Dřevařská polévka
Recept ještě nebyl hodnocenPoctivá polévka z vývaru z vepřových nebo hovězích kostí je doplněná lesními houbami, černým pivem a zahuštěná strouhaným tvrdým chlebem. Lehkou pikantnost dodává zázvor…
Houby lesní - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Topinková směs z hub a zeleniny
Recept ještě nebyl hodnocenNadšení z nalezených hub nás obvykle přejde doma, kdy začneme řešit otázku, co si s nimi počít. A tak jejich uchování na zimu je jedním z nejlepších řešení. Tato…
Jemná bramborová polévka se smetanou a lesními houbami
Recept ještě nebyl hodnocenHouby očistíme, nakrájíme, posolíme a podusíme na jedné lžíci másla.V hrnci rozehřejeme druhou lžíci másla, zasypeme moukou a uděláme jíšku.Zalijeme ji zeleninovým…
Polévka z čerstvého zelí s houbami a cizrnou
Recept ještě nebyl hodnocenTato polévka je vydatný a výživný pokrm, který kombinuje křehkost čerstvého zelí s výraznou chutí lesních hub a jemnou strukturou cizrny. Jednoduchá příprava a bohatá…
Houbovo - cuketové placky
Recept ještě nebyl hodnocenDozlatova usmažené houbovo-cuketové placky nabízejí lahodnou kombinaci lesních hub s vláčnou sezónní cuketou a voňavým drceným kmínem. Příprava přitom není vůbec složitá…
Kuře paní lesní
Recept ještě nebyl hodnocenKřehké kuřecí maso s bohatou chutí aromatických hub, doplněné nudlemi a bohatým výpekem. Tento pokrm je perfektní volbou pro ty, kteří si chtějí vychutnat harmonii masa…
Kuřecí na houbách s medvědím česnekem
Recept ještě nebyl hodnocenŠťavnaté kuřecí maso připravíme na cibuli se slaninou a lesními houbami. Vše krátce podusíme ve smetanové omáčce a na závěr přidáme čerstvý medvědí česnek, který jídlu…
Slezské řízky
Recept ještě nebyl hodnocenBramboráky patří mezi prosté jídlo, které je oblíbené napříč generacemi. Když ale základní bramborové těsto naplníte masem, houbami a uzeninou, rázem vykouzlíte bohatý…
Houbové knedlíky se špenátem
Recept ještě nebyl hodnocenHoubové knedlíky se špenátem jsou nápaditým bezmasým jídlem s vůní lesních hub. Knedlíky z opečených rohlíků obohatí houby podušené se špekem a společně se špenátem a…
Houbový koláč se zakysanou smetanou
Recept ještě nebyl hodnocenHoubový koláč se zakysanou smetanou potěší křehkým máslovým těstem a bohatou slanou náplní. Orestované houby s cibulkou doplňuje sýr a zakysaná smetana, díky které…
Nastavovaná kaše z hájovny
Recept ještě nebyl hodnocenNastavovaná kaše z hájovny je poctivé jídlo inspirované tradiční venkovskou kuchyní. Bramborovou kaši promícháme s vařenými kroupami, česnekem a majoránkou a doplníme…
Pórkovo-bramborový krém se smetanou a podušenými lesními houbami
Recept ještě nebyl hodnocenJemný pórkovo-bramborový krém se smetanou doplňují voňavé podušené lesní houby a čerstvá petrželka. Vydatná a přitom sametově jemná polévka potěší svou poctivou chutí a…
Houbové ragú
Recept ještě nebyl hodnocenHoubové ragú s vejci natvrdo nabízí zajímavou obměnu klasických houbových pokrmů. Lesní houby nebo žampiony krátce orestujeme s česnekem, podlijeme bílým vínem a…
Nakládané houby paní hajné ze „Šlajfu“
Recept ještě nebyl hodnocenNakládané houby jsou tradiční pochoutkou z lesních hub, cibule, mrkve a pikantních papriček. Houby nejprve povaříme, poté naskládáme do sklenic s kořením, zalijeme…
Houby z trouby
Recept ještě nebyl hodnocenLesní houby zapečené s chlebem, česnekem a vejci představují výborný způsob, jak využít čerstvé houby i starší pečivo. Chléb opečeme dozlatova, houby orestujeme s cibulí…
Houbové smaženky
Recept ještě nebyl hodnocenHoubové smaženky jsou skvělým způsobem, jak využít lesní houby. Základ tvoří nastrouhané vařené brambory, podušené houby se slaninou, česnek a voňavé bylinky. Z…
Houbové ragú s uzeným bůčkem a paprikami
Recept ještě nebyl hodnocenHoubové ragú s uzeným bůčkem a paprikami nabízí výraznou chuť lesních hub, uzeného masa a koření. Bůček opečeme dozlatova, houby podusíme na cibulovém základu s česnekem…
Hlávkový salát s houbami a slaninou
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji za stáleho miešania restujeme asi 5 minút nakrájané huby pokvapkané sójovou omáčkou a ochutené drvenou rascou. Necháme vychladnúť.Očistený šalát natrháme a dáme…
Nákyp s houbami a buráky
Recept ještě nebyl hodnocenDo malého množství vody nasypeme očištěné a nakrájené houby, společně s větší špetkou soli a kmínem, dáme vařit na malý plamen. Bagety nakrájíme na plátky, dáme do mísy…
Houbový salát s celerem
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji orestujeme nakrájanú cibuľu.Pridáme narezané huby, osolíme, okoreníme, premiešame a zakryté dusíme vo vlastnej šťave cca 10 minút. Necháme vychladnúť.Zeler…
Houbový paprikáš s pohankovými haluškami
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji orestujeme cibuľu. Pridáme nakrájané huby a opražíme. Okoreníme, osolíme, zasypeme paprikou a rascou a premiešame. 10 minút pomaly zakryté dusíme.Mlieko…
Rybí paprikáš s houbami
Recept ještě nebyl hodnocenFilety nakrájíme na kostky a lehce obalíme v mouce. Větší houby nakrájíme na kousky, menší jen přepůlíme.Na rozehřátý olej v hlubší pánvi vhodíme nahrubo nakrájeno…
Houby na slanině s kapustou a tymiánem
Recept ještě nebyl hodnocenListy kapusty nakrájíme na proužky a pět minut povaříme v osolené vodě. Scedíme a dáme stranou.Houby nakrájíme na větší kousky. V hlubší pánvi rozehřejeme máslo, přidáme…
Houbové lívance
Recept ještě nebyl hodnocenSlaninu narežeme na malé kocôčky a dáme restovať. Keď pustí tuk, pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu a opražíme. Vložíme narezané huby, rascu, soľ a restujeme cca 10 min,…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
