Houbová polévka jednoduchá a chutná

Suroviny 4-5 porcí

300 g žampiony, lišky, václavky anebo jiné
sůl
pepř černý
voda
2 polévkové lžíce oleje
1 polévková lžíce hladké mouky
na krupicové halušky:
1 vejce
1 polévková lžíce vody
1/2 polévkové lžíce oleje
dětská krupička

Postup přípravy receptu

  1. Huby umyjeme, nakrájame na plátky a dáme variť, osolíme, pridáme čierne korenie.

  2. Hneď zamiešame halušky, aby sa napučala krupica - cca 10 min.

  3. Vajce vyšľaháme s vodou a olejom, vmiešame krupicu - aby bola nie veľmi tuhá kaša, státim ešte zhustne.

  4. Z múky a oleja si pripravíme zásmažku, zriedime vodou a vlejeme do vriacej polievky. Keď zvrie, kávovou lyžičkou vykrajujeme halušky a dovaríme. Do hotovej polievky vhodíme hrsť posekanej petržlenovej vňate.

  5. Ak chceme sviatočnejšiu polievku, vlejeme do hotovej 200 ml šľahačky a na tanieri si pridávame do polievky citrónovú šťavu. (vtedy dávame do polievky menej vody.)

Poznámka od kuchařky

Obyčajne varím hubovovú polievku takto, bez zeleniny, zemiakov a podobne. Má príjemnú a jemnú chuť použitých surovín.

Komentáře k receptu Houbová polévka jednoduchá a chutná

Předchozí 1 2

Tématické fráze: žampionová polévka polévka žampionová žampionová polévka bez smetany zampionova polievka jednoduchá žampionová krémová polévka houbová polévka ze žampionů houbová polévka recept žampionová polévka žampionová žampionová polévka recept houbova polevka se žampiony houbová polévka bez smetany houbová polévka z žampionů sampionova polievka krémová šampionová polievka polévka s houbami žampionová polévka recepty sampionova kremova polievka žampionová smetanová polévka jednoducha polevka