Hlavička z jižních Čech
Recept ještě nebyl hodnocenOchutnejte jižní Čechy v každém soustě s tímto lahodným pokrmem, který vás zavede na cestu poznání regionální kuchyně. Hlavička, tradiční pokrm této krásné oblasti, láká…
Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání
Ochutnejte jižní Čechy v každém soustě s tímto lahodným pokrmem, který vás zavede na cestu poznání regionální kuchyně. Hlavička, tradiční pokrm této krásné oblasti, láká…
Všechny sypké suroviny smícháme. Formu na koláč (měla jsem 30 cm průměr) vymažeme a vysypeme kokosem.Dno formy posypeme směsí tak, aby nebylo vidět. Na to ukládáme…
Huby umyjeme, nakrájame na plátky a dáme variť, osolíme, pridáme čierne korenie.Hneď zamiešame halušky, aby sa napučala krupica - cca 10 min.Vajce vyšľaháme s vodou a…
Krupičná kaše je známá klasika. Vzpomínka na dětství, často oblíbená i v hluboké dospělosti. Náš recept je vylepšen navíc o nápadité zdobení při servírování. Děti tuto…
Mrkev si nastrouháme na hrubém struhadle. Petržel, celer a brambor si nastrouháme na jemném struhadle. Do kastrůlku si dáme kousek másla a postrouhanou mrkev. Chvíli…
Brambory uvaříme ve slupce a necháme vychladnout. Dýni nakrájíme na menší kousky a uvaříme v páře nebo v osolené vodě, šťouchadlem rozmačkáme a také dáme vystydnout. Z…
Do mísy dáme tvaroh, vejce a smícháme, přidáme špetku soli, vanilkový cukr, skořici, mouku, krupičku a smícháme. Přilijeme lžíci oleje a pár lžic mléka a umícháme v…
Což takhle dát si špenát? Jako děti jsme ho nenáviděli, ale v dospělosti ho milujeme. Špenát se zakysanou smetanou a parmazánem, doplněný bramborovými knedlíky s…
Tento koláč vypadá jako malé umělecké dílo, ale nebojte se, jeho příprava není složitá. Linecké těsto potřené pudinko tvarohovým krémem a doplněné oblíbeným ovocem…
Pokud máte rádi sladká jídla, připravte si lahodné bramborové pěry s povidly a mákem. Tvarování taštiček vám sice zabere trochu času, ale za námahu to stojí. Povidlové…
Troubu rozehřejeme na 180 °C. Vejce a cukr ušleháme do pěny a během šlehání přidáme horkou vodu. Šleháme do zhoustnutí.Přidáme kokos, mouku s kypřicím práškem a kakaem a…
Změklé máslo utřeme se žloutky do pěny, přidáme nastrouhanou kůru z 0,5 citronu a oba druhy cukru. Dále vmícháme krupičku, tvarohy a šťávu z 0,5 citronu. Na závěr zlehka…
Do mísy dáme ricottu, měkký tvaroh, vejce. Cukr, rum, citronovou kůru, špetku soli a vše pěkně vyšleháme. Postupně přidáme skořici, prášek do pečiva, sodu, krupičku a…
Připravíme si veškerou zeleninu, pórek na kolečka, žampiony také na malé kousíčky a ostatní zeleninu také na malinké jemné kousky. Do hrnce dáme máslo, do rozpuštěného…
Nejdřív očistíme a na jemná kolečka pokrájíme pórek a nahrubo nastrouháme očištěnou mrkev. Pak v polévkovém hrnci rozpustíme máslo s olejem a opražíme krupičku.Když…
Z osoleného mléka a krupičky uvaříme kaši. Ještě teplou vyklopíme na vál a přidáme vajíčko a mouku.Zaděláme těsto, je krásně vláčné. Uždibujeme kousky, utvoříme…
Jablka oloupeme, zbavíme jadřinců a nastrouháme na nejjemnějším struhadle. Pokud si chceme usnadnit práci, dáme jablka do mixéru. Poté přidáme žloutky, melasu, kakao a…
Do hrnce nalijeme mléko, necháme ho trochu povařit. Když je mléko horké, tak dáme špetku soli, cukr a po lžících přidáváme krupičku. Metličkou šleháme, aby nevznikly…
Všechny suroviny v misce prošleháme a necháme chvíli odstát - než se vyhřeje trouba na 170 st. Lžící naplníme formičky na bábovičky (nebo mufiny, tartaletky) a pečeme…
Krupičku rozmiešame v mlieku a necháme 10 minút nabobtnať. Potom pridáme vanilkový cukor a uvaríme hustú kašu.Kašu ihneď rozdelíme na 3 rovnaké časti. Do jednej…
Kdo si potrpí na rajčatové omáčky, bude se dnes olizovat! Protože takovouhle lahůdku, jako je kuřecí maso právě v rajčatové omáčce s česnekem, jste už dlouho neochutnali…
1 celé vejce rozklepneme do mísy, přidáme cca 1 velkou polévkovou lžíci mouky a lžíci krupice, hrst strouhaného sýru a špetku muškátu. Smícháme v těsto jako na…
Vařené brambory, ještě horké, rozmačkáme mačkadlem na br. kaši (mohou se i nastrouhat), přidáme krupičku, mléko a vejce, zapracujeme do brambor, přidáme ostatní suroviny…
Uvařené vychladlé brambory nastrouháme, osolíme, přidáme mouku, krupici, vejce a muškátový květ a vypracujeme těsto. Housky a slaninu nakrájíme na kostičky a opečeme je…