Sladká minijablíčka
Recept ještě nebyl hodnocenVypracujeme klasické kynuté těsto, pomohla mi pekárna. Lze i klasicky: umíchat kvásek z droždí, cukru, vlažného mléka a trošky odvážené mouky. Jakmile ožije, přidat…
Droždí čerstvé - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Tmavý pšenično-žitný chléb
Recept ještě nebyl hodnocenVšechny suroviny dáme do pekárny, nejprve tekuté, pak suché, kvásek a droždí nahoru na mouku. Použijeme program Celozrnný - déle kyne.
Cibulové bulky - cibulky
Recept ještě nebyl hodnocenCibuľu pokrájame na polmesiačiky asi 3 mm hrubé, pomaly skoro až do hneda osmažíme na lyžici oleja, miešame (a dávame pozor, aby nezhorela!). Necháme vychladnúť.V 100 ml…
Snídaňová veka
Recept ještě nebyl hodnocenJako první si běžným způsobem připravíme kvásek, odkaz je níže v Poznámce. Smícháme dohromady obě mouky se solí, přídáme zbytek vlažné vody, olej, vykynutý kvásek a…
Slané koláčky bez kynutí - smajlíci
Recept ještě nebyl hodnocenVe vodě rozmícháme droždí, přidáme olej, mouku a sůl a vymícháme měkké, pružné těsto. Hned po umíchání těsto rozdělíme na 6 kousků, z každého uděláme bulku.Bulky…
Pagáčky s klobásou
Recept ještě nebyl hodnocenVe vlažné vodě rozmícháme cukr a droždí a necháme asi 20 minut odpočívat. Zatím postrouháme vychlazenou klobásu na slzičkovém struhadle (nebo pomeleme mlýnkem na maso,…
Slaný koláč s mletým masem
Recept ještě nebyl hodnocenVše vložíme do nádoby pekárny a zvolíme program Těsto nebo zaděláme klasickým způsobem.Než se nám zpracuje a vykyne, tak orestujeme na oleji nakrájenou cibuli dosklovita…
Pudinkové šneky
Recept ještě nebyl hodnocenMouku vysypeme do misky, uděláme do ní důlek a do něj vylijeme vlažné mléko. Okolo důlku dáme žloutky, cukr, rozpuštěné máslo, droždí se špetkou soli dáme do důlku a…
Obyčejný pšenično-žitný chléb s kynutím v chladničce
Recept ještě nebyl hodnocenPro přípravu těsta použijeme domácí pekárnu, která zpracuje i větší množství těsta. Jako první se dávají tekutiny, pak prosátá mouka smíchaná se solí a kmínem, nakonec…
Toustový vícezrnný chléb
Recept ještě nebyl hodnocenK hotovému rozkvasu přidáme nabobtnané žito, zbytek mouky i ostatní suroviny a uhněteme těsto. Po kratším odpočinku (30-40 minut) ho znovu promíchneme a urovnáme do…
Chlebové placky z pánve se smetanou a sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenV 200 ml vody rozpustíme cukr, přidáme droždí a necháme stát cca 15 minut. Do prosáté mouky vmícháme sůl, přidáme olej, kvásek a zbytek vody. Uhněteme plastické pružné…
Semínkový chléb s medem
Recept ještě nebyl hodnocenNejdříve si připravíme kvásek. Z už odměřených surovin si odebereme trochu vody, lžíci hladké mouky, lžíci medu, rozdrobíme droždí, zamícháme, přikryjeme utěrkou a…
Skládaný slaný škvarkový koláč - trhací
Recept ještě nebyl hodnocenTěsto nejlépe připravíme v domácí pekárně. Jako první do nádoby dáme vlažné mléko, vejce, vařené jemně nastrouhané brambory a pomleté nebo rozsekané škvarky. Dobře to…
Švestkový koláč s kyselou smetanou
Recept ještě nebyl hodnocenŠvestkový koláč s nadýchaným kynutým těstem a smetanovou polevou je lahodný a voňavý dezert. Šťavnaté švestky se skořicí dokonale doplňují jemné těsto a vytvářejí…
Veky se sezamem
Recept ještě nebyl hodnocenK vykvašenému prefermentu přidáme zbytek surovin (droždí předem rozmíchané ve vodě) a vypracujeme těsto, které necháme asi 1-1,5 hodiny vykynout. Během kynutí můžeme…
Veky se sezamem
Recept ještě nebyl hodnocenK vykvašenému prefermentu přidáme zbytek surovin (droždí předem rozmíchané ve vodě) a vypracujeme těsto, které necháme asi 1-1,5 hodiny vykynout. Během kynutí můžeme…
Šneky v pudinku
Recept ještě nebyl hodnocenÚžasné voňavé šneky z jemného, ne příliš sladkého kynutého těsta jsou plněné vanilkovým pudinkem a rozinkami, potírané smetanou. V ústech se přímo rozplývají a na…
Jednoduché burger bulky
Recept ještě nebyl hodnocenZákladem dobrého hamburgeru není pouze maso, ale také krásně nadýchaná a čerstvá bulka, hojně posypaná sezamem. Váš domácí burger tak dostane zcela jiný rozměr chuti a…
Veganská vánočka s mandlemi
Recept ještě nebyl hodnocenVoňavá a poctivá domácí vánočka by neměla chybět na žádném vánočním stole. Máme pro vás recept na veganskou verzi, kterou při použití správných surovin jistě hravě…
Zdravý snídaňový chlebík
Recept ještě nebyl hodnocenČlověk, který začíná dbát na zdravý životní styl nebo chce zhubnout, v první řadě obvykle zamění bílé pečivo za to celozrnné. Celozrnné pečivo obsahuje totiž mnohem…
Kynutý chléb
Recept ještě nebyl hodnocenKynutý chléb je tradiční pečivo, které potěší svou měkkou střídou a křupavou kůrkou. Kynutý chléb je nejen výživný, ale také plný vůně, která provoní vaši kuchyň a…
Chobotničky
Recept ještě nebyl hodnocenVe vodě rozpustíme droždí, přidáme zbytek surovin a uhněteme příjemně vláčné těsto, které necháme asi 45 minut kynout.Těsto propracujeme, rozdělíme na 4 díly a z každého…
Lívance se sladkým žahourem
Recept ještě nebyl hodnocenNadýchané lívance s borůvkovým žahourem jsou sladkou klasikou, která voní po domově. Jemné těsto a teplá ovocná omáčka vytvářejí dokonalou kombinaci chutí, která potěší…
Banánovo-vanilková zmrzlina s brioškou
Recept ještě nebyl hodnocenS prvním jarními paprsky slunce se začínáme poohlížet po něčem osvěžujícím a lahodném. Poctivá smetanová zmrzlina s banánem, podávaná v nadýchané briošce, nabízí…
