Houbová polévka jednoduchá a chutná
magdalenka
Suroviny
- 300 g žampiony, lišky, václavky anebo jiné
- sůl
- pepř černý
- voda
- 2 polévkové lžíce oleje
- 1 polévková lžíce hladké mouky
- na krupicové halušky:
- 1 vejce
- 1 polévková lžíce vody
- 1/2 polévkové lžíce oleje
- dětská krupička
Postup přípravy receptu
Huby umyjeme, nakrájame na plátky a dáme variť, osolíme, pridáme čierne korenie.
Hneď zamiešame halušky, aby sa napučala krupica - cca 10 min.
Vajce vyšľaháme s vodou a olejom, vmiešame krupicu - aby bola nie veľmi tuhá kaša, státim ešte zhustne.
Z múky a oleja si pripravíme zásmažku, zriedime vodou a vlejeme do vriacej polievky. Keď zvrie, kávovou lyžičkou vykrajujeme halušky a dovaríme. Do hotovej polievky vhodíme hrsť posekanej petržlenovej vňate.
Ak chceme sviatočnejšiu polievku, vlejeme do hotovej 200 ml šľahačky a na tanieri si pridávame do polievky citrónovú šťavu. (vtedy dávame do polievky menej vody.)
Poznámka
Obyčajne varím hubovovú polievku takto, bez zeleniny, zemiakov a podobne. Má príjemnú a jemnú chuť použitých surovín.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdíleli již 4 kuchaři a kuchařky
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Houbová polévka jednoduchá a chutná
-
Frantiska:
-
Dneska verze se smetanou a pažitkou a se špetkou kmínu :) Jen halušky jsem zkusila podle tohoto receptu http://www.toprecepty.cz/recept/2404-zeleninova-po...
Opět musím říct, ze je to výborná polévka :) -
Frantiska: Som rada...
-
dnes uvareno a je skvela :)
-
Ivulisek:
-
vynikající
-
Ďakujem!
-
Výtečná polívčička
-
Magdalenko, taky jí vařím, ale bez těch noků, ale takhle je mnohem sytější a moc nám chutnala.
+ -
Jestli to bude někoho zajímat, halušky do polévky, dělám přes ploché struhadlo.
-
Dobrá a se šlehačkou jemná polévka posílám bod.
-
Waw ... jednoduchá a jistě chutná polévka ... žampiony miluju
bodík letí +4 -
Děkuji
-
Lucka, pozri si poštu!
-
Moc hezké a věřím, že i chutné
Magdalenko, není to k tomuto receptu, ale mohla bys napsat jak vaříš přílohové halušky(nočky)?Psala jsi to pod jedním receptem a já to nemůžu najít.Děkuji
