Pečené pohankovo-brokolicové karbanátky
Suroviny
- 200 g pohanky
- 300 g brokolice
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- olej
- 1 vejce
- 1 žloutek
- 2 lžičky slunečnicových semínek
- kopr
- pepř
- sůl
- 3-5 lžic dětské krupičky
Postup přípravy receptu
Pohánku zalejeme vriacou vodou, zakryjeme a dáme na 30 minút do perín.
Brokolicu rozoberieme na ružičky, ktoré 3 min povaríme. Scedíme.
Na oleji orestujeme nakrájanú cibuľu a nasekaný cesnak.
Pridáme nasekanú brokolicu. Krátko orestujeme. Odstavíme z ohňa a pridáme pohánku a nasucho opražené semienka.
Pridáme vajce a žĺtok, podľa chuti dosolíme a okoreníme. Dobre premiešame. Zahustíme trochou krupičky, nie veľa, len toľko, aby sa dali tvarovať fašírky. Pridávame ju postupne, najprv 3 lyžice, necháme nabobtnať a potom uvidíme, či ešte treba pridať, alebo nie.
Z masy tvarujeme fašírky a ukladáme na papierom vyložený plech.
Pečieme v rúre na 200°C asi 20 minút.
Upečené posypeme pred podávaním kôprom.
Kuchařka: tejaja
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Pečené pohankovo-brokolicové karbanátky
K receptu nejsou žádné komentáře.
