Vertuta

tejaja Kuchařka:

Bezmasá jídla 5 názorů

55

Suroviny

Cesto:
300 g polohrubej múky
1 vajce
100 ml oleja
2 lyžice teplej vody
soľ
Bryndzová plnka:
250 g bryndze
2 lyžice masla
Mäsová plnka:
250 g uvareného mletého mäsa
3 narezané cibule opražené na 2 lyžiciach masla
čierne korenie
soľ
kôpor
Cibuľová plnka:
5 narezaných cibulí opražíme na 3 lyžiciach masla
čierne korenie
soľ
Recept si zatím oblíbilo 5 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Vypracujeme cesto a vyťahujeme ho na obdĺžnik, pokvapkáme olejom, rozložíme plnku, pevne zrolujeme a stočíme do špirály (ako keď žmýkame prádlo). Potrieme vajcom a upečieme.

Poznámka

Pozn. : Vertuta je moldavský vyťahovaný piroh s bryndzovou, mäsovou alebo cibuľovou plnkou. Moldavci ale robia aj vertuty plnené strúhanými jablkami zahustenými strúhankou.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Sdílet na Facebooku Poslat emailem

Ohodnoťte recept: Vertuta

  • Betyna Betyna

    +1 vypadá báječně, to musím vyzkoušet:-K

    Odpovědět

  • drahulin drahulin

    Terezko:-p:yes:

    Odpovědět

  • tejaja tejaja(autorka receptu)

    Dievčatá, olej ide do cesta, cesto je podobné ako rezancové, až na ten olej, je dosť mastné. Pre uľahčenie práce sa dá cesto vyvaľkať a až potom vyťahovať. Alebo kľudne len vyvaľkať, hoci správne sa má vyťahovať. Magdalenka, ako hrubo, malo by to byť hrubé asi 3 mm, ale to záleží a od toho, ako máte radi. Kto má rád viac cesta, nechá ho hrubšie. :-K

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka

    Zaujímavý receptík - aj ja mám dotaz, 100 ml oleja dám celé do cesta alebo z toho sa aj potiera, na ako tenko to vytiahnuť? Vďaka!

    Odpovědět

  • jahoda jahoda

    Tejajo, to je tedy paráda. Jen nevím to těsto, připadá mi to jak nudlové, nebo se mýlím? Ráda bych to zkusila, tak pro představu...bych chtěla vědět, jakou má to těsto konzistenci.. Díky za info;-)

    Odpovědět

Přidat komentář

Tato webová stránka používá cookies pro vylepšení naších služeb. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.

Tématické fráze: bryndzova plnka moldavske plnene placky bramborové pirohy s jablkami mäsová plnka kynuté pirohy

Zapomněl/a jsem heslo