Kančí guláš se zelím
Kančí maso je libové, ale pevnější než vepřové. Na talíř nám přinese chuť a vůni lesa. V kombinaci se zelím, červenou paprikou a fazolkami z něj připravíme chutný guláš. Ten stačí doplnit krajícem čerstvého chleba a kousky čerstvé cibule.
Postup přípravy
Krok 1: V hrnci rozpustíme vepřové sádlo, na kterém osmažíme najemno nakrájené cibule. Když cibule začíná hnědnout, přidáme k ní na malé kostičky nakrájené maso a ze všech stran ho osmažíme.
Krok 2: Maso dusíme ve vlastní šťávě, potom zaprášíme mletou sladkou paprikou, promícháme a po chvilce zalijeme horkým vývarem nebo vodou. Dále do guláše přidáme drcený kmín, mletý černý pepř, prolisovaný česnek a za občasného míchání dusíme do změknutí masa.
Krok 3: Když je maso měkké, přidáme do guláše propláchnuté a na malé kousky nakrájené sterilované zelí, na kostičky nakrájenou červenou kapii a krátce povaříme.
Krok 4: Guláš zahustíme moukou rozmíchanou ve vodě. Přidáme kečup, majoránku, osolíme a povaříme ještě asi 15 minut.
Krok 5: Nakonec do guláše přidáme červené fazole a vše prohřejeme.
Zveřejněno 4. 9. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kančí guláš se zelím
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/KrzBR
Moje poznámka
Kančí guláš se zelím
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/KrzBR
Nejnovější recepty
Kýta na houbách s kari rýží
Přidáno před 15 hodinami
Sváteční polévka s houbami
Přidáno před 16 hodinami
Houby nakládané se zeleninou
Přidáno před 17 hodinami
Pirohy s mletým hovězím masem
Přidáno před 19 hodinami
Plněné rohlíkové smaženky
Přidáno před 20 hodinami
Kuřecí stehna pečená na slanině s bramborami a mrkví
Přidáno 8. 9. 2026 19:34:30
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Hrnková bábovka
arabam před 6 hodinami
Rychlá buchta s ovocem
Martula před 6 hodinami
Famózní švestkový koláč
Alamatej před 7 hodinami
Buďáky - buchty se švestkami
Sahula před 9 hodinami
Buďáky (slíváky)
Sahula před 9 hodinami
Václavky na červeno
magdalenka před 9 hodinami
Vločková polévka
magdalenka před 9 hodinami
Východňarské halušky z Porúbky od Michalovců
magdalenka před 10 hodinami
Slaninovo - parmazánový dýňový koláč
Lucie1001 před 11 hodinami
Koprová omáčka
Patoja před 11 hodinami
Suroviny:
maso,
cibule,
sádlo,
česnek,
sůl,
pepř mletý,
kmín drcený,
paprika sušená sladká,
kapie červená,
kečup sladký,
zelí sterilované,
fazole červené,
majoránka,
mouka hladká,
vývar masový
Komentáře (1)