Houbová omáčka
Recept ještě nebyl hodnocenNa pánvičce na oleji dáme smažit houby. Přidáme k nim mletý kmín.Až houby budou osmažené, zalijeme smetanou, přidáme sůl a pepř, necháme provařit.Nakonec přidáme čerstvě…
Houby lesní - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Uzená polévka s houbami a krupicovými nudlemi
Recept ještě nebyl hodnocenHouby očistíme, mírně osolíme a podusíme na lžíci másla doměkka. V hrnečku rozšleháme vejce, přisypeme krupičku, mírně osolíme, přidáme muškátový květ a necháme cca 15…
Houbovo-salámové brambory
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory uvaříme ve slupce a oloupeme. Salám nakrájíme na kostičky, cibuli na kolečka. Houby podusíme na lžíci oleje, osolíme. Do vymazané zapékací misky dáme vrstvu…
Plněné vepřové plecko
Recept ještě nebyl hodnocenNádivka ------- Na 15 dkg nadrobno pokrájené slanině a na drobnější kostičky nakrájeném uzeném podusíme hříbky s pórkem. Do omytého a osušeného "oříšku"z plecka…
Těstoviny s houbami a dýní
Recept ještě nebyl hodnocenV tomto pokrmu si vychutnáme dvě oblíbené podzimní suroviny - lesní houby a dýni. Houby a dýni připravíme zvlášť. Dýni ochutíme muškátovým oříškem a kari, díky tomu bude…
Vepřové na houbách v PH
Recept ještě nebyl hodnocenNa dno PH dáme olej a drobně pokrájený, dobře vyuzený špek. Na to dáme namočené sušené houby i s houbovou vodou, ve které byly houby namočené, na ně naklepané kotlety,…
Houbové pirožky s kyselým zelím
Recept ještě nebyl hodnocenOčištěné houby nakrájíme na plátky. V pánvi rozehřejeme olej, vsypeme houby, osolíme, posypeme drceným kmínem a opečeme doměkka. Hotové houby přesypeme do misky a…
Minikarbanátky s houbovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenMinikarbanátky s houbovou omáčkou jsou skvělým spojením šťavnatého masa a jemné, krémové omáčky plné vůně lesních hub. Skvělá volba pro rodinnou večeři, která potěší…
Lesní houby se slaninou a pošírovaným vejcem na listovém salátu
Recept ještě nebyl hodnocenVoňavé lesní houby osmažené na křupavé slanině dodávají pokrmu zemitou hloubku, kterou dokonale doplňuje jemné pošírované vejce s tekutým žloutkem. Vše je servírováno na…
Houbové lasagne s rajčatovým pyré, slaninou a bazalkou
Recept ještě nebyl hodnocenSlaninu nakrájenou na kostičky necháme roztopit v hlubší pánvi. Přidáme nadrobno nakrájenou cibulku, orestujeme a přidáme česnek na plátky. Přidáme na menší kousky…
Vepřová pečená roláda na houbách
Recept ještě nebyl hodnocenSyrové Bavorské klobásky zbavíme střívek a vymačkáme do misky, přidáme 2 celá syrová vejce, 3 syrové žloutky, lžičku mleté červené papriky, lžičku Solamylu, půl lžičky…
Coquelet (kohoutek) s houbovou nádivkou
Recept ještě nebyl hodnocenCoquelet jsou mladí kohoutci, staří asi 4-6 týdnů, kteří váží pouze 400-600 gramů. Pro svoji malou velikost se nejčastěji připravují vcelku. V tomto receptu je naplníme…
Prázdninové flíčky
Recept ještě nebyl hodnocenZapečené flíčky, které voní lesem a pozdním létem, kdy se vaří bez stresu s tím, co zrovna najdeme venku. Jemné těstoviny s máslem, dušenými houbami a špetkou kmínu…
Uzená krkovice s lesními houbami a sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenUzené maso je výborné samo o sobě. Když k němu připravíte čerstvé lesní houby, které překryjete plátky uzeného sýra, jídlo posunete, minimálně o "tři schody výš". S…
Štědrovečerní kapustnice
Recept ještě nebyl hodnocenKapustnica je tradiční slovenská sváteční polévka ze sušených hub a kysaného zelí. Je velmi vydatná a plná zajímavých chutí, jako jsou například sušené švestky. Příprava…
Pečené vepřové kotlety pod houbovo-sýrovou čepicí
Recept ještě nebyl hodnocenKotlety mírně naklepeme, osolíme, opepříme a posypeme kořením. Do pekáče dáme minimum oleje, na něm rychle kotlety opečeme z obou stran a vyndáme je stranou.Cibule…
Plněné papriky s houbami na smetaně
Recept ještě nebyl hodnocenMleté maso osolíme, opepříme, přidáme vejce, je-li potřeba trochu strouhanky a lístky bazalky.U paprik odřízneme vršek, vyjmeme semeník a naplníme je připraveným masem…
Houbové buchty
Recept ještě nebyl hodnocenSlané buchty plněné lesními houbami, vejci a pórkem budou vítaným zpestřením každodenního jídelníčku. Můžete si je vzít na cesty, do práce ke svačině nebo je sníst ještě…
Houbové „koložvárske“ zelí
Recept ještě nebyl hodnocenVariace na kološvárské zelí, které má kořeny v rumunském Sedmihradsku. V tomto receptu je obohacené o lesní houby a jako tradičně v něm najdete i kysané zelí a rýži.…
Dřevařská polévka
Recept ještě nebyl hodnocenPoctivá polévka z vývaru z vepřových nebo hovězích kostí je doplněná lesními houbami, černým pivem a zahuštěná strouhaným tvrdým chlebem. Lehkou pikantnost dodává zázvor…
Polévka z uzeného vývaru s pohankou, kapustou a bramborem
Recept ještě nebyl hodnocenLahodná polévka spojuje zemitou chuť pohanky s kadeřavou kapustou, lesními houbami a kouskem uzeného masa. Základem je uzený vývar, který všechny chutě krásně propojí.…
Letní kuřecí kotlík s houbami a zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenLetní kuřecí kotlík s houbami a zeleninou je voňavý pokrm plný sezónních surovin. Kuřecí maso se skvěle doplňuje s lesními houbami, cuketou, paprikou i zelenými…
Nákyp s houbami a buráky
Recept ještě nebyl hodnocenDo malého množství vody nasypeme očištěné a nakrájené houby, společně s větší špetkou soli a kmínem, dáme vařit na malý plamen. Bagety nakrájíme na plátky, dáme do mísy…
Houbový tataráček na dýňové kaši se sýrovým nočkem
Recept ještě nebyl hodnocenTroubu předehřejeme na 200 °C. Dýni nakrájíme na drobné kostky (1,5cm). V misce promícháme dýni se lžící oleje, špetkou muškátového oříšku, pepře a větší špetkou soli.…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
