Věnečky plněné masem
Suroviny asi 4
- 250 g hladké mouky
- 50 g tuku
- 1 vejce
- sůl
- 2 lžíce strouhaného sýra
- asi 1,25 dl mléka
- 20 g droždí
- zrnko cukru do kvásku
Postup přípravy receptu
Droždí rozmícháme s cukrem, vlahým mlékem a trochou mouky. Kvásek necháme vzejít. Do připravené mouky přidáme strouhaný sýr, vlahý tuk, kvásek, sůl a zaděláme těsto. Vykynuté těsto dáme na vál, rozdělíme na stejné díly a vyválíme na obdélníčky. Po celé délce nakrájíme proužky tak, že necháme větší část vcelku, na ni dáme náplň, pak stočíme, potřeme vajíčkem a proužky přehneme přes váleček, pro efekt můžeme každý proužek trochu stočit (pokroutit). Pak vytvarujeme věneček a konce spojíme.
Náplň - podle chuti salám (šunka) nasekaný na drobno nebo uzené maso, či mleté maso orestované na cibuli a ochucené kořením.
Potřeme vajíčkem, posypeme sezamem. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme dozlatova na 180 st.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Věnečky plněné masem
-
mata3636: dám tvůj odkaz rozklikávací
http://varecha.pravda.sk/recepty/plnene-pruhovane-...
Věnečky jsou kouzelné
tvarování jsem už také potkala (myslím na fb). -
V neděli máme oslavu, tak opět cizím peřím omráčím rodinu.
-
takto nejako, pre tých, ktorí nepochopili postup: http://varecha.pravda.sk/recepty/plnene-pruhovane-slane-rohlicky-vrsatec-fo/69907-recept.html
-
Dajda: Postup nafocený nemám, ale o víkendu je upeču znovu a nafotím a fotopostup dodám, je to naprosto jednoduché uvidíte
-
casino: Chuchu: Taky bych se přimlouvala za přidání fotopostupu.
-
Chuchu:
Nevím
Možná se "proužky" částečně nařezávají jako hřeben...
No, možná by rcp prospělo, kdyby u proužků (či spíše pruhů, pásů, plátů) byla uvedena aspoň přibližná délka a šířka...
Nevím
***
Možná bod 2 postupu doplnit do surovin -
úžasné
-
Asi jsem natvrslá, ale nechápu ten posstup, nešlo by tam přidat fotopostup? Není mi jasné : Po celé délce nakrájíme proužky tak, že necháme větší část vcelku, na kterou dáme náplň, pak stočíme potřeme vajíčkem a proužky přehneme přes váleček, pro efekt můžeme každý proužek trochu stočit ( pokroutit ). Pak vytvarujeme věneček a konce spojíme. Díky
-
Tak tohle je opravdu něco, řekla bych, že tu nic podobného není!
-
jemmy: určitě povedlo, není to nic těžkého
-
To by se me tak pekne nepovedlo
