Kančí guláš se zelím
Kančí maso je libové, ale pevnější než vepřové. Na talíř nám přinese chuť a vůni lesa. V kombinaci se zelím, červenou paprikou a fazolkami z něj připravíme chutný guláš. Ten stačí doplnit krajícem čerstvého chleba a kousky čerstvé cibule.
Postup přípravy
Krok 1: V hrnci rozpustíme vepřové sádlo, na kterém osmažíme najemno nakrájené cibule. Když cibule začíná hnědnout, přidáme k ní na malé kostičky nakrájené maso a ze všech stran ho osmažíme.
Krok 2: Maso dusíme ve vlastní šťávě, potom zaprášíme mletou sladkou paprikou, promícháme a po chvilce zalijeme horkým vývarem nebo vodou. Dále do guláše přidáme drcený kmín, mletý černý pepř, prolisovaný česnek a za občasného míchání dusíme do změknutí masa.
Krok 3: Když je maso měkké, přidáme do guláše propláchnuté a na malé kousky nakrájené sterilované zelí, na kostičky nakrájenou červenou kapii a krátce povaříme.
Krok 4: Guláš zahustíme moukou rozmíchanou ve vodě. Přidáme kečup, majoránku, osolíme a povaříme ještě asi 15 minut.
Krok 5: Nakonec do guláše přidáme červené fazole a vše prohřejeme.
Zveřejněno 4. 9. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kančí guláš se zelím
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/KrzBR
Moje poznámka
Kančí guláš se zelím
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/KrzBR
Nejnovější recepty
Jednoduché carpaccio z uzeného lososa
Přidáno před 11 hodinami
Rychlý fazolový salát s kuřecím masem
Přidáno před 13 hodinami
Míša řezy Low carb
Přidáno před 13 hodinami
Trampské cigáro v bramborovém těstíčku
Přidáno před 15 hodinami
Jogurtové langoše s restovanými žampiony
Přidáno 23. 4. 2026 15:06:01
Pečené brambory, treska a velouté ze špenátu
Přidáno 23. 4. 2026 12:17:09
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Rybí pomazánka z vařené ryby
Kajkajak před 28 minutami
Borůvková bábovka
Rradka před 1 hodinou
Hovězí krk pečený na zelenině
Sahula před 2 hodinami
Měkké a voňavé vánoční perníčky
Euviisek před 3 hodinami
Fazole s hlívou ústřičnou
ZboSy před 3 hodinami
Zelený chřest s hráškem
stosmi před 3 hodinami
Sladkokyselé kuře po asijsku
martind před 3 hodinami
Rychlé hrnečkové muffiny
Kajkajak před 4 hodinami
Domácí bramborové halušky
magdalenka před 6 hodinami
Suroviny:
maso,
cibule,
sádlo,
česnek,
sůl,
pepř mletý,
kmín drcený,
paprika sušená sladká,
kapie červená,
kečup sladký,
zelí sterilované,
fazole červené,
majoránka,
mouka hladká,
vývar masový
Komentáře (1)