenV tomto svátečním jídle se skvěle snoubí jemná chuť květáku s delikátními krevetami a krémovou sýrovou omáčkou, která voní bylinkami. Krevety jen krátce opečeme a…
Dýňová polévka s gorgonzolou
Recept ještě nebyl hodnocenTuto lahodnou a jemnou dýňovou polévku podáváme s křupavými krutonky, ochucenými bylinkovou solí, a gorgonzolou, která svou slanou výraznou chutí a krémovostí polévku…
Smažená treska s rajčatovým salátem
Recept ještě nebyl hodnocenToto je lehký a svěží pokrm, který spojuje křupavost šťavnaté tresky s chutí čerstvých rajčat. Zatímco treska je dokonale smažená do zlatova, rajčatový salát dodává…
Pizza s pestem a bílými fazolemi
Recept ještě nebyl hodnocenNa suché pánvi opečte dozlatova piniové oříšky a poté je spolu s lístky bazalky, česnekem a parmazánem rozmixujte na hladkou pastu. Za pulzového mixování po troškách…
Wok - kuřecí prsa se zelím
Recept ještě nebyl hodnocenKuracie maso pokrajame na tenke prezanceky.Nozom vyberieme z papriky vnutro a nakrajame ju na tenucke rezanceky.Vo velkom woku rozohrejeme na plne pecky slnecnicovy olej…
Omeleta s bramborem a uzeným
Recept ještě nebyl hodnocenV misce rozmícháme vejce, které lehce osolíme. Do menší rozehřáté pánve dáme trošku oleje a rozložíme na ni silnější plátky krájených vařených brambor, které osolíme a…
Králík s karamelizovanou šalotkou a rybízovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenKrálíka umyjeme, osušíme, pokud je potřeba i odblaníme, a naporcujeme tak, jak je u každého zvykem. Osolíme a obalíme v mouce. V kastrolu osmahneme na kostičky…
Terinka z kachních jater s konfitovaným kachním stehnem
Recept ještě nebyl hodnocenJátra očištíme od žil. Zahřejeme porto-nevařit-společně se solí,cukrem a rozdrceným pepřem, aby se cukr a sůl rozpustily. Necháme vychladit. Játra rozložíme do hlubší…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
