Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Plněné žampionové klobouky

Name: Plněné žampionové klobouky
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 50 g sádla; 1 velká cibule; 150 g mletého masa; 150 g vařené rýže (na skus); 2 rajčata; 15 g sardelové pasty; tymián; 3 stroužky česneku; 3 lžíce kečupu; sůl; pálivá paprika; 150 ml červeného vína; 400 g žampionů

Chlebajez

0 názorů

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 30 min

45 min (15 min příprava + 30 min tepelná úprava)

26. 5. 2023 08:04

Nutriční hodnoty

Energie	7 275 kJ / 1 739 kcal
Bílkoviny	52,27 g
Tuky	78,09 g
Vláknina	28,21 g
Cholesterol	123 mg
Sodík	2,00 g
Sůl	4,85 g
Sacharidy	171,30 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Na sádle orestujeme nakrájenou cibuli a následně maso s rýží.
Přidáme nadrobno nakrájená rajčata a kečup. Dodáme koření, prolisovaný česnek, sardelovou pastu a případně dosolíme.
Jak nakrájet cibuli
Po zhoustnutí podlijeme červeným vínem a necháme odpařit alkohol.
Žampionové klobouky zbavené nožiček naplníme směsí, uložíme do pekáčku s pečicím papírem, vložíme do trouby a grilujeme.
TIP Jak dlouho tepelně upravovat žampiony