Falešný tatarák
Recept ještě nebyl hodnocenMěkké uvařené brambory nastrouháme do mísy, kam přidáme kečup, olej, hořčici, sůl, pepř, pálivou papriku, worcester, chilli, utřený česnek, na jemno nakrájenou cibuli,…
Hořčice plnotučná - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Cizrnový salát
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve připravíme rostlinnou majonézu. Do mixéru dáme silken tofu, šťávu z cca 1/2 citronu, 3 lžičky hořčice, olej a černou sůl. Rozmixujeme dohladka a dochutíme dle…
Chutná pomazánka z vajec, šunky, mrkve a dalších surovin
Recept ještě nebyl hodnocenMrkev si nastrouháme nahrubo, cibulku s natí nakrájíme, vejce uvaříme na tvrdo a pokrájíme také, šunku pokrájíme na malé kousky.Pak všechny uvedené suroviny vyšleháme…
Obrácený řízek
Recept ještě nebyl hodnocenMaso naklepat, osolit, opepřit a potřít hořčicí. Obalit ve strouhance, v rozšlehaném vajičku a osmažit zprudka na oleji po obou stranách. Naskládat do pekáče a…
Poldův řízný točený
Recept ještě nebyl hodnocenPekáč vymažeme sádlem. Točený naporcujeme na kousky asi 10 – 12 cm dlouhé. Oloupeme a nařízneme. V řezu ochutíme pepřem a chilli. Papriku a slaninu nakrájíme na…
Pomazánka mnoha chutí
Recept ještě nebyl hodnocenVšechny ingredience smícháme dohromady, ručním šlehačem ušleháme, přidáme hořčici, pažitku a uvařené, nastrouhané vajíčko natvrdo, které jsme nechali vychladit a už jen…
Pikantní romadurová pomazánka
Recept ještě nebyl hodnocenDo mísy přes kolečko protlačíme brambory,vajíčka a romadur. Přidáme prolisovaný česnek,hořčici,majonézu,sůl a nasekanou papričku. Vše důkladně promícháme.
Pomazánka z krůtích krků
Recept ještě nebyl hodnocenKrůtí maso společně s uzeným bůčkem a okurkami umeleme na masovém mlýnku.. Přidáme ostatní uvedené suroviny, důkladně promícháme a dáme do lednice propojit chutě. …
Králík na zelenině v papiňáku
Recept ještě nebyl hodnocenKráličí hřbety vykostíme, naklepeme a zlehka poprášíme solí a pepeřem. Potřeme hořčicí, poklademe špalíčky slaniny a zavineme do závitků. Závitky zajistíme jehlou, nebo…
Vepřová játra s petrželkou, zavinutá v česnekovém boku
Recept ještě nebyl hodnocenJátra opláchneme a osušíme. Odkrojíme nízké okraje a ty vyšší části nakrájíme na plátky cca 2 cm široké. Na jednu porci počítáme 3-4 plátky. Každý plátek z obou stran…
Přírodní kotleta s šunkovo-sýrovým vejcem
Recept ještě nebyl hodnocenKotlety naklepeme, osolíme, opepříme a z obou stran potřeme hořčicí. Z jedné strany potřeme pestem ze sušených rajčat.V nepřilnavé pánvi rozehřejeme olej a kotlety…
Papriky plněné buřtíky a kysaným zelím
Recept ještě nebyl hodnocenPekáček vysteleme plátky anglické nebo oravské slaniny.Papriky překrojíme na poloviny, zbavíme je žilek. Snažíme se použít masité a hluboké papriky, pokud máme tu…
Chuťovky z tuňáka
Recept ještě nebyl hodnocenKonzervu tuňáka otevřeme(ne úplně)a necháme vytéci šťávu z tuňáka.(co možná všechnu !!) , vkloíme a vidličkou rozrušíme kousky. Na tuto hmotu nastrouháme(na jemném…
Hovězí roláda s cuketovou šťávou
Recept ještě nebyl hodnocenCuketu důkladně umyjeme a slupku, pokud je zdravá a nepoškozená ponecháme. Z cukety odkrojíme cca 6cm kousek, který nastrouháme na hrubých slzičkách a odložíme stranou.…
Sojový guláš
Recept ještě nebyl hodnocenVe vroucí vodě, do které jsme vložili kostku bujonu a trochu vegety, povaříme sojové kostky doměkka. Pak je vytáhneme a necháme okapat na sítu. Cibuli nakrájíme…
"Sýrová" omáčka s olivami a restovanou cizrnou
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji orestujeme cibuli a přidáme jáhly, které uvaříme podle návodu společně s orestovanou cibulí. Uvařené jáhly rozmixujeme za postupného přidávání vody do…
Sekaná s náplní dle hajného ze „Šlajfu“
Recept ještě nebyl hodnocenMaso umelu a vložím do mísy. Do mísy přidám na drobno nakájenou cibuli, utřený česnek, tavený sýr, bílky, kremžskou hořčici, strouhanku, sůl, pepř a koření. Vše dokonale…
Telecí pečeně na slanině, mrkvi a hořčicích
Recept ještě nebyl hodnocenNejříve si maso opepříme a poté ho potřeme směsí z obou hořčic.Pak maso zprudka orestujeme na oleji a přidáme rozškvařenou pokrájenou slaninu a na kolečka …
Vepřová pečínka na zelenině s hořčicovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenVepřové maso opláchneme, osušíme a potřeme připravenou směsí koření (olej, sůl, paprika, pepř, kmín) a necháme odležet nejlépe do druhého dne v chladu. Naložené vepřové…
Plněné kuřecí s pikantní smetanovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí prsa rozřízneme rozklepneme a potřeme každý plát 1 cm sardelové pasty, poklademe kouskem rajčete a parenice a sešpejlíme. V mouce, do které jsme dali veškeré…
Marinovaná kuřecí prsa s hořčičnou omáčkou a cibulovým bulgurem
Recept ještě nebyl hodnocenPrsa rozkrájejte na plátky. V uzavíratelné misce rozmíchejte všechny suroviny a maso v marinádě důkladně omáchejte. Zavřete víčkem a nechte v lednici uležet do druhého…
Lahůdka babího léta
Recept ještě nebyl hodnocenMaso si nakrájíme na menší kousky, ty prosolíme, opepříme a promícháme s kořením. Anglickou slaninu nakrájíme na kostičky, cibuli na kolečka, pokud je velká, tak na…
Plněné závitky se zelím a bramborovým knedlíkem
Recept ještě nebyl hodnocenMaso si nakrájíme na dvoucentimetrové plátky. Každý z plátků ještě nakrojíme tak, aby vznikl jeden velký plát. Maso naklepeme, nasolíme, napepříme a jen z jedné strany…
Víkendová snídaně R-o-m-i-k- smaženky s domácím cibulovým chlebem
Recept ještě nebyl hodnocenV pekárně jsem si upekla chléb: program normální, střední bochník, světlá kůrka (nehorkovzdušná střední). Pokud by jste chtěli bez pekárny, zadělejte kvásek a potom…
