Pečené kuře s nádivkou dle hajného ze „Šlajfu“
Recept ještě nebyl hodnocenNádivka: Do mísy nasypu na kostky nakrájené staré housky. Přisypu nadrobno nakrájenou cibuli, na kostičky nakrájenou mrkev, na kolečka nakrájenou jarní cibulku, na…
Majoránka - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Kotletky v pórkovo- rajské omáčce
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na plátky, osolíme a opepříme. Na rozehřátém oleji plátky z obou stran opečeme a vyjmeme stranou. Do výpečku vsypeme nakrájenou cibuli a nasekané…
Bramborové šišky s pikantní směsí
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory nastrouháme na jemno, přidáme změklé máslo, ostatní suroviny a dobře zpracujeme ve vláčné těsto. Necháme odpočinout. Mezitím si nakrájíme zeleninu na drobno. …
Maminčiny domácí lasagne (masové)
Recept ještě nebyl hodnocenNa pánvi osmahneme lehce cibulku, poté přidáme maso a koření. Uvaříme doměka, přidáme protlak a vzápětí smetanu. Krátce povaříme a zahustíme světlou jíškou (tak, aby…
Drůbeží oběd z jednoho plechu
Recept ještě nebyl hodnocenVečer si předem nachystáme maso (myslím, že pokud to neuděláme, také se nic nestane, jen nesmí být mražené). Vyjmeme kuřecí kousky, omyjeme a rozkrojíme podélně napůl.…
Dršťková bez drštěk.
Recept ještě nebyl hodnocenSlepici rozsekneme, opláchneme ve vodě a spolu s kořenovou zeleninou a malou cibulí vložíme do hrnce se studenou vodou. Přiměřeně osolíme a dáme vařit na mírný oheň, aby…
"Král v rozpacích"
Recept ještě nebyl hodnocenPřipravíme si klasické bramborákové těsto. Já polovinu brambor strouhám na jemném a polovinu na hrubším (okurkovém) struhadle. K bramborám tentokrát najemno přistrouháme…
Uzená polévka s kroupami
Recept ještě nebyl hodnocenDo vody dáme vařit uzené kosti s celým pepřem, novým kořením, bobkovým listem a cibulí překrojenou na půl. Mírně osolíme, kosti bývají slané. Zvlášť si uvaříme kroupy do…
Extra pálivý fazolový guláš - nic pro slabé povahy
Recept ještě nebyl hodnocenCibule oloupeme, nasekáme na drobno a necháme zesklovatět. Zaprášíme paprikou, přidáme drcený kmín, prolisujeme česnek, přidáme nakrájenou feferonku a necháme chvilku…
Starodávná čočkovka
Recept ještě nebyl hodnocenDo hrnce dáme vařit čočku spolu s nakrájenou cibulí a na plátky nakrájeným česnekem a bobkovými listy, do malého množství vody. Když začne čočka měknout, přidáme rajčata…
Kuřecí prsa ze tří receptů
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory oloupeme a nakrájíme na měsíčky. V míse smícháme sůl s pepřem, majoránkou, bazalkou, harmonií chuti, olejem a drceným kmínem, aby se vše nabalilo na brambory.…
Nudličky na majoránce, žampionech a mrkvi
Recept ještě nebyl hodnocenPlátky kotletky naklepeme, osolíme a opepříme, nakrájíme na tenké nudličky a hodně obalíme v hladké mouce.V pekáčku rozehřejeme olej, přidáme na půl kolečka nakrájenou…
Davidův hovězí guláš z kližky
Recept ještě nebyl hodnocenDen 1.: Nejprve si den dopředu nakrájíme maso na kostky podle libosti, zvlášť prolisujeme všechen česnek a přidáme asi 2-3 lžičky soli, maso a česnek se solí smícháme,…
Hovězí guláš podle Ondřeje Slaniny
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na velké kostky, osolíme a promícháme v míse s paprikou. Cibuli nakrájíme najemno, vložíme do tlakového hrnce. Orestujeme na sádle dohněda společně s…
Gulášek v zelí
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji(sádle) si osmažíme cibule, nakrájené na proužky pěkně do hněda. Přidáme maso, nakrájené na kostky, opečeme a zprvu dusíme ve vlastní šťávě a až se nám začíná…
Plněná sekaná z plecka
Recept ještě nebyl hodnocenPlněná sekaná z vepřového plecka je šťavnatá, voňavá a díky náplni ještě o krok lepší než klasika. Kombinace kvalitního masa a jednoduché, ale výrazné náplně vytvoří…
Tlačenka téměř dietní
Recept ještě nebyl hodnocenMezi zabijačkové dobrůtky patří tlačenka, vyrobená z vařeného plecka, srdce a jater. Nakrájené maso jednoduše zalijeme vývarem s kořením a želatinou a naplníme do obalu.…
Kuřecí paličky v bramborovém kabátku
Recept ještě nebyl hodnocenNetradičně připravené kuřecí paličky smažené v bramborovém těstě, v sobě spojují maso i přílohu. Pokud by vám ale přece jen chyběla příloha, můžete pokrm doplnit o…
Lasagne s masovo-jáhlovou náplní
Recept ještě nebyl hodnocenPříprava zapékaných lasagní zabere dost času, výsledek za to ale určitě stojí. Voňavé jídlo se šťavnatými vrstvami masa a špenátem je na povrchu zakončené kůrčičkou…
Bramboráky se špenátem a jarní cibulkou
Recept ještě nebyl hodnocenVelice oblíbenou klasikou stánkového prodeje jsou dozlatova a dokřupava usmažené bramboráky. V pohodlí vaší kuchyně si tuto dobrotu, vonící po majoránce a česneku,…
Dýňové placičky se sýrem (vhodné pro diabetiky)
Recept ještě nebyl hodnocenZlatavé a na okrajích krásně křupavé placičky, které vzniknou smícháním strouhané dýně, sýru, ovesných vloček a psyllia, jsou plné zdraví prospěšných látek a vhodné při…
Guláš z vepřového srdíčka a jazyka po myslivecku
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve si dáme na půl hodinky povařit jazyk v osolené vodě. Po půlhodince ho vytáhneme, odstraníme z něho kůži a jiné nečistoty a nakrájíme na kostky. Vývar z něho si…
Smaženky z červeného zelí
Recept ještě nebyl hodnocenRůzné zeleninové placky jsou nenáročné na přípravu a můžeme je připravit z různých směsí. Inspiraci nabízí i tento recept. Základ placek tvoří červené kysané zelí s…
Syrečkové bramboráky
Recept ještě nebyl hodnocenMilovníky olomouckých tvarůžků zajisté nadchne tento recept na syrečkové bramboráky s kysaným zelím. Díky pečení v troubě jsou méně mastné, přitom křupavé a navíc krásně…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
