"Ravioli" z červené řepy a píniových oříšků (raw)

Name: "Ravioli" z červené řepy a píniových oříšků (raw)
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Evropská
Ingredients: 2-3 větší řepy; šťáva z 1/2 citronu; 1,5 lžíce olivového oleje; sůl; Náplň:; 1 hrnek piniových oříšků (namočených cca na hodinu do vody); 1 lžíce nasekané šalotky; 2 lžíce nasekané pažitky; 2 lžičky lahůdkového droždí (pozor, nejedná se o klasické droždí na pečení!); kůra z jednoho citronu; 2 lžíce citronové šťávy; 1 lžíce olivového oleje; špetka soli; Pesto-olej:; 1 větší rozmačkaný stroužek česneku; 3 lžíce nasekané pažitky; 1/3 hrnku bazalky (listů nebo můžete nahradit např. špenátem); 2 lžíce citronové šťávy; 2 lžíce vody; 1/2 lžička agáve sirupu; špetka soli

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

veganotic

Náročný

"Ravioli" z červené řepy a píniových oříšků (raw)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 8

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 440 kJ / 583 kcal
Bílkoviny	19,66 g
Tuky	30,61 g
Vláknina	21,01 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	54 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	50,62 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Řepy omyjte, zbavte konců a oloupejte. Poté je nožem nebo na struhadle nakrájejte na co nejtenčí plátky. Z nich vykrájejte požadované tvary (ze zbytku řepy si udělejte například šťávu, chcete-li být zdraví jako řípa) a přendejte do misky či dobře uzavíratelného sáčku. V misce smíchejte šťávu z půlky citronu, 1 a 1/2 lžíce olivového oleje a sůl, přelijte řepy a nechte nejméně hodinu marinovat. Krok 2: Mezitím připravte náplň: všechny ingredience jednoduše rozmixujte v mixéru (resp. food processoru), výsledek by neměl být uplně kašovitý, náplň by měla být spíš lehce drobenková. Krok 3: Co se týče pesta, postupujte stejně. Vše rozmixujte v mixéru. Krok 4: Pro servírování na každou řepu navrstvěte trochu náplně, přikryjte dalším plátkem, přelijte pestem a podávejte. Ozdobte solí a pažitkou. Jednotlivé složky skladujte na chladném místě, zkonzumujte co nejrychleji.

Řepy omyjte, zbavte konců a oloupejte. Poté je nožem nebo na struhadle nakrájejte na co nejtenčí plátky. Z nich vykrájejte požadované tvary (ze zbytku řepy si udělejte například šťávu, chcete-li být zdraví jako řípa) a přendejte do misky či dobře uzavíratelného sáčku. V misce smíchejte šťávu z půlky citronu, 1 a 1/2 lžíce olivového oleje a sůl, přelijte řepy a nechte nejméně hodinu marinovat.
Mezitím připravte náplň: všechny ingredience jednoduše rozmixujte v mixéru (resp. food processoru), výsledek by neměl být uplně kašovitý, náplň by měla být spíš lehce drobenková.
Co se týče pesta, postupujte stejně. Vše rozmixujte v mixéru.
Pro servírování na každou řepu navrstvěte trochu náplně, přikryjte dalším plátkem, přelijte pestem a podávejte. Ozdobte solí a pažitkou. Jednotlivé složky skladujte na chladném místě, zkonzumujte co nejrychleji.

Mám hotovo!

Zveřejněno 28. 9. 2015

Poznámka autorky veganotic

Mé další recepty najdete na http://www.veganotic.cz

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (6× přidáno)

Označit jako uvařené (7× uvařeno)

Přidat komentář (8 komentářů)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

"Ravioli" z červené řepy a píniových oříšků (raw)

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Em00

Ravioli z červené řepy s ricottou, limetou a růžovým pepřem Videorecept

Ravioli z červené řepy s ricottou, limetou a růžovým pepřem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Vareniste.cz

Červená řepa s burratou a piniovými oříšky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 20 min

Roláda z červené řepy

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

aanet3 120 min

Ravioli

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

www.zarovi.cz 55 min

Špaldové ravioli s hráškovou náplní

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Mama v kuchyni 30 min

Dýňové ravioli

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

zizala

Zobrazit více

Jahodovo-rebarborový koláč s drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

veganotic 95 min

Cizrna na paprice s pórkem Videorecept

Cizrna na paprice s pórkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

veganotic 90 min

Citrónové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

veganotic 60 min

Koláč Míša

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

veganotic

Plněné portobello klobouky

Recept ještě nebyl hodnocen 3,6

veganotic

Švédský princeznin dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

veganotic

Zobrazit více

Předkrmy
Zeleninová jídla
Bezmasá jídla
Dietní recepty
Veganské recepty

Veganské recepty
Vegetariánské recepty
Recepty do 100 korun
Běžný den
Večírky a oslavy
Bylinky
Zelenina
Evropská kuchyně

Moje poznámka

"Ravioli" z červené řepy a píniových oříšků (raw)

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Em00

Náhodný recept

Obalované papriky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

MamlajdaD

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Zbruf (ze školní jídelny)

Přidáno před 13 hodinami

Naan plněný sýrem s česnekovým máslem

Přidáno před 13 hodinami

Vepřová pečeně v hořčično-smetanové omáčce

Přidáno před 13 hodinami

Jarní salátek s vejci a kapary

Přidáno před 14 hodinami

Zapečená dýně se žampiony

Přidáno před 14 hodinami

Mandlové rumové věnečky

Přidáno před 16 hodinami

Další recepty

Komentáře (8)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

LukasM přidal novou fotografii! 6. 9. 2019 15:21

magdalenka 29. 9. 2015 13:46

casino:pôvodne tam úvodzovky neboli, dám na to krk...preto som sa ozvala.

casino 29. 9. 2015 11:08

No, já se tomu názvu Ravi... raději vyhnu, abych to blbě nepočeštil

ale on ten název je v uvozovkách, tak wocogo

Mně to spíš připomíná makronky..., ale může-li být tatarák ze zemáků, či carpaccio z řepy, tak proč neééé i Ravi..., že?

Petra 28. 9. 2015 17:27

On ten tvar má být jiný, má se podobat klasickým raviolům (čtverec, na okrajích vroubkovaný, a okraje zmačklé k sobě), proto se to tak jmenuje. Ale chuť bude stejná, ať to má tvar jakýkoliv. :)