Okaté koláče i v DIA variantě
Doba přípravy: celkem asi hodinu 35 koláčků Moučníky , Dia a bezlepkové, Kynuté 1 názor
Suroviny
- 225 g tuku Omega
- 175 g hladké mouky
- 175 g polohrubé mouky
- 1 vejce + 1 žloutek
- 3-4 lžíce studeného mléka
- 2 lžíce krupicového cukru
- 30 g droždí
- špetka soli
- Tvarohová nádivka:
- 180 g tvarohu
- 1 vejce
- 1 vrchovatá lžíce moučkového cukru (DIA náhrada - 1 lžíce sladidla CUKREN )
- 1,5 lžíce mléka
- 1 lžíce vanilkového pudinku
- 2 kapky rumového aroma
- Povidlová nádivka:
- 2 lžíce povidel (DIA náhrada - dia povidla nebo dia marmeláda)
- 2 lžíce mletých piškotů
- Na ozdobu:
- mandle
- moučkový cukr (DIA náhrada - sladidlo Irbis sweet)
Postup přípravy receptu
Povidla smícháme s piškoty a dáme stranou.
Pudinkový prášek smícháme s mlékem, rozšleháme. Vajíčko smícháme s rumovým aroma a tvarohem, přidáme cukr a zapracujeme rozmíchaný pudink. Necháme odležet.
Obě mouky smícháme, prosejeme na vál a přidáme cukr a špetku soli a promícháme. Na mouku rozdrobíme droždí, přilejeme mléko s rozšlehaným vajíčkem a žloutkem.
Nakonec nastrouháme tuk na hrubém struhadle a vypracujeme hladké těsto. Část těsta si necháme na vále a zbytek dáme do lednice, aby nám těsto nekynulo.
Z těsta bereme malé kousky a tvoříme kuličky, které klademe na plech vyložený papírem. Pomocí malé skleničky (používám štamprličku), těsto zploštíme, aby okraje byly vyšší.
Naplníme tvarohem, ozdobíme povidly a mandlí a potřeme rozšlehaným vajíčkem. Takto postupně zpracujeme celé těsto.
Pečeme na 180°C asi 10 - 15 minut - podle trouby. Celá dávka koláčů má 474 g sacharidů.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 12 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Okaté koláče i v DIA variantě
-
Děkuji i za dia variantu.V součastnost je to pro mě aktuální téma-maminka je diabetik.
