Houbová polévka s cizrnou a zeleninou
Suroviny
- hrst sušených hub
- 1 velká mrkev
- 1/2 menšího celeru
- 1 střední petržel
- cibule
- 2-3 stroužky česneku
- 250 g uvařené cizrny
- majoránka
- libeček
- 2 lžíce másla
- 1 lžíce mouky
- sůl
- petrželka
Postup přípravy receptu
V hrnci rozehřejeme máslo, vložíme jemně pokrájenou zeleninu, houby a osmahneme.
Zasypeme moukou, necháme ji také osmahnout a zalijeme vodou.
Vše rozšleháme, přivedeme k varu, osolíme a vaříme cca 15-20 minut.
Když je zelenina měkká /ne rozvařená/, přidáme cizrnu připravenou podle návodu, libeček, majoránku a necháme přejít varem.
Hotovou polévku posypeme petrželkou.
Poznámka od kuchařky
Podobnost s bramboračkou není náhodná, místo brambor je cizrna...
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Houbová polévka s cizrnou a zeleninou
-
Děkuju
magdalenka - to ale musel být úlek
, neboj, ani prašivka, vůbec nic
-
Libi moc
-
ach jo, ty houby, už začínám šetřit, ale takovouhle polévku zvládnu
-
Už som sa zľakla, že u teba rastú huby...
-
Polévečka vypadá vážně krásně
-
děkuju
ivulinko, já vím, že máš taky takový a máš pravdu, chutná z něho
-
Talířek důvěrně znám a dobře z něho chutná každá polévka, ty tvoje bude na jedničku
-
Maruško
