Pohanková kaše se zeleninou a masem
Recept ještě nebyl hodnocenMaso uvaříme ve vodě. Až je uvařené, tak jej vyjmeme a po zchládnutí maso vykostíme a nakrájíme na drobné kousky. Do kastrolku pak dáme nakrájenou mrkev, brokolici,…
Olej olivový - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Boloňské špagety se sójou
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji osmažíme cibulku, ke které přidáme jemně nastrouhanou kořenovou zeleninu (mrkev+celer) a necháme pod pokličkou cca 10 minut dusit.Poté přidáme předem (v…
Letní tatarák s kapary a parmazánem
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli nakrájíme na velmi jemné kostičky, přidáme ji k masu spolu s posekanými kapary, sušenými rajčaty a parmazánem. Přidáme ostatní ingredience a dobře promícháme.…
Letní tatarák s kapary a parmazánem
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli nakrájíme na velmi jemné kostičky, přidáme ji k masu spolu s posekanými kapary, sušenými rajčaty a parmazánem. Přidáme ostatní ingredience a dobře promícháme.…
Kuřecí plátky na tymiánu a štouchačky s porkem
Recept ještě nebyl hodnocenPlátky očištím,opláchnu a prokrojím na tenčí kusy. Každý osolím, opepřím a hojně posypu tymiánem-ten do masa vtlačím. Na grilovací pánev dám olivový olej a maso…
Letní salát....
Recept ještě nebyl hodnocenLedový salát nakrájíme na větší kostky. Přidáme balení salátu s rukolou a vmícháme nakrájená rajčata na menší kusy. Zakapeme olivovým olejem, osolíme, opepříme a nakonec…
Filé se sardelovou čepicí
Recept ještě nebyl hodnocenČerstvý sýr dobře promísíme se sardelovou pastou, podle potřeby povolíme smetanou a vmícháme slabé a krátké proužky cibule i sekaný kopr. Filé z jedné strany lehounce…
Palačinky z vařené pohanky
Recept ještě nebyl hodnocenPohanku uvaříme podle návodu. Přilijeme mléko, cukerin nebo cukr a rozmixujeme. Rozklepneme do směsi vejce a přidáme mouku. Dobře rozmícháme. Pánev rozpálíme, aby se nám…
Zapečená dýně s řepou
Recept ještě nebyl hodnocenMrkev, brambory a řepu oloupeme, nakrájíme na kousky různé velikosti a rovnoměrně dáváme ho hlubšího pekáčku nebo zapékací misky, předem lehce vymazané olejem. K tomu…
Zapečená dýně s řepou
Recept ještě nebyl hodnocenMrkev, brambory a řepu oloupeme, nakrájíme na kousky různé velikosti a rovnoměrně dáváme ho hlubšího pekáčku nebo zapékací misky, předem lehce vymazané olejem. K tomu…
Grilované telecí plátky
Recept ještě nebyl hodnocenMaso omyjeme, osušíme, mírně dlaněmi naklepeme a pokapeme olejem, poté z obou stran posypeme kořením. Na rozpáleném grilu maso z každé strany grilujeme cca 5 minut. Na…
Filet z mořské ryby v alobalu
Recept ještě nebyl hodnocenPřipravíme si 2 větší čtverce silnějšího alobalu a zlehka je potřeme olejem. Rybu opláchneme, osušíme a položíme na alobal. Osolíme a opepříme. Oloupaný stroužek česneku…
Špagety s uzeným a sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenŠpagety používám své výroby ( na 1 vejce 10 dkg semolinové mouky a sůl). Uvařím je v osolené vodě. Než se mi špagety uvaří, dám si na hlubokou pánev olej, na něm…
Vepřové na sušených rajčatech
Recept ještě nebyl hodnocenNa kastrole rozpálíme v poměru1:1 máslo a olivový olej, a orestujeme nahrubo nakrájenou cibuli dozlatova. Vyndáme ji na talíř a na tuku zprudka opečeme maso posypané…
Pečené batáty s ricottou a petrželkou
Recept ještě nebyl hodnocenSladké brambory omyjte, osušte, pokapejte olivovým olejem a každý zabalte zvlášť do alobalu nebo pečícího papíru. Položte je na mřížku v troubě a pečte při 200 °C cca 50…
Plněná vepřová panenka
Recept ještě nebyl hodnocenPanenky odblanime a rozrizneme na plat. Takto pripravene maso osolime, opeprime cerstve mletym peprem a posypeme susenou bazalkou. Dale poklademe platky sunky Prosciutto…
Pórkový smetanový krém se sýrovými tousty
Recept ještě nebyl hodnocenNa másle zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli spolu s dobře propraným a na proužky nakrájeným pórkem, přidáme mouku a krátce osmahneme. Zalijeme vodou, přidáme oloupané,…
Pórkový smetanový krém se sýrovými tousty
Recept ještě nebyl hodnocenNa másle zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli spolu s dobře propraným a na proužky nakrájeným pórkem, přidáme mouku a krátce osmahneme. Zalijeme vodou, přidáme oloupané,…
Zeleninový salát s kuřecím masem a zakysanou smetanou
Recept ještě nebyl hodnocenV prvé řadě si na pánvi s minimem tuku opečeme 2 větší kuřecí prsa, které předtím osolíme a lehce opepříme. Mezitím, co se nám bude připravovat maso, můžeme se pustit do…
Vepřové po řecku
Recept ještě nebyl hodnocenVepřové maso si nakrájíme na kostky cca 3 x 3 cm. Kostky masa posypeme směsí koření (poměr surovin není znám – tajemství výrobce) osolíme a zalijeme asi 1 dl olivového…
Rizoto s máslovou dýní podle Elly
Recept ještě nebyl hodnocenDýni oloupeme, vydlabeme vnitřek a nakrájíme na kostičky. Poté ji zakápneme olejem a upečeme v troubě doměkka. Třetinu upečené dýně schováme, zbylé dvě třetiny…
Kuřecí prsa v hlívovo-smetanové omáčce
Recept ještě nebyl hodnocenCelá kuřecí prsa osolíme, opepříme a potřeme olivovým olejem, dáme uležet alespoň na chvíli. V pánnvi rozehřejeme olej a maso na něm zprudka opečeme, aby se zatáhlo,…
Panenčin cop s bazalkovým bešamelem
Recept ještě nebyl hodnocenPanenku přepůlíme a potom každý kus ještě rozdělíme podélně na přibližně stejné kusy. Každý podélně nakrojíme tak, aby vznikly tři proužky, ale nedokrojíme. Osolíme,…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
