Dřevařská polévka
Suroviny
- 25 dkg kostí
- 3 dl černého piva
- 20 dkg hub
- 2 cibule
- 2 žloutky
- smetana
- chléb
- celý pepř
- zázvor
- sůl
- pepř
Postup přípravy receptu
Řídké vepřové nebo hovězí kosti vaříme asi 40 minut v mírně osolené vodě spolu s jednou cibulí a několika kuličkama pepře.
Vývar zcedíme, cibuli protřeme sítem a přidáme nakrájené houby, které jsme podusili spolu s nakrájenou cibulí na lžíci másla nebo sádla a vaříme, až jsou houby měkké.
Do piva rozšleháme lžíci nastrouhaného tvrdého chleba, nalijeme do základní polévky a rozvaříme.
Polévku dochutíme špetkou zázvoru, solí, pepřem. Nakonec přilijeme 1 dl smetany, do které jsme rozšlehali žloutky a necháme přejít varem.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 5 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Dřevařská polévka
-
Fůůůůůůůůůůůůj
zadala sem tam:jahodová dřeň jako mrož a vyšlo mi tohle! :DDD -
Fůůůůůůůůůůůůj
zadala sem tam:jahodová dřeň jako mrož a vyšlo mi tohle! :DDD -
Polévka je trošíčku pracnější, ale nijak mě neoslovila a opakovat jí určitě nebudu, stačilo jednou
Recept byl dobrej pro přidání fotek
