Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Losos na sádle se zeleninou a pečenou bramborou

Hodnocení receptu je 4,6 (6×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Palecek Palecek

Středně náročný

Doba přípravy 25 min Doba přípravy: 25 min

25 min (25 min příprava)

Suroviny pro 2

2

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie7 231 kJ /
1 728 kcal
Bílkoviny96,28 g
Tuky137,01 g
Vláknina4,27 g
Cholesterol 426 mg
Sodík 1,53 g
Sůl3,77 g
Sacharidy25,39 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Lososa den dopředu pokapeme citronem a osolíme. Zakryjeme a vložíme do lednice. Krok 2: V den vaření nejdříve uvaříme ve slupce brambory do měkka. Během vaření nakrájíme na menší kousky slaninu a sýr.
Uvařené brambory dáme na plech s pečícím papírem a naběračkou je ještě teplé pomalu promáčkneme tak, aby se otevřely. Na každou bramboru dáme lžičku sádla, slaninu, sýr a vložíme do trouby předehřáté na 200°C (horkovzduch) a cca 30 minut pečeme do křupavé slupky. Krok 3: Na pánvičce necháme rozehřát lžíci sádla a na něj položíme lososa, nejprve na kůži a smažíme na mírném ohni 3-4 minuty z obou stran, až má losos tu správnou zlatou barvu a kůže křupe. Krok 4: Během smažení rybičky v další pánvičce rozehřejeme máslo, přidáme zeleninu, špetku soli a pepře a zprudka smažíme, až bude chytat barvu. Krok 5: Na ohřáté talíře postupně naskládáme vařené a voňavé dobroty, ať to lahodí i očím a ozdobíme nasekanou pažitkou.

Zveřejněno 18. 10. 2020

Poznámka autora Palecek

Lepší je dát první sádlo na tu bramboru. Jednoduše a chutně. Dobrou chuť.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Losos na sádle se zeleninou a pečenou bramborou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rzkB

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Losos na sádle se zeleninou a pečenou bramborou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rzkB

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Suroviny:
losos, citron, sůl, sádlo, brambory, slanina anglická, sýr tvrdý, sůl, pepř, sádlo, polévková zelenina, máslo

Přidat fotografie receptu