Placičky z cukety a červené řepy
Doba přípravy: cca 30 min individuálně Bezmasá jídla 3 názory
Suroviny
- 1 středně velká cuketa
- 1 červená řepa
- sůl
- česnek
- pepř
- majoránka
- kmín
- 2-3 lžíce hladké mouky
- 1-2 žloutky
- popřípadě 1 žloutek
- 1 celé vajíčko
- minimum oleje na pečící papír
Postup přípravy receptu
Cuketu oloupeme a nastrouháme nahrubo, osolíme a necháme vypotit. Červenou řepu oloupeme a nastrouháme na jemno. Vypocenou cuketu hodně vymačkáme, snažíme se, aby v ní zbylo co nejméně vody. Nastrouhanou řepu a cuketu spojíme, promícháme.
Přidáme klasické koření, jako do bramborových placek, mouku a vajíčko + žloutek. Troubu si předehřejeme.
Pečící papír na plechu pomažeme trochou oleje a lžící tvoříme malé placičky. Menší se lépe obracejí, těsto je velmi křehké, na obracení jsem použila obracečku na palačinky.
Pečeme ve vyhřáté troubě zhruba 30 minut, během pečení jednou opatrně obrátíme. Podáváme s jakýmkoliv zeleninovým salátem.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 17 kuchařů a kuchařek
Ohodnoťte recept: Placičky z cukety a červené řepy
