Lahůdka babího léta
Suroviny 4 porce
- 500 g libovějšího nakrájeného vepřového masa
- 2 větší cibule stejné velikosti
- tvarůžky (kolik kdo chce a jak je má rád, nakrájené na kousky)
- 1 smetana na šlehání
- 100 g anglické libovější slaniny
- 1 lžička plnotučné hořčice
- koření grilovací mix
- koření Adžika (dala jsem trochu, nemusí být)
- olej
- pepř
- sůl
Postup přípravy receptu
Maso si nakrájíme na menší kousky, ty prosolíme, opepříme a promícháme s kořením.
Anglickou slaninu nakrájíme na kostičky, cibuli na kolečka, pokud je velká, tak na půlkolečka.
Na malém množství oleje opečeme slaninu, na ní opečeme zprudka maso, aby se zatáhlo, pak si ho vyndáme bokem a na výpeku osmažíme cibuli do růžova.
Cibuli s výpekem a slaninou dáme do pekáčku, na ní dáme opečené maso, zalijeme smetanou ve které rozmícháme hořčici a navrch rozprostřeme nakrájené tvarůžky.
Pekáček přikryjeme a dáme zapéct do vyhřáté trouby na 200°C. Pečeme 30 minut a 5-10 minut nakonec odkryté, aby mělo maso pěknou barvu. Můžeme servírovat.
Poznámka od kuchařky
Jako přílohu jsem zvolila Patates, tady: http://www.toprecepty.cz/recept/8456-recke-patates... a báječně si to sedlo a my si velmi pochutnali a ta šťávička je mňamózní. Já jen doporučuji vyzkoušet! Lze dělat i z jiného masa(kuřecí, krůtí atd).
Inspiroval mě podobný recept na jiných stránkách, ale předělala jsem ho podle našich chutí. Příště ještě chci vyzkoušet dát rajčata.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Lahůdka babího léta
-
lenice33:Leni, tak to mě těší, že to asi u vás zdomácní, nám to taky moc chutná a šlo by to udělat i s jiným masem, třeba kuřecí si umím představit....
-
Bibinka: Moc děkuji za přivítání. Včera jsem vyzkoušela a je to tak výborné,že o víkendu budu dělat ještě jednou. Všem doporučuji !!!
-
Bosana:Emilko, to nemusí být hned, až to bude možné. Těší mě, když jídlo podle mě někdo uvaří a přidá fotku, žádné bodíky nemusím, ty mě tolik netěší....dneska dám zase dobrotu-zrovna si pochutnáváme
-
Fotím na film,mám tam asi 20 snímků ještě, pokud to nebude pozdě až dám vyvolat tak naskenuji a pošlu
.To víš my "goroli". Proto ani neposílám recepty,vlastně co vařím tu je,ráda se ale nechávám inspirovat. A pro sebe vařím z knihy " Domácí krabičková dieta", vydržím to tak 3 měsíce,ale jsou tam super recepty. -
Bosana:jsem ráda, že chutnalo a mohla jsi dát fotku, nebo nefotíš
-
Vykonáno, je to tak dobré,že bych musela s tím rýčem udělat aspoň hektar.
-
Moje milá Janinko,protože jsi mě pojmenovala jménem a mě to tak nějak pohladilo,dala jsem si práci a přečetla tvůj profil a už vím ,že jsi Janinka. Klidně si i trošku naložím, protože to bude dobrota a pak ty potvory kalorie půjdu provětrat na záhon s rýčem, dnes je krásně.Je to o tom,že co přijmeš to vydáš,ne že nesmíš.A dám vědět jak chutnalo.
-
Bosana:Emilko, to budu mít radost, když to uvaříš, ale jsem přesvědčená, že neodoláš a vezmeš si také dieta-nedieta
a písni, jak to u vás chutnalo -
Taky dnes uvařím,právě jsem sem vlezla zda by tu nebyla nějaká dobrota a ejhle je,bude to určitě moc dobré. Já blbec držím krabičkovou od pondělka,počítám kalorie
,ale mí chlapi (myslím manžela a 2 syny)ti to ocení . Posílám 10 bodů i ty brambory budou premiera. -
Omáčka musí být velmi chutná
, protože smetana, hořčice i tvarůžky se dohromadě chuťově shodnou. -
lenice33: Leni v tom případě tě vítám v naší Topkové rodině jako novou členku a přeji ti, aby se ti tu líbilo
-
Lenka: Bibinko,právě jsem se přihlásila,jsem lenice 33 - ta moje hlava. Určitě dám vědět. Podle suro
vin - výborné !!! -
Lenka:Leni, pak písni jak chutnalo
-
Už běžím koupit potřebné suroviny. Kalorie - nekalorie !!!
-
Bože, chraň mě před pokušením. Zkusím to udělat trochu dietněji, ale to nebude tak dobré. Babo raď! A jaký jsem dostal hrozný hlad! Jdu sníst aspoň patku chleba nebo to nevydržím. Proč, když to vidím a čtu, tak si to moje chuťové a čichové buňky okamžitě představí?
