Zapečené špagety (boloně v troubě)

Name: Zapečené špagety (boloně v troubě)
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: špagety; 1 cibule; 2 stroužky česneku; 250 g mletého masa; rajčatový protlak; sůl; pepř; koření na boloňské špagety (nemusí být); 1 masox (nemusí být); kořeněná zelenina (pod svíčkovou); 400 g jakéhokoli sýra; strouhanka

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Adinka99

Snadný

Doba přípravy 75 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 45 min

75 min (30 min příprava + 45 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	6 516 kJ / 1 557 kcal
Bílkoviny	131,82 g
Tuky	97,72 g
Vláknina	6,16 g
Cholesterol	360 mg
Sodík	4,13 g
Sůl	10,25 g
Sacharidy	36,50 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nakrájíme cibuli a následně osmažíme dozlatova na pánvi. Následně přidáme mleté maso, masox a dle potřeby ještě dochutíme solí a pepřem. Poté, co bude mleté maso osmažené, přidáme protlak a necháme chvíli povařit (dle potřeby přilijeme trochu vody). Krok 2: Dále přidáme zeleninu a vaříme až do jejího úplného rozpadnutí. Snížíme mírně teplotu a kontrolujeme stav vody a šťávy v hrnci, aby se to nepřipalovalo, občas zamícháme. Na závěr přidáme prolisovaný česnek. Krok 3: Než se zelenina rozpadne, uvaříme špagety a nastrouháme sýr. Polovinu odebereme do misky, přisypeme dvě polévkové lžíce strouhanky pro křupavější a chutnější povrch. Špagety, směs a polovinu sýra bez strouhanky důkladně promícháme do hlubší zapékací nádoby a navrch nasypeme sýr se strouhankou. Pečeme cca 20 min v troubě na 180 stupňů.

Nakrájíme cibuli a následně osmažíme dozlatova na pánvi. Následně přidáme mleté maso, masox a dle potřeby ještě dochutíme solí a pepřem. Poté, co bude mleté maso osmažené, přidáme protlak a necháme chvíli povařit (dle potřeby přilijeme trochu vody).
Dále přidáme zeleninu a vaříme až do jejího úplného rozpadnutí. Snížíme mírně teplotu a kontrolujeme stav vody a šťávy v hrnci, aby se to nepřipalovalo, občas zamícháme. Na závěr přidáme prolisovaný česnek.
Než se zelenina rozpadne, uvaříme špagety a nastrouháme sýr. Polovinu odebereme do misky, přisypeme dvě polévkové lžíce strouhanky pro křupavější a chutnější povrch. Špagety, směs a polovinu sýra bez strouhanky důkladně promícháme do hlubší zapékací nádoby a navrch nasypeme sýr se strouhankou. Pečeme cca 20 min v troubě na 180 stupňů.