Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 12 168 kJ / 2 908 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 70,18 g |
| Tuky | 184,50 g |
| Vláknina | 46,24 g |
| Cholesterol | 482 mg |
| Sodík | 2,93 g |
| Sůl | 7,25 g |
| Sacharidy | 219,52 g |
Postup přípravy
Krok 1: Do mísy dáme mouku (pokud použijeme klasickou hladkou, je dobré jí nejprve prosít, aby se provzdušnila), přidáme sůl, prášek do pečiva a máslo na menší kousky. Rukou vypracujeme drobivou směs, do které postupně přidáváme ledovou vodu. Směs zpracováváme tak dlouho, dokud nám nevznikne hladké těsto. To pak zabalíme do potravinářské folie a uložíme alespoň na hodinu do lednice.
Mezitím si nastrouháme balkánský sýr, goudu a sýr Grana Padano. Česnek prolisujeme a smícháme s trochou olivového oleje. Cuketu nakrájíme na tenká kolečka, rozložíme na utěrku, osolíme a necháme 15 minut "vypotit".
Na kolečka si nakrájíme i rajčata, papriku a mozzarellu. Krok 2: Po hodině vytáhneme těsto z lednice, opět propracujeme a vyválíme na pomoučeném vále na kulatý plát (tlustý cca 4mm), který přendáme do vymazané koláčové formy (průměr 28cm). Dno korpusu pomažeme česnekovým olejem a lehce posypeme strouhankou, aby nám vpila přebytečnou tekutinu, kterou pustí zelenina během pečení. Dále jej posypeme směsí strouhaných sýrů. Na ně začneme vrstvit nakrájenou zeleninu střídavě s mozzarellou. Na závěr lehce osolíme a opepříme.
Pečeme v předehřáté troubě na 200 stupňů přibližně 30 - 40 minut. Krok 3: Dobrou chuť přeje Solnička v kuchyni!
Mezitím si nastrouháme balkánský sýr, goudu a sýr Grana Padano. Česnek prolisujeme a smícháme s trochou olivového oleje. Cuketu nakrájíme na tenká kolečka, rozložíme na utěrku, osolíme a necháme 15 minut "vypotit".
Na kolečka si nakrájíme i rajčata, papriku a mozzarellu. Krok 2: Po hodině vytáhneme těsto z lednice, opět propracujeme a vyválíme na pomoučeném vále na kulatý plát (tlustý cca 4mm), který přendáme do vymazané koláčové formy (průměr 28cm). Dno korpusu pomažeme česnekovým olejem a lehce posypeme strouhankou, aby nám vpila přebytečnou tekutinu, kterou pustí zelenina během pečení. Dále jej posypeme směsí strouhaných sýrů. Na ně začneme vrstvit nakrájenou zeleninu střídavě s mozzarellou. Na závěr lehce osolíme a opepříme.
Pečeme v předehřáté troubě na 200 stupňů přibližně 30 - 40 minut. Krok 3: Dobrou chuť přeje Solnička v kuchyni!
Zveřejněno 21. 8. 2017
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Zeleninový koláč s pořádnou dávkou sýrů
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/QxBG
Moje poznámka
Zeleninový koláč s pořádnou dávkou sýrů
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/QxBG
Nejnovější recepty
Marinované kotlety s koriandrem
Přidáno před 2 hodinami
Makový dortík
Přidáno před 2 hodinami
Grilované maso v černém pivu
Přidáno před 2 hodinami
Ledvinky na špeku
Přidáno před 2 hodinami
Tagliatelle se zeleninou
Přidáno před 2 hodinami
Lasagne s cuketou
Přidáno před 2 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Utopenci - nejlepší co známe
LucaKnobloch před 10 minutami
Úžasný tvarohový moučník ke kávě
Amona před 1 hodinou
Maková náplň
lucyb před 4 hodinami
Domácí rohlíky jako z pekárny
lucyb před 4 hodinami
Čočková polévka z červené čočky
Kajkajak před 4 hodinami
Zavařené meruňky
Jana2017 před 4 hodinami
Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem
Kamilchen před 6 hodinami
Zapečená cuketa plněná mletým masem a sýrem
Kava 2 před 6 hodinami
Meruňkové nanuky
Cejenka před 7 hodinami
Bramborové šišky
cherst před 7 hodinami
Tématické fráze:
zeleninový koláč,
slaný koláč s dýní, cuketou a fetou,
zeleninové koláče,
zeleninovy kolac s fetou,
koláč s cuketovými růžičkami,
batatovy kolac slany,
slané zeleninové koláče,
zeleninový koláč z mouky
Suroviny:
mouka špaldová celozrnná,
sůl,
prášek do pečiva,
voda,
ghee,
cuketa,
rajče,
paprika čerstvá žlutá,
sýr mozzarella,
česnek,
olej olivový,
sýr balkánský,
sýr grana padano,
sýr gouda,
strouhanka,
sůl,
pepř
Komentáře (5)