Domácí burger

Mleté maso Doba přípravy: 40 minut 1 názor

Mleté maso Doba přípravy: 40 minut 1 názor

Suroviny 4 porce

Karbanátky do burgerů:
500 g mletého masa - buď míchané nebo z plece (nejlépe doma namleté)
1 ks cibule
1 ks vejce
1,5 lžičky koření na mletá masa
1 lžíce sojové omáčky
sůl dle chuti
2 stroužky česneku
olej na smažení
4 plátky tvrdého sýru - Gouda nebo Čedar...
Dále:
1 ks cibule - větší
4 listy ledového salátu
rajče
kečup
hořčice plnotučná
4 ks houskových bulek nebo kaiserek...

Postup přípravy receptu

  1. Mleté maso dáme do mísy, přidáme pokrájenou cibuli, jemně nasekaný česnek, vejce, sojovou omáčku a koření dle chuti. Pokud máme koření bez soli, přisolíme dle chuti a vše dobře promícháme. Masovou směs pak necháme alespoň půl hodiny odpočinout, pak z ní vytvarujeme 4 větší placičky, které na pánvi s rozpáleným olejem osmažíme z obou stran dozlatova. Strouhanku do masa nepřidáváme.

  2. Až budeme dodělávat druhou stranu karbanátku, dáme roztavit na placičky sýr.

  3. Bulky, housky či žemle prokrojíme, pokud je máme z druhého dne, tak je dáme na suchou čistou pánev či do rozpálené trouby krátce prohřát. Řezné strany pečiva potřeme hořčicí, poklademe plátky cibule a střídavě dáváme půl listu salátu, karbanátek, kečup, rajče, salát a navrch žemli s hořčicí a cibulí.

  4. Skládání burgerů si můžeme udělat podle své fantazie a chuti, někdy přidám místo rajčete salátovou okurku, jindy přidám papriku nebo ředkvičku, to záleží, kdo co má rád a burgery můžeme potírat nejen klasicky hořčicí a kečupem, ale můžeme použít i různé dipy a studené omáčky.

  5. Podáváme teplé a s dostatečným množstvím ubrousků nebo utěrkou kolem krku, abychom nemuseli po jídle svlékat trička :-)). Pro zajištění stability burgerů můžeme do středu burgerů zapíchnout špejli.

Komentáře k receptu Domácí burger

  • jemmy jemmy(neregistrovaný)

    <3Ten je krasnej,hned bych se do neho zakousla:-D:-K:yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: domácí burger domácí burger recept domácí burgery jak udělat burger recept na domácí burger burgery recept burger recept domácí burgery recept domácí burgr recept na burger domaci domácí burgry recept na domácí burgery recept na burger recepty na domácí burgery domácí burgery recepty jak udělat domácí burger burgry recept jak udelat burgr recept na burgr burger domácí