Losos s bylinkami

Name: Losos s bylinkami
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h
Total time: 25 min
Yield: 9 porcí z celého filetu lososa
Cuisine: Evropská
Ingredients: 1 velký filet čerstvého lososa; Marináda:; olivový nebo jiný olej; 2 větvičky libečku nasekat; 1 svazeček petrželky nasekat; 10 lístků šalvěje nakrájet na proužky; 1 lžičku pepře mletého; 2 lžičky koření Medvědí česnek; 2 lžičky grilovacího koření; 1 lžičku Aromatu; 1 prolisovaný stroužek česneku; sůl - pokud je třeba; Brambory:; podle počtu porcí uvařit ve slupce s kmínem (měl by vytáhnout škodliviny); olej na pečení; mletý kmín; bylinky nasekané- libeček, petrželka, dobromysl; Aromat nebo sůl; Obloha podle chuti

Hodnocení receptu je 4,0 (3×)

janky3

Náročný

Doba přípravy 25 min Doba přípravy: 25 min

25 min (25 min příprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	801 kJ / 192 kcal
Bílkoviny	8,55 g
Tuky	0,78 g
Vláknina	15,05 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	2,57 g
Sůl	6,00 g
Sacharidy	33,90 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Dáme vařit brambory. Lososa opláchneme, položíme na velké prkénko kůží nahoru tak, aby část prkénka s širší částí ryby ( od hlavy), byla nad dřezem. Nožem od ocasní části oškrábeme šupiny, jde to dobře. Pak lososa nakrájíme na porce a vložíme do marinády, je-li třeba, přilijeme olej - viz obrázek pod hlavní fotkou. Všechny porce musejí být v marinádě. Necháme asi dvě hodiny, ale klidně i přes noc. Krok 2: Uvařené brambory necháme zchladnout, mezi tím si připravíme bylinky a oblohu. Brambory oloupeme, nakrájíme na kolečka a rozložíme do olejem vymazaného pekáče. Troubu zapneme a rozehřejeme na 200°C Krok 3: Na pánev, nejlépe grilovací (s vroubky) dáme trochu oleje z marinády a jakmile se pánev rozpálí, naskládáme porce lososa kůží dolů. Trochou oleje z marinády použijeme na pocákání brambor, které okořeníme a posypeme bylinkami. Vložíme do rozpálené trouby. Krok 4: Rybu necháme na straně kůže péci déle, na střední teplotu. Až uvidíme, že jsou porce trochu propečené, opatrně obrátíme, aby se nám nerozlámaly. Můžeme tu a tam přidat marinádu. Ke konci ještě jednou obrátíme kůží dolů a po pár minutách vypneme. Brambory jsou už také opečené. Můžeme servírovat.

Dáme vařit brambory. Lososa opláchneme, položíme na velké prkénko kůží nahoru tak, aby část prkénka s širší částí ryby ( od hlavy), byla nad dřezem. Nožem od ocasní části oškrábeme šupiny, jde to dobře. Pak lososa nakrájíme na porce a vložíme do marinády, je-li třeba, přilijeme olej - viz obrázek pod hlavní fotkou. Všechny porce musejí být v marinádě. Necháme asi dvě hodiny, ale klidně i přes noc.
Uvařené brambory necháme zchladnout, mezi tím si připravíme bylinky a oblohu. Brambory oloupeme, nakrájíme na kolečka a rozložíme do olejem vymazaného pekáče. Troubu zapneme a rozehřejeme na 200°C
Na pánev, nejlépe grilovací (s vroubky) dáme trochu oleje z marinády a jakmile se pánev rozpálí, naskládáme porce lososa kůží dolů. Trochou oleje z marinády použijeme na pocákání brambor, které okořeníme a posypeme bylinkami. Vložíme do rozpálené trouby.
Rybu necháme na straně kůže péci déle, na střední teplotu. Až uvidíme, že jsou porce trochu propečené, opatrně obrátíme, aby se nám nerozlámaly. Můžeme tu a tam přidat marinádu. Ke konci ještě jednou obrátíme kůží dolů a po pár minutách vypneme. Brambory jsou už také opečené. Můžeme servírovat.

Mám hotovo!

Zveřejněno 19. 10. 2020

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (11× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Losos s bylinkami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/A0D7

Losos na bylinkách s citronovou trávou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Fantom 30 min

Losos na bylinkách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Tom Brabenec 20 min

Losos marinovaný v bylinkách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

amalia

Plněný Camembert s bylinkami a "lososem"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

isindy 5 min

Losos v papilotě s provensálskými bylinkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

hanahcotton 25 min

Avokádová pomazánka s lososem a bylinkami

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Lenka Škulinová 30 min

Zobrazit více

Krém do laskonek (jak ho dělali za mého dětství) Videorecept

Krém do laskonek (jak ho dělali za mého dětství)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

janky3 65 min

Maminkovská pórková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

janky3 45 min

Havířina

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

janky3 30 min

Bramborová buchta se škvarky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

janky3 60 min

Zabíjačková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

janky3 40 min

Nízkokalorická zelnice-couračka

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

janky3 45 min

Zobrazit více

Ryby
Losos

Bylinky
Zelenina
Vaření
Pečení
Marinování
Náročné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Oběd
Večeře

Moje poznámka

Losos s bylinkami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/A0D7

Náhodný recept

Kávové sušenky s kávovým krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

RubyRom

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Rozmarýnové houstičky

Přidáno před 38 minutami

Nepečený kakaový dortík Labubu

Přidáno před 13 hodinami

Čočková pomazánka s mrkví a tvarohem

Přidáno před 14 hodinami

Kapustový řízek plněný mletým masem

Přidáno před 14 hodinami

Guláš pana uzenáře

Přidáno před 14 hodinami

Galetka s rebarborou a jahodami z remosky

Přidáno před 15 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

janky3 přidala nové fotografie! 19. 10. 2020 18:29

Přečtěte si

Losos z pánve chutná výtečně, přitom k jeho tepelné úpravě stačí pouze 3 suroviny Hodnocení 69×

Losos z pánve chutná výtečně, přitom k jeho tepelné úpravě stačí pouze 3 suroviny

Holandské řízky jako od babičky: Šťavnaté uvnitř, křupavé na povrchu. Proč je dobré použít mléko?

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

Křupavé zvenku, šťavnaté uvnitř: Tyhle karbanátky s jarní cibulkou chutnají jako od babičky a nezruinují peněženku

Jaro přeje houbařům: V lesích a na loukách už rostou májovky a smrže

15 skvělých receptů z vepřové kotlety: Inspirujte se pokrmy, které vás nezklamou

Tajemství křupavých zeleninových hranolků: Díky správnému postupu se batátové, mrkvové i cuketové vždy povedou

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Kynutý se švestkami ... koláč

jijana před 37 minutami

Rebarborový koláč Videorecept

Rebarborový koláč

MonaRicci před 1 hodinou

Uzená polévka s kroupami

Kajkajak před 9 hodinami

Rajčatový salát s vejci

Kajkajak před 9 hodinami

Maminčina ořechová bábovka Videorecept

Maminčina ořechová bábovka

titi96 před 12 hodinami

Vepřové rizotto

buco61.mb.mb před 12 hodinami

Špagety Carbonari

rula77 před 13 hodinami

Chilli con carne Videorecept

Losos s bylinkami

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno