Houby na slanině s kapustou a tymiánem

Name: Houby na slanině s kapustou a tymiánem
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Česká
Ingredients: 400 g pevných lesních hub; 100 g slaniny (špeku); 250 g kapusty; 1 lžíce přepuštěného másla; kmín; sůl; čerstvě mletý pepř; čerstvý tymián

Hodnocení receptu je 4,8 (13×)

maris

Snadný

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Suroviny pro 2

400 g 400 g pevných lesních hub

100 g 100 g slaniny (špeku)

250 g 250 g kapusty

1 lžíce 1 lžíce přepuštěného másla

kmín

sůl

čerstvě mletý pepř

čerstvý tymián

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 804 kJ / 1 148 kcal
Bílkoviny	19,72 g
Tuky	99,75 g
Vláknina	31,50 g
Cholesterol	109 mg
Sodík	1,71 g
Sůl	4,00 g
Sacharidy	27,12 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Listy kapusty nakrájíme na proužky a pět minut povaříme v osolené vodě. Scedíme a dáme stranou. Krok 2: Houby nakrájíme na větší kousky. V hlubší pánvi rozehřejeme máslo, přidáme kostičky špeku, chvíli restujeme a vložíme kousky hub. Osolíme, posypeme kmínem, orestujeme, přidáme předvařenou kapustu a větvičku tymiánu. Mírně podlijeme a dusíme do změknutí. Krok 3: Dochutíme pepřem a posypeme lístky tymiánu.
Jako přílohu jsem zvolila bramborovou kaši, ale dobrá by byla i bagetka.

Listy kapusty nakrájíme na proužky a pět minut povaříme v osolené vodě. Scedíme a dáme stranou.
Houby nakrájíme na větší kousky. V hlubší pánvi rozehřejeme máslo, přidáme kostičky špeku, chvíli restujeme a vložíme kousky hub. Osolíme, posypeme kmínem, orestujeme, přidáme předvařenou kapustu a větvičku tymiánu. Mírně podlijeme a dusíme do změknutí.
Dochutíme pepřem a posypeme lístky tymiánu.
Jako přílohu jsem zvolila bramborovou kaši, ale dobrá by byla i bagetka.

Mám hotovo!

Zveřejněno 1. 8. 2020

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (26× přidáno)

Označit jako uvařené (7× uvařeno)

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (13 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Houby na slanině s kapustou a tymiánem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/6O1R

Papriky s houbami na slanině Videorecept

Papriky s houbami na slanině

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Angel 666 35 min

Žampionová bruschetta s ricottou a tymiánem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Susa 40 min

Žampiony na tymiánu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tejaja 20 min

Vepřové na tymiánu s kapustou a rajčaty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

maris

Růžičková kapusta se slaninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris 20 min

Dušená kapusta na slanině Videorecept

Dušená kapusta na slanině

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Bahula 55 min

Zobrazit více

Salát Coleslaw Videorecept

Salát Coleslaw

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

maris 30 min

Drobenkový koláč s tvarohem a ovocem Videorecept

Drobenkový koláč s tvarohem a ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

maris 50 min

Rebarborový koláč Videorecept

Rebarborový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

maris 70 min

Meruňkový koláč Videorecept

Meruňkový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

maris 50 min

Hamburská vepřová kýta Videorecept

Hamburská vepřová kýta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris 110 min

Vepřové na houbách Videorecept

Vepřové na houbách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

maris 60 min

Zobrazit více

Jiné maso
Zeleninová jídla
Houby
Přílohy
Zeleninové přílohy
Uzeniny

Bylinky
Houby
Česká kuchyně
Běžný den
Letní recepty
Podzimní recepty
Rychlé recepty
Levné recepty
Snadné recepty
Recepty pro začátečníky
Slané chutě
Večeře
Dušení
Restování
Vaření

Moje poznámka

Houby na slanině s kapustou a tymiánem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/6O1R

Náhodný recept

Můj rumový hrnec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

madlina

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Snadné třešňové muffiny

Přidáno před 2 hodinami

Kuličky z mletého vepřového masa v zelenině na kari

Přidáno před 4 hodinami

Jahodová BeBe střecha s mascarpone Videorecept

Jahodová BeBe střecha s mascarpone

Přidáno před 4 hodinami

Rakouský tvarohový dort

Přidáno před 5 hodinami

Řecké rajčatovo-cuketové placičky s fetou a bylinkami

Přidáno před 13 hodinami

Jednoduché ovocné nanuky

Přidáno před 15 hodinami

Další recepty

Komentáře (5)

maris 8. 9. 2021 12:40

Marie Svarcova: Maruško, děkuju, já taky nevím, kde jsou ty houbařské žně, o kterých se mluví, u nás to není

Marie Svarcova 8. 9. 2021 05:18

krásný recept i fotka - jen mít houby

až budu nějakou mít určitě udělám

maris 2. 8. 2020 05:59

magdalenka: já jsem kapustu předvařila, protože jsem ji den před tím dusila a trvalo to dlouho, ne a ne změknout,

bála jsem se, aby houby nebyly potom moc měkké.
Děkuju

magdalenka 1. 8. 2020 17:10

Máš to veľmi pekné. Ja by som ten kel asi nepredvárala, stačilo by dusenie s hubami. Ja robím václavky s kelom, je to dobrá kombinácia, ale s tvojimi pevnými lesnými hríbikmi je to vyšší level.