Zapečený bramborák s hermelínem a tvarůžky
Recept ještě nebyl hodnocenTradiční zlatavé a křupavé bramboráky známe všichni. Co takhle je vyzkoušet trochu jinak. Usmažené bramboráky zapečeme s plátky krájeného hermelínu a tvarůžků. Budete…
Majoránka - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Sekaná s brokolicí
Recept ještě nebyl hodnocenŠťavnatá a dobře ochucená sekaná je dobrota, kterou dělávaly už naše babičky. Zkuste ji ještě obalit do plátků slaniny a naplnit brokolicí a uvidíte, že si na této…
Fusilli těstoviny s tofu
Recept ještě nebyl hodnocenTofu si dáme do mrazáku alespoň na hodinku, aby se nám lépe krájelo. Poté ho vysušíme pomocí kuchyňských utěrek, nakrájíme na tenké plátky (asi 1 cm tlusté).Mezi…
Bavorský guláš
Recept ještě nebyl hodnocenMezi tradiční a velice oblíbené pokrmy patří guláš. Pomalu dušené hovězí maso z kližky se krásně rozpadá v ústech a perfektně jej doplní lahodná omáčka. Příprava guláše…
Gulášek ze srdíček
Recept ještě nebyl hodnocenKlasický guláš z masa či brambor a uzeniny je vděčným pokrmem. Pokud vás lákají i netradiční a kvalitní suroviny, vyzkoušejte recept na guláš z kuřecích srdíček. Jsou…
Houbový kuba z krup
Recept ještě nebyl hodnocenSe Štědrým dnem se pojí mnoho různých tradičních pokrmů. Jedním z nich je pak kuba s houbami. Uvařené kroupy smícháme se směsí hub, opečených na sádle a cibuli, s…
Staročeský bedlový kuba
Recept ještě nebyl hodnocenStaročeské jídlo, které patří neodmyslitelně k Vánocům. Tak jako u jiných jídel existuje mnoho různých vylepšení. Někde se používají drobné kroupy tzv. lámanka, někde se…
Vepřový gulášek pro každého
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na kostky. Cibulku a česnek na sádle zesklovatíme. Přihodíme papriku a přidáme na kostky nakrájené vepřové maso, které orestujeme.Celou směs osolíme,…
Sytá bramboračka naší babičky
Recept ještě nebyl hodnocenPoctivá bramboračka, jakou vařily naše babičky, je hustá, voňavá a plná zeleniny i hub. Vše začíná restovanou cibulkou a kořenovou zeleninou, které zalijeme vývarem,…
Polévka z hlívy
Recept ještě nebyl hodnocenJemná chuť hlívy ústřičné vynikne v polévce, která je lehká, sytá a zároveň plná vitamínů. Polévka voní houbami, kmínem a lehounce i česnekem. Tento recept vás zahřeje v…
Kančí guláš se zelím
Recept ještě nebyl hodnocenKančí maso je libové, ale pevnější než vepřové. Na talíř nám přinese chuť a vůni lesa. V kombinaci se zelím, červenou paprikou a fazolkami z něj připravíme chutný guláš.…
Bramborák s cizrnou
Recept ještě nebyl hodnocenPokud máte rádi dozlatova usmažené, křupavé bramboráky, vyzkoušejte i tuto zajímavou variantu s cizrnou. Použití sterilované cizrny vám ušetří čas při přípravě. Kuličky…
Hrachová polévka se škvarkovými knedlíčky
Recept ještě nebyl hodnocenHrách si namočíme a běžným způsobem uvaříme do měkka ve vodě, ve které byl namočený, můžeme přidat bobkový list, tymián, jak je kdo zvyklý, a rozmačkáme, pokud ale…
Houbová polévka s cizrnou a zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenPolévka, jejímž základem je cizrna, zelenina a houby patří k těm vydatnějším. Díky cizrně je polévka plná bílkovin, houby a bylinky se zase postarají o příjemnou vůni. S…
Základ na "husté" polévky - krok za krokem
Recept ještě nebyl hodnocenNa hrubém struhadle nastrouháme mrkev a celer a zvlášť bramboru. Je možné použít i mraženou směs pod svíčkovou a mít tyto suroviny jen nakrájené na kostičky (ale pořádně…
Základ na "husté" polévky - krok za krokem
Recept ještě nebyl hodnocenNa hrubém struhadle nastrouháme mrkev a celer a zvlášť bramboru. Je možné použít i mraženou směs pod svíčkovou a mít tyto suroviny jen nakrájené na kostičky (ale pořádně…
Bramboráčky se směsí
Recept ještě nebyl hodnocenSyrové brambory oloupeme a nastrouháme do misky. Přidáme sůl, vejce, majoránku, bazalku, trochu mléka a prolisovaný česnek. Promícháme a dle potřeby zahustíme hladkou…
Kuličky z mletého masa v ostré zeleninové směsi
Recept ještě nebyl hodnocenŠťavnaté masové kuličky, plné výrazných koření a bylinek, se skvěle doplňují s ostrou a pestrou zeleninovou směsí, která dodá každému soustu správný říz. Tento pokrm je…
Houbová sekaná z čerstvých hub
Recept ještě nebyl hodnocenRohlík - housku namočte do studené vody, aby se nasákla. Cibuli nakrájejte nadrobno a osmažte ji dozlatova na oleji. K cibuli přidejte nakrájené houby a krátce vše…
Houbová specialita
Recept ještě nebyl hodnocenStačí pár čerstvých hříbků, dobrý sýr, chvilka v troubě a máte na stole voňavou pochoutku, která potěší jako předkrm i lehká večeře. Zapečené hlavičky hříbků se sýrem…
Houbové karbanátky nebo sekaná
Recept ještě nebyl hodnocenHouby nemusí vždy skončit jen jako smaženice. Když je podusíte, ochutíte a spojíte s pečivem, vznikne směs, ze které snadno připravíte karbanátky nebo sekanou. Bez masa,…
Guláš z kuřecích žaludků a václavek
Recept ještě nebyl hodnocenMilujete vnitřnosti? Pochutnejte si na kuřecích žaludcích se zemitou a kořeněnou chutí podzimních václavek. Houby, které jsou jako stvořené pro chutnou omáčku.…
Gulášová polévka se zelím
Recept ještě nebyl hodnocenDrobně pokrájenou cibuli osmažíme na sádle dozlatova. Přidáme mleté maso a dále smažíme a mícháme, až do jeho rozdrobení.Osolíme, opepříme, přidáme protlak, kmín,…
Placičky z cukety a červené řepy
Recept ještě nebyl hodnocenPlacičky z cukety a červené řepy jsou barevným a zdravým pokrmem, který kombinuje svěží chuť cukety s jemnou sladkostí červené řepy. Jejich příprava je jednoduchá a…
