Kuřecí na houbách s medvědím česnekem
Suroviny 2 porce
- cca 350 g kuřecího masa - prsa nebo stehenní řízky
- 80 g Váhalovy nebo anglické slaniny
- 1 cibule
- 120 g lesních hub, čerstvých nebo mražených
- 1,5 hrsti medvědího česneku na nudličky pokrájeného
- 200 ml smetany ke šlehání nebo na vaření
- cca 100 ml drůbežího vývaru
- sůl
- pepř mletý
- máslo nebo olej
Postup přípravy receptu
Na kousku másla osmažíme drobně pokrájenou cibuli dosklovata, přidáme osmažit na nudličky nebo kostičky pokrájenou slaninu a pokrájené osolené a opepřené maso.
Po zatažení masa přidáme pokrájené, spařené a okapané houby, přilijeme trošku vývaru a dusíme cca 10 minut pod poklicí, na mírném plameni.
Poté zalijeme smetanou, ve které jsme rozmíchali lžičku hladké mouky, promícháme a krátce provaříme, případně přilijeme vývar dle potřeby, dosolíme a opepříme dle chuti.
Nakonec vmícháme do omáčky na nudličky pokrájený medvědí česnek a můžeme podávat.
Podáváme s bramborem, noky, těstovinami, rýží.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Kuřecí na houbách s medvědím česnekem
-
rihana: Ak môžem poradiť, sadeničky nekupuj, ale dones si z lesa. Ovšem ak nemáš záhradu na mieste pripomínajúcom les, škoda námahy. Rastlina potrebuje svoj biotop. Ja mám záhradu pod lesom, na spodnú časť mi vrhajú tieň buky z lesa, takže sa mu darí. A ešte jedna vec, nikdy nesmieš otrhať všetky listy, vždy musí časť ostať na rastline.
-
rihana: ...buďte v klidu, pěstování v domácích podmínkách se mi též nedaří
, ale mám přísun od naší hodné sousedky a při nejhorším (ani v nejhorším
), Lidl s Kauflandem ho mají teď běžně, leč nad cenou rozum zůstává stát
...
-
Nechápu, kde berete ten medvědí česnek. Koupila jsem si dvě sazečičky a nevyrostlo vůbec nic.
