Kančí guláš se zelím
Kančí maso je libové, ale pevnější než vepřové. Na talíř nám přinese chuť a vůni lesa. V kombinaci se zelím, červenou paprikou a fazolkami z něj připravíme chutný guláš. Ten stačí doplnit krajícem čerstvého chleba a kousky čerstvé cibule.
Postup přípravy
Krok 1: V hrnci rozpustíme vepřové sádlo, na kterém osmažíme najemno nakrájené cibule. Když cibule začíná hnědnout, přidáme k ní na malé kostičky nakrájené maso a ze všech stran ho osmažíme.
Krok 2: Maso dusíme ve vlastní šťávě, potom zaprášíme mletou sladkou paprikou, promícháme a po chvilce zalijeme horkým vývarem nebo vodou. Dále do guláše přidáme drcený kmín, mletý černý pepř, prolisovaný česnek a za občasného míchání dusíme do změknutí masa.
Krok 3: Když je maso měkké, přidáme do guláše propláchnuté a na malé kousky nakrájené sterilované zelí, na kostičky nakrájenou červenou kapii a krátce povaříme.
Krok 4: Guláš zahustíme moukou rozmíchanou ve vodě. Přidáme kečup, majoránku, osolíme a povaříme ještě asi 15 minut.
Krok 5: Nakonec do guláše přidáme červené fazole a vše prohřejeme.
Zveřejněno 4. 9. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kančí guláš se zelím
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/KrzBR
Moje poznámka
Kančí guláš se zelím
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/KrzBR
Nejnovější recepty
Makové řezy s rebarborovým pudinkem a tvarohovým krémem
Přidáno před 7 hodinami
Ragú s vepřovými nudličkami a fazolemi
Přidáno před 7 hodinami
Salát z červené cibule s balsamico krémem s fíky
Přidáno před 7 hodinami
Barevný salát coleslaw
Přidáno před 10 hodinami
Toskánské těstoviny s kuřecím masem
Přidáno před 12 hodinami
Kynuté meruňkové knedlíky s posypkou a máslem
Přidáno před 13 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Nejlepší pudinkáče
nikca28 před 4 hodinami
Francouzské brambory naší rodiny
Zadak před 5 hodinami
Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem
Kai-Me před 6 hodinami
Pudinkové řezy z čerstvých jahod
Koubicka před 6 hodinami
Koprová omáčka
annabelsonova před 7 hodinami
Kuřecí kousky v česnekovém těstíčku podle Čiriny
annabelsonova před 7 hodinami
Jahodová zmrzlina
annabelsonova před 7 hodinami
Nadýchaný hrnečkový perník
annabelsonova před 7 hodinami
Bramborka (litá na plech)
Zuzka1973 před 7 hodinami
Boloňská omáčka
matejmrlik před 7 hodinami
Suroviny:
maso,
cibule,
sádlo,
česnek,
sůl,
pepř mletý,
kmín drcený,
paprika sušená sladká,
kapie červená,
kečup sladký,
zelí sterilované,
fazole červené,
majoránka,
mouka hladká,
vývar masový
Komentáře (1)