Falešné tuzemské šneky
Recept ještě nebyl hodnocenŽaludky uvaříme s cibulí v osolené vodě, pak je nasekáme nadrobno.Přidáme česnek, majoránku, vejce a zahněteme to vše do mletého masa. Zakápneme olejem a sójovou omáčkou…
Maso mleté - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Těstoviny s domácí ostrou směsí
Recept ještě nebyl hodnocenV hluboké pánvi na oleji orestujeme dosklovata cibuli. Pokud děláme masovou směs, dáme první namleté maso. Chvilku opékáme a pak přidáme zeleninu nahrubo nastrouhanou…
Špenátová roláda z mletého masa
Recept ještě nebyl hodnocenZaděláme směs jako na karbanátky. Všechny ingredience smícháme v míse dohromady a dochutíme. Na potravinářskou fólii směs rozetřeme rukama do plátu a na něj rozložíme…
Točenice s masem
Recept ještě nebyl hodnocenNa olivovém oleji osmažíme nakrájenou cibulku a česnek. Mleté maso smícháme se solí, pepřem, majoránkou, petrželkou, rajským protlakem,vajíčkem, opečenou cibulkou a…
Slaný koláč s fantazií
Recept ještě nebyl hodnocenBramborová náplň: Brambory oloupeme, nakrájíme na kousky a uvaříme s přidaným nakrájeným pórkem. Uvařené, přecezené brambory s pórkem rozšťoucháme s kouskem másla na…
Masové kuličky na zelenině
Recept ještě nebyl hodnocenVšetky prísady na guľky dobre premiešame a urobíme malé guľky ( priemer cca 3 cm ). Slaninu narežeme na malé kocky a vyškvaríme. Na tomto základe opražíme narezanú…
Portobello Bolognese
Recept ještě nebyl hodnocenŽampiony očistíme a opatrně odstraníme nohy, které buď pokrájíme do směsi, kterou budeme plnit klobouky steakových žampionů nebo je dáme upéct společně s naplněnými…
Masovo-žampionové brambůrky se sýrem a smetanou
Recept ještě nebyl hodnocenVychladlé, do poloměkka uvařené brambory oloupeme, nakrájíme na plátky a vyložíme jimi dno zapékací misky. Osolíme, opepříme a posypeme gril. kořením.Mleté maso osolíme,…
Masové kuličky se žampióny
Recept ještě nebyl hodnocenMäso premiešame so soľou, korením, rascou, mletou paprikou, worčestrom, sójovou omáčkou a vajcom. Vytvarujeme guličky veľké ako hlavičky šampiňónov. Šampiňóny očistíme…
Polévečka dobrota květákovo-cuketová s mletým masem
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji v hrnci opečeme cibuli nakrájenou nadrobno a česnek na plátky do sklovata. Nakrájíme si na malé kousky cuketu a květák rozebereme na malé růžičky. Dáme na…
Co lednice dá
Recept ještě nebyl hodnocenOčistíme zemiaky, nakrájame ich na malé kocky, takisto mrkvu, šampiňóny narežeme na plátky. Mleté mäso, strúhanku, vajíčko a koreniny zmiešame a vytvoríme z nich malé…
Vrstvený masový bochník
Recept ještě nebyl hodnocenRohlík namočíme v mlieku, vymačkáme a zmiešame s mäsom, 2 vajciami a strúhaným syrom. Osolíme, okoreníme a dobre premiešame s prelisovaným cesnakom. Tvaroh zmiešame s 1…
Vrabčák v zelí
Recept ještě nebyl hodnocenZelí vsypeme do hrnce, vložíme uzené nebo slaninu vcelku, nasypeme pokrájenou cibuli, podlejeme vodou. Přivedeme do varu. Mleté maso, sůl, pepř, vejce, rýži smícháme a…
Karbanátky s lečem
Recept ještě nebyl hodnocenMleté maso ochutíme kořením, osolíme, opepříme, dáme vejce, na drobno nakrájenou cibuli a hladkou mouku. Na plech vyložený pečícím papírem tvoříme karbanátky, každý…
Zapečené omeletky se sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenRozmícháme tři vejce, 1/2 lžičky soli a půl mléka. Přidáme mouku a dáme odpočinout. Cibuli a česnek opečeme, dáme maso a orestujeme. Přidáme nakrájená rajčata s 2…
Placičky s houbovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenMäso premiešame s polovicou nadrobno narezanej cibule, mletou paprikou, korením, vínom, vajcom, osolíme. Zo zmesi formujeme maličké placičky / ako malé fašírky /, jemne…
Rajská omáčka s pečenými paprikami a rajčaty
Recept ještě nebyl hodnocenOmáčka: Na sádle zpěníme cibulku, zaprášíme hladkou moukou, přidáme pokrájená rajčata a oba protlaky. Zalijeme 2 l vody, přidáme bobkové listy, nové koření, kuličky…
Mleté maso s uzeným v zelných listech
Recept ještě nebyl hodnocenZelné listy vaříme ve slané vodě, nesmí se trhat. Mleté maso osolíme, opepříme podle chuti, přidáme na kostičky nakrájené uzené a v mléce namočené rohlíky nakrájené…
Masové koule nebo sekaná
Recept ještě nebyl hodnocenHovězí a vepřové maso pomeleme společně s česnekem (nebudeme tak špinit zbytečně lis na česnek). Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno (pokud nechceme, aby nám silice z…
Plněná ačokča s rajčatovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenAčokču rozrežeme pozdĺžne na polovice a vyberieme semená.Rožok namočíme do studenej vody, vyžmýkame a zmiešame s mletým mäsom, vajcom, 1 nadrobno narezanou cibuľou,…
Zeleninovo masový pekáček
Recept ještě nebyl hodnocenZeleninu krátce povaříme ve slané vodě.Maso opražíme na olivovém oleji a přidáme do něj lžičku koření na mleté maso.Do pekáčku dáme maso a povařenou zeleninu. Smetanu…
Lilek na česneku s masovými kuličkami
Recept ještě nebyl hodnocenLilek nakrájíme na 0,5 kolečka, posolíme a necháme vypotit. Osušíme a potřeme olejem smíchaným s utřeným česnekem a kořením. Můžeme péct v troubě, já jsem opékala na…
Hříchy sedláka Míchy
Recept ještě nebyl hodnocenMäso osolíme, pridáme papriku, vajce, tymián, nadrobno nakrájanú cibuľu a zahustíme pol na pol strúhankou a múkou. Na mokrej doske robíme placky, do ktorých zabalíme…
Kapiová sombréra, tak trochu mexická
Recept ještě nebyl hodnocenMleté maso smícháme s kukuřicí, podušenými žampiony, kořením a nakrájenou feferonkou.Kapie nařežeme opatrně ostrým nožem na asi 2 cm široká kolečka. Zapékací nádobu…
