Guláš z kuřecích žaludků a václavek
Suroviny
- asi 300 g kuřecích žaludků
- 300 g václavek (mohou být čerstvé nebo i zavařené v sádle)
- 1 cibule
- 5 stroužků česneku
- masoxová kostka
- červená paprika
- sůl podle potřeby
- lžička majoránky
- olej nebo sádlo
- lžíce hladké mouky
Postup přípravy receptu
Žaludky si očistíme, nakrájíme na menší kousky.
Na oleji si orestujeme cibuli, přidáme pokrájené, umyté václavky, chvíli orestujeme s cibulí a nakonec přidáme žaludky. Promícháme, přisypeme sladkou papriku, kterou také trošinku orestujeme a zalijeme vodou ( použila jsem tlakový hrnec ). Vaříme 20 minut, otevřeme, ochutíme masoxem a solí, pokud je potřeba. Nakonec guláš zahustíme moukou rozmíchanou v trošce vody, přidáme majoránku, utřený česnek a provaříme. Podáváme s rýží, nebo s knedlíkem.
Poznámka
Jedny václavky, co jsem nedávno zavařila do sádla mi nechytly, tak je bylo potřeba nějak využít. Ráno jsem viděla v Albertu ty žaludky a nápad byl na světě.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdíleli již 3 kuchaři a kuchařky
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Guláš z kuřecích žaludků a václavek
-
+1
-
pěkný receptík,ale nemám václavky
+1 -
No jo, ale já jsem spletla srdce a žaludek
-
Jani, jsme dneska obě srdíčkové, akorát že z jiného zvířátka
Tyhle máme taky rádi, dokonce to tak podobně dělám, ale bez václavek, tak to prubnu, teda jestli je najdu
Dávám ti 1.bod
