Dýňovo pórková polévka
Recept ještě nebyl hodnocenNa másle zpěníme cibuli pokrájenou na kostičky, přidáme mouku a mícháme, jakmile začne jíška zlátnout zalijeme ji vodou popřípadě vývarem a za občasného míchání…
Dýně Hokkaido - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Lívanečky z dýně
Recept ještě nebyl hodnocenDýni neloupeme, jenom pořádně omyjeme a nakrájíme na kostičky.Vložíme ji do zapékací misky a v troubě pečeme do změknutí.Měkkou dýni rozmixujeme na hladké pyré a necháme…
Barevné podzimní bramboráčky
Recept ještě nebyl hodnocenSyrové brambory nastrouháme, zalijeme mlékem, přidáme rozmačkaný česnek, sůl, koření, vejce, zahustíme moukou. Rozdělíme do dvou misek: - do první přidáme…
Jáhly s dýní a vlašskými ořechy
Recept ještě nebyl hodnocenNa rozpáleném oleji zpěníme nadrobno nakrájené bílé části jarní cibulky a prolisovaný česnek. Přidáme propláchnuté jáhly a nakrájenou dýni a zalijeme vývarem. Podle…
Dýňové noky
Recept ještě nebyl hodnocenPlech vyložte pečícím papírem. Rozprostřete na něj dýni s mrkví a rovnoměrně pokapejte olejem. Osolte a opepřete.Pečte ve vyhřaté troubě na 200°C 40-45 minut doměkka.…
Vepřová játra špikovaná slaninou, na smetaně
Recept ještě nebyl hodnocenJátra opláchneme, osušíme, pokud to půjde,tak odblaníme. Do jater delším úzkým nožem prořízneme otvory do kterých vsuneme špalíčky slaniny společně s rozmarýnem. Do…
Dýňovo-celerová polévka/krém
Recept ještě nebyl hodnocenDo hrnce na rozehřátý olej dáme do sklovita orestovat cibuli. Přidáme kostky dýně a celeru, zalijeme horkou vodou a rozdrobíme bujón. Pod pokličkou vaříme mírným varem…
Křenová omáčka z Hokkaido dýně s uzeným masem
Recept ještě nebyl hodnocenMaso dáme do hrnce s kořením a uvaříme doměkka. Měkké maso a část uzeného vývaru dáme stranou.Jablka zbavená jadřince oloupeme a nakrájíme na větší kostky. Pokud má…
Dýňové gnocchi s houbovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenGnocchi: Dýni rozkrájíme na menší kousky a dáme zhruba na hodinu do trouby, než změkne. Až je dýně dostatečně měkká, ještě horkou ji dejte do větší mísy a rozmixujte…
Dýňová Hokkaidó polévka
Recept ještě nebyl hodnocenV menším hrnci rozehřejeme olej a přidáme na drobno nakrájenou cibuli. Očištěnou mrkev, celer a dýni nakrájíme na kostky, které následně vložíme do hrnce k cibuli. Vše…
Dýňové cupcaky
Recept ještě nebyl hodnocenOlej vlijeme do mísy, přidáme cukr, vejce a vanilkou a vše prošleháme. Vmícháme nastrouhanou dýni, rozinky s brusinkami a citronovou kůru. Přisypeme skořici, přidáme…
Pečená dýně se slaninou
Recept ještě nebyl hodnocenDýni omyjeme a zbavíme vnitřku. Nakrájíme ji na kostičky i se slupkou.Na pánvi rozškvaříme nakrájenou slaninu, přidáme cibuli a nasekaný česnek a máslo.Orestujeme a…
Dýňová polévka s creme fraiche a parmezánovými chipsy
Recept ještě nebyl hodnocenDýni očistíme, odstraníme semínka a nakrájíme na menší kousky Zázvor oloupeme a nakrájíme na plátky. Vložíme s dýní do hrnce, zalijeme vývarem a přivedeme k varu.…
Polévka z pečené dýně se zázvorem
Recept ještě nebyl hodnocenDýni omyjeme, zbavíme semínek, nakrájíme na kousky, lehce potřeme olejem a v horkovzdušné fritéze ji pečeme na 180 stupňů zhruba 20 minut.V hrnci na másle orestujeme…
Hokkaido omáčka na slanině s noky
Recept ještě nebyl hodnocenDo hrnce dáme rozpustit máslo, do kterého poté přidáme najemno nakrájenou cibuli společně s najemno nakrájenou anglickou slaninou.Opečeme do zlatavé barvy.Menší plod…
Pikantní kuřecí s dýní a cizrnou
Recept ještě nebyl hodnocenDýni omyjeme, rozpůlíme, odstraníme semínka a nakrájíme na kousky velikosti sousta. Hokaido nemusíme loupat, kůrka během vaření změkne. Kuřecí maso nakrájíme na kousky.…
Dýňová polévka s mandlovým mlékem a kari
Recept ještě nebyl hodnocenKrásně oranžovou dýni očistíme od semínek a nakrájíme i s kůrou na kostičky. To stejně uděláme s mrkví, cibulí a brambory.Na oleji opražíme dýni, mrkev a cibuli.…
Salát z pečené dýně s rukolou a ořechy
Recept ještě nebyl hodnocenDýni nakrájíme na kousky, osolíme, opepříme, pokapeme olivovým olejem a dáme péci na plechu do předehřáté trouby.Pečeme, až dýně změkne a začne lehce zlátnout.Mezitím…
Salát z čočky belugy s dýní, fenyklem a křepečími vejci
Recept ještě nebyl hodnocenTroubu předehřejte na 190 ⁰C. Plech vyložte pečicím papírem.Dýni nakrájejte na drobné kostičky, velké asi 1 cm. Fenykl nakrájejte na proužky. Dýni i fenykl vložte do…
Dýňová polévka s muškátovým oříškem
Recept ještě nebyl hodnocenDýni očistíme a vydlabeme měkký vnitřek, loupat se nemusí. Dýni nakrájíme na kostičky.Nakrájenou dýni vložíme do hrnce, zalijeme 1 litrem vody a vaříme doměkka. Trvá to…
Kuřecí prsa plněná anglickou slaninou se sýrovou pokrývkou
Recept ještě nebyl hodnocenRychlý, chutný a lehký pokrm se skrývá v tomto receptu. Kuřecí prsa naplníme plátkem slaniny, ugrilujeme a necháme na nich rozpustit plátek sýru. K nim pak podáváme pyré…
Dýňové řezy s krémem a čokoládovou polevou
Recept ještě nebyl hodnocenDýně má širokou škálu využití, například i v moučnících, které díky ní budou krásně vláčné. Řezy spojené tvarohovým krémem, vonícím po vanilce, ozdobené čokoládovou…
Dýňové pyré
Recept ještě nebyl hodnocenK přípravě tohoto pyré nepotřebujete nic jiného než dýni a trochu času. Přitom dýňové pyré je neskutečně univerzální. Hodí se totiž do polévky, lívanečků, sladkých…
Ořechová dýně na grilu
Recept ještě nebyl hodnocenPokud rádi grilujete a neholdujete masu, nebo zkrátka máte chuť na něco jiného, vyzkoušejte dýni. Tento druh nemusíte zbavovat vrchní slupky. Upečená bude za pár minut a…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
