Pečené pohankovo-brokolicové karbanátky

Suroviny

200 g pohanky
300 g brokolice
1 cibule
2 stroužky česneku
olej
1 vejce
1 žloutek
2 lžičky slunečnicových semínek
kopr
pepř
sůl
3-5 lžic dětské krupičky

Postup přípravy receptu

  1. Pohánku zalejeme vriacou vodou, zakryjeme a dáme na 30 minút do perín.

  2. Brokolicu rozoberieme na ružičky, ktoré 3 min povaríme. Scedíme.

  3. Na oleji orestujeme nakrájanú cibuľu a nasekaný cesnak.

  4. Pridáme nasekanú brokolicu. Krátko orestujeme. Odstavíme z ohňa a pridáme pohánku a nasucho opražené semienka.

  5. Pridáme vajce a žĺtok, podľa chuti dosolíme a okoreníme. Dobre premiešame. Zahustíme trochou krupičky, nie veľa, len toľko, aby sa dali tvarovať fašírky. Pridávame ju postupne, najprv 3 lyžice, necháme nabobtnať a potom uvidíme, či ešte treba pridať, alebo nie.

  6. Z masy tvarujeme fašírky a ukladáme na papierom vyložený plech.

  7. Pečieme v rúre na 200°C asi 20 minút.

  8. Upečené posypeme pred podávaním kôprom.

Komentáře k receptu Pečené pohankovo-brokolicové karbanátky

K receptu nejsou žádné komentáře.