Tuřín pečený s mrkví
Recept ještě nebyl hodnocenOčištěnou zeleninu nakrájíme na tenké plátky, trošku prosolíme, kdo chce i pokmínuje a zaplníme jí zapékací misku. Smetanu a mléko osolíme, opepříme a přidáme strouhaný…
Mléko - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Mřížkový koláč Pavího Očka
Recept ještě nebyl hodnocenMouku smícháme s práškem do pečiva a na vále do ní rozdrobíme tuk. Přidáme cukr, vejce a mléko a vše důkladně prohněteme až nám vznikne vláčné těsto. Necháme ho chvíli…
Listové kornoutky s rozinkami, mandlemi a skořicí
Recept ještě nebyl hodnocenListové těsto rozválíme a vykrojíme kruhy o průměru přibližně 10cm. Tyto kruhy rádýlkem rozdělíme na 4 díly, potřeme trochou mléka, posypeme vanilkovým cukrem smíchaným…
Švestkový koláč z domácí pekárny
Recept ještě nebyl hodnocenDo pekárne dáme mlieko, olej a vajcia. Potom pridáme cukor a múku s práškom do pečiva. Zapneme program DORT ( pekáreň ETA SIESTA ). Po zaznení signálu na pridanie…
Bramborové koláče s Hermelínem a Parmazánem
Recept ještě nebyl hodnocenPřipravte si z vlažného mléka, trošky cukru a kvasnic kvásek.Brambory nastrouhejte na jemno, osolte, přidejte malinko mletého kmínu, sušeného česneku a hrst smažené…
Kynuté buchty s ovocem
Recept ještě nebyl hodnocenZ mléka, droždí a cukru udělejte kvásek a nechte vykynout. Do mísy prosejeme mouku, osolíme, přidáme rozpuštěnou heru, žloutek a kvásek. Zaděláme hladké těsto a necháme…
Třípatrový Mořský dort s mušlemi
Recept ještě nebyl hodnocenPostupně upečeme 3 korpusy různé velikosti, podrobný postup na upečení korpusu je v poznámce. 1. korpus je z uvedeného množství, na 2. a 3. korpus uděláme těsto…
Křehké rohlíčky s droždím
Recept ještě nebyl hodnocenNa vál prosejeme mouku, uděláme důlek, dáme špetku soli, nasekané změklé máslo, rozklepneme vajíčka, nadrobíme droždí, zasypeme cukrem a pomocí postupně přidávaného…
Palačinková bublanina s celozrnnou moukou
Recept ještě nebyl hodnocenOba druhy mouky smícháme dohromady. V míse rozmícháme vejce s cukrem a špetkou soli. Postupně přimícháváme na střídačku mouku a mléko až vznikne tekuté těsto (jako na…
Pečená husí játra - libamáj
Recept ještě nebyl hodnocenJátra namočíte minimálně na půl hodiny do studeného mléka. Na pánvi rozehřejete sádlo, trochu opečete cibuli nakrájenou na měsíčky a neloupané stroužky česneku. Játra,…
Divoká houbovka s žemlovými knedlíky
Recept ještě nebyl hodnocenNa másle orestujeme nakrájenou slaninu s cibulí, přidáme houby, koření, osolíme a chvilku podusíme.Poté zalijeme vínem a necháme odpařit.Přilijeme vývar, vhodíme bylinky…
Kuřecí medailonky s liškovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí prsíčka nakrájíme zešikma na medailonky, osolíme, posypeme pomerančovým pepřem. Opečeme na pánvi z obou stran. Ve výpečku osmažíme lišky, zalijeme mlékem, přidáme…
Filírovaná kachní prsa se švestkovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenKachní prsíčka si očistíme a kůži nařežeme na velké čtverce (neprořezáváme až do masa, nakrojíme čistě jen kůži), osolíme a opepříme. Kachní prsíčka položíme kůží dolů…
Pohár s vaječným likérem
Recept ještě nebyl hodnocenUvaříme si puding a do něho zašleháme vaječný likér. Na každém záleží, kolik si ho tam dá.Zakysanou smetanu smícháme s cukrem, jahody krátce povaříme s cukrem a necháme…
Buchta z pomazánkového másla s čokoládovou polevou
Recept ještě nebyl hodnocenŽloutky ušleháme s cukrem do pěny. Přidáme máslo, mouku a zbytek surovin. Nakonec pomalu vmícháme sníh. Pečeme na pečícím papíru asi 30 minut na 180 st. Mezitím…
Smetanové zapečené brambory s bylinkama a kořením
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory omyjeme, oloupeme, a nakrájíme na plátky asi 4 mm silné. Smetanu a mléko nalijeme do hrnce, osolíme, opepříme, přidáme muškátový oříšek, trochu kari koření a…
Cuketa v bramboráku
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory nastrouháme a přidáme všechny přísady na bramborák. Dost ho okořeníme, protože cuketa je bez chuti. Cuketu neloupeme, nakrájíme na 0,5 cm kolečka. Do horkého…
Skořicové večky
Recept ještě nebyl hodnocenVeku nakrájíme na plátky. Tvarohem (nijak nechutíme) je lepíme k sobě. Dáváme pěknou vrstvičku tvarohu - nešetříme.V míse si rozšleháme vejce s mlékem a večky tím…
Tradiční - kaše, uzené, okurka - netradičně
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve dáme upéct česnek do trouby předehřáté na 220-250°C. Česnek svrchu seřízneme tak, abychom obnažili všechny stroužky, poklademe kouskem másla a zabalíme celý do…
Zavařený zákusek
Recept ještě nebyl hodnocenNejdříve si připravíme zavařovací sklenice, které jsou nahoře rovné, aby koláček v čas potřeby mohl snadno vyklouznout. Tato dávka surovin je na 4 půl litrové láhve,…
Mleté maso v pórku a anglické slanině
Recept ještě nebyl hodnocenV míse spaříme vařící vodou jednotlivé rozebrané listy z pórku, přelijeme studenou vodou a necháme okapat. Připravíme směs z mletého masa - buď takto nebo podle vašeho…
Ananasovo-mandarinkový koláč s kokosem
Recept ještě nebyl hodnocenZměklé máslo, cukr, vejce, vanilkový cukr a špetku soli vyšleháme. V misce si smícháme mouku a prášek do pečiva. Spolu s mlékem přidáme do směsi a zpracujeme v hladké…
Medové řezy s ořechy a máslovou náplní
Recept ještě nebyl hodnocenSuroviny na ořechovou hmotu dáme na pánev, zamícháme a zahřejeme, aby se vše spojilo. Necháme vychladnout.Těsto: Vše spolu zamícháme, těsto zpracujeme a rozdělíme na dvě…
Tvarohový koláč s jablky II.
Recept ještě nebyl hodnocenPřipravíme si mísu. Do ní dáme tvaroh, mléko, cukr, olej a vejce. Rozšleháme a přimícháme mouku s kypř. práškem. Těsto rozetřeme na pekáček s pečícím papírem. Jablka…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
