Sushi doma
Recept ještě nebyl hodnocenRýži uvaříme stejně jako českou, jen nesolíme a ani jinak nedochucujeme. Horkou uvařenou rýži promícháme s rýžovým sushi octem, tak, aby byla rýže pouze velice jemně…
Losos - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Losos na bambusových výhoncích
Recept ještě nebyl hodnocenDo pekáčku vytřeného olejem dáme na kolečka nakrájenou cibuli a bambusové výhonky (bez šťávy). Dále na vše položíme lososa kůží dolů. Mírně osolíme, opepříme, posypeme…
Lososové chuťovky
Recept ještě nebyl hodnocenZ tvarohu, taveného sýra, másla, kysané smetany a kopru, vymícháme plňku, kterou dochutíme pepřem, citronovou šťávou, přidáme trochu strouhané citronové kůry a…
Marinované lososové filety
Recept ještě nebyl hodnocenVe větší hlubší míse si smícháme ingredience na marinádu. Očištěné filety marinádou potřeme a necháme odležet alespoň hodinu v chladu.Na pánvi při střední teplotě…
Cuketové ragú s lososem
Recept ještě nebyl hodnocenPřipravíme si dvě pánve. Do jedné dáme olivový olej (na zeleninu) a do druhé citronový olivový olej (na lososa). Na olivový olej dáme rukou rozmáčknuté a neloupané…
Nudličky z lososa na víně, brambůrkách a baby karotce
Recept ještě nebyl hodnocenKůži lososa očistíme a filet nakrájíme na nudličky 1-2 cm silné.Osolíme a zakapeme citrónovou šťávou.Baby karotku vložíme do vroucí osolené vody, povaříme asi 3 minuty a…
Losos pečený v papilotě na medu
Recept ještě nebyl hodnocenLososa opláchneme, osušíme papírovou utěrkou, po obou stranách osolíme a zprudka opečeme po obou stranách na přepuštěném másle.Pečicí papír pomačkáme, uložíme do něj…
Losos na másle s jablkem, cibulí a Créme Fraiche
Recept ještě nebyl hodnocenRybí filety pokapeme citronovou šťávou a necháme odležet. Zatím očistíme cibuli a jablko a obojí nakrájíme na půlkolečka. Rozpálíme nepřilnavou pánev, lososa prudce…
Lososové ražniči
Recept ještě nebyl hodnocenFilety z lososa omyjeme a osušíme papírovým ubrouskem. Nakrájíme na kousky cca 3x5 cm a dáme do misky. Potřeme směsí z Podravky Natur a olivového oleje. Necháme cca 30…
Domácí tagliatelle se špenátovým pestem a lososem
Recept ještě nebyl hodnocenZ mouky, vajec a trochy vody vypracujte hladké těsto. Zabalte do potravinářské fólie a nechte asi 30 minut uležet v lednici. Z těsta vyválejte na pomoučeném vále tenký…
Lososové filety s mraženou zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenLososové filety necháme rozmrazit, z obou stran osolíme, opepříme a posypeme koriandrem a grilovacím kořením. Vše raději s citem neb maso nechceme "přeostřit".Na větší…
Losos s pestem ze sušených rajčat
Recept ještě nebyl hodnocenZapneme troubu na 200 °C. Lososa osolíme a opepříme z obou stran, zakápneme citronovou šťávou a necháme 10 minut stranou. Do rozehřáté pánve dáme olej a lososa opečeme…
Losos s hořčicí
Recept ještě nebyl hodnocenV malé mističce promícháme hořčici a rozpuštěný med. Lososa nakrájíme na plátky, které dáme na plech s pečícím papírem, který jemně vymastíme olivovým olejem (aby se…
Lososové kostky se smetanou a koprem
Recept ještě nebyl hodnocenPruhy čerstvého lososa z břišní části zbavíme kůže a nakrájíme na stejně velké kostky.Maso lehce osolíme a vložíme do pánve s rozehřátým máslem. Kostky rybího masa lehce…
Losos na tymiánu se zelenou čočkou a pošírovaným vejcem
Recept ještě nebyl hodnocenČočku propláchneme a uvaříme podle návodu - nemusí se předem namáčet. Osolíme a ochutíme citronovým pepřem.Připravíme vejce: Do hrnečku vložíme potravinářskou folii,…
Předkrm z marinovaného lososa
Recept ještě nebyl hodnocenMarinovaný losos je typická chuťovka spíše pro severské země. Zkuste si jej připravit i vy doma, k večeři nebo na významnou oslavu. Filet lososa je naložený 3 dny v…
Malé rychlé pohoštění s lososovou pěnou
Recept ještě nebyl hodnocenNávštěva je již za dveřmi a vy přemýšlíte, co rychle připravit na pohoštění? Na čerstvý plátek pečiva naneste losovou pěnu a dozdobte zeleninou a bylinkami. Nezapomeňte…
Salát s lososem, brokolicí a plísňovým sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenSuroviny na zálivku dáme do misky a důkladně je vyšleháme.Brokolici rozebereme na malé růžičky a povaříme ji v osolené vodě 4 minuty. Ihned ji zcedíme a zchladíme.Ledový…
Lososový steak s černým rybízem
Recept ještě nebyl hodnocenLosos je snad nejoblíbenějším druhem ryby a chutná i těm, kteří rybám běžně neholdují. V letním období jej můžete připravit na grilu, v alobalu, ovoněný bylinkami a s…
Losos grilovaný na cedrovém prkénku
Recept ještě nebyl hodnocenJednoduše ochucený filet lososa grilujeme na cedrovém prkénku, které mu dodá jedinečnou vůni. Prkénko před grilováním namočíme, během grilování se z něj díky tomu uvolní…
Lososovo-špenátový závin
Recept ještě nebyl hodnocenKombinace lososa a zdravého špenátu prostě jde k sobě a vždy sklidí úspěch. Naplňte jimi závin a vaši strávníci budou zaručeně nadšeni. Závin potěší nečekanou návštěvu,…
Pečený losos s parmazánem a rajčatovým ragú
Recept ještě nebyl hodnocenMaso z lososa je velice chutné a způsobů jak jej připravit je opravdu mnoho. Na pečeném lososu, s křupavou parmazánovou krustou, podávaném na lůžku z rajčatového ragú,…
Grilovaný losos
Recept ještě nebyl hodnocenSnad jednou z nejoblíbenějších ryb je losos, který chutná i těm, co nemají ryby běžně v oblibě. Příprava na grilu mu sluší a zajímavou chuť mu dodá marináda ze sušených…
Losos se zeleninovou krustou
Recept ještě nebyl hodnocenPokud máte chuť na lehký oběd, určitě vyzkoušejte tento recept. Lososa zapečete v troubě pod zeleninovou krustou z mrkve, jarní cibulky a cukety. Měkké maso pod…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
