Pikantní omáčka k černé zvěřině
Recept ještě nebyl hodnocenRybízovou a malinovou marmeládu, hořčici, trochu nastrouhané citronové kůry, jemně natlučený jalovec a sůl smícháme dohromady. Přidáme červené víno aby s toho byla hustě…
Hořčice plnotučná - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Kuře na pivu
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí stehení řízky nakrájíme na malé kousky a dáme do mísy. Přidáme všechny ingredience - dvě vejce, hořčici, sojovou omáčku, pivo, solamyl, hladkou mouku a osolíme a…
Lahůdka babího léta
Recept ještě nebyl hodnocenMaso si nakrájíme na menší kousky, ty prosolíme, opepříme a promícháme s kořením. Anglickou slaninu nakrájíme na kostičky, cibuli na kolečka, pokud je velká, tak na…
Králík s nádivkou a brambory se špenátem
Recept ještě nebyl hodnocenOčištěného králíka prošpikujeme slaninou, osolíme a opepříme. Česnek prolisujeme a smícháme s hořčicí a touto směsí potřeme králíka z vrchu i zevnitř. Králíka naplníme…
Svačinový zelný salát z kysaného zelí
Recept ještě nebyl hodnocenZelí necháme okapat, pokrájíme ho na kratší kousky a dáme do mísy. Přidáme na kostičky pokrájená vejce, cibuli a salám. Osolíme, opepříme, zakápneme hořčicí, majolkou…
Dřevorubecký chléb s pomazánkou
Recept ještě nebyl hodnocenČerstvému a křupavému domácímu chlebu se prostě nic nevyrovná a krásně provoní celý váš dům. Ke chlebu však patří také výborná pomazánka, třeba z tofu, dochucená…
Lahodná rybí pomazánka
Recept ještě nebyl hodnocenPokrájíme máslo na drobné kostičky a necháme ho povolit.Rybky z konzervy nakrájíme nadrobno, stejně tak cibulku, pažitku a smícháme s máslem.Přidáme hořčice a sůl, pepř…
Kuřecí chuťovky
Recept ještě nebyl hodnocenPikantní chuťovky v podobě slaninového závitku s pečeným kuřecím masem, jsou velmi vítaným pohoštěním. Lze je dle vlastní fantazie obměňovat různým kořením, nebo…
Hořčicové kuře / králík
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli pokrájíme na měsíčky, slaninu na slabší hranolky nebo kostičky, česnek nasekáme, stehna nasolíme a opepříme, hořčici naředíme cca 2 lžícemi vody.V pekáčku nebo…
Vepřový závitek s omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenŠťavnaté závitky z vepřového masa ochucené hořčicí a plněné slaninou, sýrem a mrkví podáváme s jemnou smetanovou omáčkou z kořenové zeleniny. Jako přílohu můžeme použít…
Vepřové závitky s kysaným zelím a bramborovou kaší
Recept ještě nebyl hodnocenZávitky: Plátky vepřového masa naklepejte z obou stran, osolte a opepřete. Z jedné strany namažte hořčicí a položte na ně plátek uzeniny. Dále dejte na půl plátku…
Kuřecí plátky na zelenině-výborné i pro děti
Recept ještě nebyl hodnocenOrestujeme cibuli na plátky,aby chytla barvu,na to dáme česnek na plátky,naklepané osolené a opepřené maso a necháme zatáhnout z obou stran, přidáme masox, postříkáme…
Pikantní znojemská roláda s vínem
Recept ještě nebyl hodnocenZ masa si uděláme plát, který si naklepeme. Plát masa si osolíme, opepříme, posypeme kořením a silně potřeme hořčicí. Poté plát masa zavineme a zpevníme provázkem.…
Hovězí závitky v PH
Recept ještě nebyl hodnocenPlátky masa naklepeme,každý plátek potřeme plnotučnou hořčicí,potřeme prolisovaným česnekem,osolíme,opepříme.Na každý plátek dáme,salám,párek,okurku,slaninu a buď…
Vepřové kostky se zeleninou a křenem,z papiňáku
Recept ještě nebyl hodnocenMaso opláchneme, osušíme a nakrájíme na přibližně stejné kousky cca 3x 3cm velké. Do papiňáku(tlakového hrnce)dáme sádlo, necháme rozehřát a přidáme nahrubo nakrájenou…
Marinované steakové kotlety
Recept ještě nebyl hodnocenRozšleháme vajíčka s hořčicí, worcestrem a kořením. Přidáme hl. mouku a škrob. Do marinády naložíme naklepané kotlety a v uzavřené dóze necháme 24 hodin marinovat v…
Hovězí pupek z hájovny na „Šlajfu“
Recept ještě nebyl hodnocenOčištěný hovězí pupek nakrájím na cca 4 - 5 cm špalíčky, cibuli nakrájím nahrubo, špek nakrájím na kostičky. Do nádoby nasypu cibuli, špek a vložím kousky pupku…
Králík na zelenině v papiňáku
Recept ještě nebyl hodnocenKráličí hřbety vykostíme, naklepeme a zlehka poprášíme solí a pepeřem. Potřeme hořčicí, poklademe špalíčky slaniny a zavineme do závitků. Závitky zajistíme jehlou, nebo…
Vepřová kýta se žampiony
Recept ještě nebyl hodnocenMaso naklepeme, osolíme, opepříme, nařízneme okraje, aby se nezkroutilo, pokapeme worcesterem a obalíme v hladké mouce. Ve větším nízkém kastrolku rozehřejeme sádlo a…
Nakládaná vepřová krkovice
Recept ještě nebyl hodnocenTěstíčko na naložení krkovice: v hlubokém talíři vidličkou rozšlehat vajíčka a přidat všechny ostatní ingredience (česnek utřít). Plátky krkovičky mírně naklepneme a…
Panenka na žampionovém lůžku
Recept ještě nebyl hodnocenVepřovou panenku očistíme od blan, osolíme a opepříme. V misce smícháme olej, hořčici a worcester, maso v marinádě obalíme a necháme uležet nejlépe přes noc v lednici.V…
Hovězí játra na paprice
Recept ještě nebyl hodnocenOloupanou a nadrobno nakrájenou cibuli usmažíme na oleji do růžova. Přidáme játra nakrájená na kostičky, zamícháme, přiklopíme a dusíme ve vlastní šťávě. Po vydušení…
Kotleta na smetaně s pečeným bramborem
Recept ještě nebyl hodnocenMaso osolíme, opepříme, naklepeme kladívkem na maso, ale jen lechce. Cibuli nakrájíme na půlkolečka a vyskládáme ji na dno pekáčku. Marináda: suroviny smícháme…
Tlačenkový salát podle ČSN
Recept ještě nebyl hodnocenTlačenka nakrájená na kostky, smíchaná se sterilovaným paprikovým salátem, kapií, cibulí a dochucená hořčicí a worcesterovou omáčkou je skvělým pohoštěním pro partu…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
