Kynuté rohlíčky s ořechovou nádivkou
Recept ještě nebyl hodnocenZ droždí, mléka a cukru vypracujeme kvásek.Přidáme mouku, vejce, nastrouhanou heru, špetku soli a necháme zhruba hodinu vykynout.Nádivku připravíme tak, že uvaříme…
Droždí - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Chleba z maminčiny kuchařky
Recept ještě nebyl hodnocenVečer namočíme do 1/2 litru vlažné vody střídku z krajíce chleba.Ráno uděláme kvásek ze 1/4 litru vlažné vody, kostky droždí, lžičky cukru a 3 lžic hladké mouky. Vše…
Sladké uzlíky se skořicí
Recept ještě nebyl hodnocenDo mísy rozdrobíme droždí, posypeme ho lžící cukru a zalijeme polovinou vlažného mléka. Na teplém místě necháme vzejít kvásek. Postupně přidáme moučkový cukr utřený s…
Kynuté šneky
Recept ještě nebyl hodnocenSuroviny dáme do domácí pekárny - program těsto. Pak vyválíme, potřeme švestkovými povidly, svineme do rolády, nakrájíme podle výšky dortové formy a naskládáme do…
Babiččiny buchty s mákem a povidly
Recept ještě nebyl hodnocenZ droždí, lžičky cukru a poloviny vlažného mléka si připravíme kvásek a necháme na teplém místě vzejít. V míse smícháme ostatní suroviny, (mouku se špetkou soli, zbylý…
Srolovaný kynutý makový koláč
Recept ještě nebyl hodnocenTěsto připravíme podle receptu viz poznámka. Lze samozřejmě zpracovat i ručně bez pekárny. Dno dortové form vyložíme pečicím papírem. Vykynuté těsto vyklopíme na…
Kynuté drobenkové koláče
Recept ještě nebyl hodnocenPřipravíme kvásek - 100 ml vlažného mléka smícháme se lžící cukru a droždím. Kvásek necháme na teplém místě vzejít. V míse smícháme ostatní ingredience a nakonec…
Dalamánky originál
Recept ještě nebyl hodnocenVýrobky z poloviny mouky pšeničné a poloviny žitné. Vyrobíme kvásek z pšeničné mouky, žitná se přidává do těsta.Mohou se vyrábět také tak, že pšeničné těsto se vyrobí na…
Bratislavské rohlíčky
Recept ještě nebyl hodnocenMléko s cukrem necháme přejít varem. Do vařicího mléka s cukrem nasypeme strouhaná ořechová jádra a za stáleho míchání necháme chvili povařit.Sejmeme z ohně, vmícháme…
Kynuté dlouhé tyčinky s olivami
Recept ještě nebyl hodnocenDo mísy nasypeme prosátou mouku, uděláme důlek do něj rozdrobíme droždí. Posypeme cukrem, zalijeme vlažnou vodou - 50 ml, poprášíme moukou a zakryjeme čistou utěrkou.…
Celozrnný kefírový chleba s dýní
Recept ještě nebyl hodnocenPostup: Suroviny dáme do formy v pořadí tekuté, sypké, formu usadíme do pekárny a zapneme program Kyprý nebo Celozrnný (s delším kynutím).Sušenou mletou cibuli jsem do…
Kynuté sladké uzly
Recept ještě nebyl hodnocenTěsto zaděláme ručně nebo v pekárně. Z vykynutého těsta uděláme uzly nebo housky. Potřeme je olejem, posypeme mákem a pečeme při 180 st. C asi 15 - 20 min. dle…
Závin plněný ořechy s marmeládou
Recept ještě nebyl hodnocenDo mísy dáme mouku, uděláme ďolíček, do kterého nadrobíme droždí, posypeme moučkovým cukrem a zalijeme vlahým mlékem. Necháme vykynout kvásek a přidáme studené…
Makový závin
Recept ještě nebyl hodnocenMouku dáme do mísy, přidáme rozdr droždí, cukr, 2 lžíce mléka, s trochou mouky rozmícháme a necháme vzejít kvásek. Mezitím si připravíme náplň. Mák přelijeme horkým…
Křupavé škvarkové preclíky
Recept ještě nebyl hodnocenVše smícháme třeba v robotu nebo ručně, těsto musí být měkké, hladké a nelepivé. Podle potřeby přidejte tekutinu.Ihned tvoříme válečky, smotáme do preclíku a necháme…
Nadýchaný závin bez kynutí
Recept ještě nebyl hodnocenMouku smícháme v míse s citronovou kůrou, cukry, solí a práškem do pečiva. Do středu uděláme dolíček, do kterého rozdrobíme droždí, přilijeme trošku mléka a droždí…
Lučanský chléb nejen pro diabetiky
Recept ještě nebyl hodnocenDělám zatím bez pekárny. Takže: klasicky uděláme kvásek - rozdrobíme droždí,smícháme stroškou dia cukru, mallinko zakápneme´vodou, přidáme asi 2 lžíce žitné mouky,…
Masové koule s rajskou a knedlíkem
Recept ještě nebyl hodnocenKNEDLÍKY: hladkou mouku si nasypeme do velké misky, uděláme si důlek, do důlku rozdrobíme droždí, přidáme prášek do pečiva, zalejeme vlažnou vodou a necháme vytvořit…
Pivní houstičky
Recept ještě nebyl hodnocenVšechny suroviny dám do domácí pekárny, nastavím program kynutí(cca 1 a 15 minut). Při hnětení dolévám pivo dle tuhosti těsta. Potom vyklopím na vál a nakrájím kousky,…
Kynuté langoše se sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenMléko ohřejeme tak, aby se v něm dal udržet prst, přidáme cukr. Nadrobíme do něj kvasnice, necháme pár minut odpočinout a vzejít (cca 5-10 min).Mezitím do hluboké mísy…
Jablečný závin s chutí čokolády
Recept ještě nebyl hodnocenTěsto buď smícháme v míse - nejprve vše sypké, pak vlažné mléko + droždí, nechat 5 min. vzkypět, přidat zbytek a vypracovat těsto nebo jako já, použijeme domácí pekárnu.…
Vánoční buchta ořechová
Recept ještě nebyl hodnocenZ prísad vypracujeme cesto a necháme vykysnúť ( možno urobiť v pekárni ). Vykysnuté cesto rozdelíme na 4 rovnaké časti. Vyvaľkáme 1 diel cesta, uložíme na plech,…
Drožďová polévka s ovesnými vločkami, vejci a šunkou
Recept ještě nebyl hodnocenV hrnci rozehřejeme máslo a zesklovatíme na něm nadrobno nakrájenou cibuli. Přidáme rozdrobené droždí a za stálého míchání ho necháme rozpustit. Když začně droždí…
Slaný narozeninový dortík
Recept ještě nebyl hodnocenV domácí pekárně připravíme těsto (nejprve tekuté, pak suché suroviny, program těsto). Po vykynutí přendáme do dortové nádoby a necháme dalších dvacet minut dokynout.…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
