Topinka se žampionovou směsí

terezicka1 Kuchařka: terezicka1

Houby 6 názorů

Suroviny

4 plátky chleba
asi 250 g žampionů
červená paprika
kousek jarní cibulky
lžička feferonkové pasty
2 stroužky česneku
sůl
pepř
čerstvá majoránka
pár kapek worcestru
drcený kmín
100 ml červeného vína
2 žloutky
2 šalotky
česnek na topinku
Recept si zatím oblíbilo 7 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Na troše oleje a kousku másla krátce osmažíme šalotku, česnek a přidáme pastu. Pak vložíme nakrájené a očištěné žampiony, orestujeme a podlijeme vínem. Dusíme ve víně do té doby, než se odpaří.

  2. V tu chvíli dochutíme solí, pepřem a kmínem. Zahustíme žloutky, přidáme nasekanou majoránku a nakrájenou jarní cibulku. Topinku osmahneme na suché pánvi a počesnekujeme. Dáme na ni směs a zdobíme vajíčkem.

Poznámka

Další mé recepty najdete zde: http://www.vareniapeceni.cz/

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 60 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Topinka se žampionovou směsí

Tématické fráze: topinky se žampiony topinka se žampiony topinky s zampiony žampiony na topinky žampiony topinka žampionová směs topinkova smes se zampiony žampionová pomazánka na topinky zampiony na topinku ostra smes z bedel na topinky zampiony na topince žampiony, pomazánka na topinky topinka s se žampiony topinky žampiony luxusní topinky topinka ze zampion luxusní topinky se žampiony toasty se zampionovou smesi topinka topinky